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Confiture poires, chocolat et amande


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Ingrédients

5 pot/s

Confiture

  • 740 g de poires Conférence, soit environ 5 poires
  • 500 g de sucre en poudre
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 100 g de chocolat concassé en pépites
  • 1 sachet d'agar agar
  • 6
    30min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Eplucher les poires, enlever le coeur, et les couper en morceaux.

    Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et programmer 25 min/100°C/ Counter-clockwise operation /vitesse 1. A l'arrêt de la minuterie, programmer 30 sec/vitesse 8.

    A la sonnerie, répartir la confiture dans des pots en verre, bien les visser et les retourner un bon quart d'heure.

    Mettre les pots au réfrigérateur et les conserver au frais.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai essayé la recette cette semaine ...

    Soumis par Vero59130 le 25. février 2017 - 10:12.

    J'ai essayé la recette cette semaine

    j'ai mis moins de sucre et je n'avais pas de poudre d'amandes mais c'est quand même simplement délicieux...

    pour l'agar agar j'ai 2sortes de sachets de 2 gros et de 4grs lequel mettre ?

    un vrai régal merci😜😋👍

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  • Je mets l agar agar les 5

    Soumis par Rosyzefurie le 17. janvier 2015 - 04:53.

    Je mets l agar agar les 5 dernière min et c est suffisant pour la tenue.

    Confiture/pâte à tartiner très bonne dont je me sers pour mes roulés ou brioches.

    Merci pour le partage  tmrc_emoticons.;)

    Parce qu'aimer c est partager... Et aussi en cuisine tmrc_emoticons.;-)

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  • L'agar agar va permettre de

    Soumis par Toutoune22 le 2. septembre 2014 - 17:28.

    L'agar agar va permettre de solififier un peu la confiture ; il faut mieux la mettre avec les autres ingrédients pour qu'elle ait le temps de chauffer. Après si votre confiture est prête, est toujours liquide, faite la rechauffer avec de l'agar agar, mais je ne sais pas ce que ça donnera

    Flo

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  • faite hier soir, la confiture

    Soumis par pepette72 le 2. septembre 2014 - 11:05.

    faite hier soir, la confiture reste assez liquide, est-ce normal ? faut-il vraiment mettre l'agar agar en même temps que les autres ingrédients ?

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  • Un réel délice merci

    Soumis par lapin10140 le 29. août 2014 - 00:58.

    Love Un réel délice merci

    LaPin

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  • Merci beaucoup

    Soumis par Toutoune22 le 17. août 2014 - 16:18.

    Merci beaucoup

    Flo

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  • testée et approuvée: un

    Soumis par Macaron Pistache le 17. août 2014 - 14:33.

    testée et approuvée: un régal  tmrc_emoticons.D

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