Ingrédients
1 litre/s
Pour la crème pâtissière
- 500 gramme lait
- 100 gramme sucre en poudre
- 40 gramme maizena
- 2 gros oeufs
- 2 jaunes de gros oeufs
- 1 c. à café rase extrait de vanille, – ou – les graines d’une gousse de vanille
-
6
9min
Preparation 2minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Mettre tous les ingrédients dans le bol de votre Thermomix et faites cuire 7 minutes/90° C/Vitesse 4. Verser immédiatement dans une pâte à tarte cuite à blanc ou dans une assiette creuse pour laisser refroidir avant de remplir des profiteroles, par exemple.
Faire la crème pâtissière
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Astuce
Recette traduite du livre de base anglais, “Fast and Easy Cooking” de Janie Turner, Directrice de Thermomix en Grande Bretagne. Onctueuse, épaisse comme il faut, inratable.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireA essayer avec du café
A essayer avec du café
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Merci beaucoup pour le partage de la recette ...
Merci beaucoup pour le partage de la recette
jamais une chose tan simple était tellement bonne
j'étais très agréablement surprise pour le résultat de la crème
simplement sublime je la mise dans le fond de ma tarte aux pommes
merci 😊
un Seul mot excellente. Merci
un Seul mot excellente. Merci
RECETTE EXCELLENTE ET FACILE A REALISER...
RECETTE EXCELLENTE ET FACILE A REALISER
J'AI MIS 60 GR DE SUCRE ET C'EST PARFAIT
Excellente recette j'ai mis en plus de la vanille...
Excellente recette j'ai mis en plus de la vanille liquide
Je l'ai utilise pour garnie des éclairs
Merci beaucoup à Janie Turner
Merci beaucoup à Janie Turner de Thermomix Grande-Bretagne d'avoir mis au point cette fabuleuse recette !
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bravo!!!
bravo!!!
Ah, quellet bonne idée !
Ah, quellet bonne idée ! Bonne année et bonne cuisine avec Thermomix !
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Idéale pour la galette!
Idéale pour la galette!
Je vous en priiiiiiiiiiiiiie
Je vous en priiiiiiiiiiiiiie !!!!!
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c'est facile ,c'est rapide
c'est facile ,c'est rapide et c'est bon !!!! MERCiiiiiiiiiiiiiiii.
Ravie que cette recette vous
Ravie que cette recette vous plaise! Bonne cuisine avec Thermomix !
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Parfaite merci du partage
Parfaite merci du partage
De rien, simsisme59 ! Bonne
De rien, simsisme59 !
Bonne cuisine avec Thermomix !
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excellent merci pour le
excellent merci pour le partage!
J'en suis
J'en suis ravie, BeaN !
Bonne cuisine avec Thermomix !
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Parfaite Merci.
Parfaite
Merci.
Thermomixement vôtre Béa
Tout le plaisir - de la Crème
Tout le plaisir - de la Crème Pâtissière selon UK Thermomix - est pour moi, GLOUPSY77
Cuisinez bien avec Thermomix !
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Excellente ! merci pour cette
Excellente ! merci pour cette recette rapide.
EXCELLENT !!!! Je n'ai pas pu
EXCELLENT !!!!
Je n'ai pas pu m'empêcher d'y gouter un peu (beaucoup...) pendant que je cuisinais. Ce soir c'est tarte aux framboises.
Génial, ravie que cette
Génial, ravie que cette recette vous plaise !
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:)Faite ce matin pour
Nickel.
Quantité parfaite.
Je t'en prie, tribue !
Je t'en prie, tribue ! L'as-tu essayé en rajoutant de 150 à 200 g de chocolat noir ? C'est tout simplement divin
Ravie que vous avez tous aimé cette excellente recette de Thermomix Grande Bretagne.
Bonne cuisine avec Thermomix !
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et en anglais sur http://www.whyisthereair.com
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rien a dire ..elles super
rien a dire ..elles super bonne ..a refaire et a garder sous le coude ....merci pour votre recette
Miam, miam, une tarte aux
Miam, miam, une tarte aux pommes à la crème pâtissière !! J'en demande moi aussi
Ravie que vous avez tous aimé cette excellente recette de Thermomix Grande Bretagne.
Bonne cuisine avec Thermomix !
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et en anglais sur http://www.whyisthereair.com
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La ecette est excellente,
La ecette est excellente, très rapide. Je l'ai utilisé pour une tarte aux pommes. Tout le monde en a redemmandé.
Cette recette est très bien,
Cette recette est très bien, n'est-ce pas estellou77 ? Surtout parce qu'elle peut s'adapter aux goûts de chacun. Réduire le sucre ne change pas le corps de la crème parce que ce n'est pas le sucre qui la fait s'épaissir. Et vous pouvez l'adapter encore en ajoutant 100 ou 150 g de CHOCOLAT pour faire une crème pâtissière au chocolat

Qu'est-ce que vous avez ajouter à votre crème pour en faire une délice supplémentaire ?
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Excellente j ai mis 75g de
Excellente j ai mis 75g de sucre j en mettrai encore un peu moins la prochaine fois
Waouw, super idée de mettre
Waouw, super idée de mettre une goutte de prune
Ravie que vous avez aimé!
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tres bonne crême patissiere .
tres bonne crême patissiere . J'ai rajouter 1 c a s de goutte de prunes faite maison. tres bon
Suis hyper contente que cette
Suis hyper contente que cette recette de Thermomix en Grande Bretagne vous a plu, ptitange2909 ! Comme ils disent, c'est inratable !
Bonne cuisine avec Thermomix
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Super recette C'est ma
Super recette
C'est ma première j'en avais jamais fait c'est une réussite j'ai fait une tarte mangue fraise avec des fruits aux sirop pour faire plaisir a ma fille
A refaire tout l'été
merci beaucoup
Quelle bonne idée que
Quelle bonne idée que d'ajouter un peu de rhum dans la crème pâtissière !! Je vais l'essayer donc, pouettecourgette ! Merci de votre commentaire.
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je rajoute un peu de rhum
je rajoute un peu de rhum miam!!!!!
Alors merci Thermomix UK pour
Alors merci Thermomix UK pour cette superbe recette !
Bonne année et bonne cuisine avec Thermomix !
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Alors vraiment très bien
Alors vraiment très bien Merci!
Bravo, elina020607 , je suis
Bravo, elina020607 , je suis ravie de savoir que votre crème pâtissière a été un succès !
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Crème pâtissière
Crème pâtissière extraordinaire à refaire
Mais j'en suis ravie, Hedwige
Mais j'en suis ravie, Hedwige 1992 ! Comme indiqué, cette recette a été élaborée par Thermomix UK et elle sert à un grand nombre de chefs professionnels qui gagnent du temps tout en assurant une qualité constante. Je suis certaine que votre bûche n'en sera que plus délicieuse grâce à cette crème pâtissière.
Joyeux Noël en famille - et gardez-m'en une part, s'il vous plaît
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Un régal !! Je l'ai faite
Un régal !! Je l'ai faite pour la mettre dans ma bûche. Pour l'instant, elle refroidit. Je garnirai la bûche demain matin. J'ai hâte de la déguster en famille!!!
Hedwige
"Mode pétrin"
Miam, miam, miam, mamou ange,
Miam, miam, miam, mamou ange, quelle délice cette variante ! titite's en sera ravie, tout comme moi
Ce que j'adore le plus chez mon Thermomix c'est qu'il me donne la possibilité - et surtout l'envie - de faire des préparations et des mets que je n'aurais jamais pris la peine de faire sans lui. Merci Thermomix !
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Désolée pour cette réponse
Désolée pour cette réponse tardive, mais effectivement cette variante est superbe, et les macarons ont été un réel succès, je recommande cette base de crème pâtissière pour toute vos envie, elle a une tenue parfaite, aujourd'hui je la fais en base pour un paris brest. 100g de crème pâtissière, 100g de pralin, 100 g de crème fouettée. ... affaire a suivre
Hello mamou ange , comme vous
Hello mamou ange , comme vous voyez, titite's aimeriez savoir si votre variante a été un succès. J'imagine déjà le délicieux goût de la crème pâtissière aux pistaches...
Alors, des nouvelles SVP ??
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bonjour, alors cette variante
bonjour, alors cette variante ?? un succès ??
Je suis ravie que cette
Je suis ravie que cette recette vous plaise. Elle fait le bonheur de moultes chefs anglais et participe à briser le mythe comme quoi les anglais ne savent pas cuisiner
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texture parfaite . Rapide et
texture parfaite . Rapide et simple. Je teste une variante aujourd'hui : j'ajoute 20 g de pâte de pistache et je diminue à 70g de sucre pour une crème patissiere à la pistache pour garnir des macarons.
Délicieuse cette crème!!!!
Délicieuse cette crème!!!!
je l'a fais régulièrement
je l'a fais régulièrement c'est une réussite
Je suis ravie qu'une recette
Je suis ravie qu'une recette provenant de la Perfide Albion puisse plaire en France
Vive l'amitié Franco-Britannique et
Happy Thermomix cooking !
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Très facile et une réussite
Très facile et une réussite pour la tarte aux fraises du repas de fête des mères. Merci