Confiture poires/bananes au rhum par Marina.S. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Confiture poires/bananes au rhum

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

Confiture poire/bananes au rhum

6 à 10 poires (voir plus si elles sont petites) (Ou un mélange pommes/poires)
5 à 7 bananes (coupées grossièrement)
6 CàS de rhum negritta (voir plus)
4 à 6 CàS de fleur d'oranger
Fac : un peu de triple sec
cannelle, : une pincée à 1 CàC bombée (ou plus c'est selon votre goût)
Environ 1Kg de sucre roux
Fac : un peu de jus de pomme (sauf si les poires sont juteuses)
Fac : Vanille

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6

40min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Facile Naturel Petit déjeuner Goûter Cuire Dessert France

La préparation de la recette

Mixer toutes les poires (et les pommes) ou une partie avec 700g de sucre : 10sec vit 8, racler et recommencer si nécessaire.

Ajouter tout le reste, mélanger 10sec vit 4

Puis programmer 30 à 40min/100°C/Vit 2

Mixer un peu ou non et mettre en pot.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."