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Confiture de pommes


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Ingrédients

3 pot/s

  • 500 g de pommes
  • 250 g de sucre
  • 1 g d'agar agar
  • 10 g de jus de citron
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Eplucher les pommes, les couper en morceaux et les mettre dans le Closed lid. Ajouter le sucre et le jus de citron.

  2. Mixer 10 sec/ vit 6 puis cuire 25min/Varoma/vit 1. Remplacer le gobelet par le panier de cuisson pour éviter les projections. 

  3. Ajouter l'agar agar et cuire 4 min/110°/vit 1.

  4. Verser vote confiture dans les pots. (Pour une bonne conservation laver à l'eau et au savon les pots puis les faire sécher dans votre four à basse température). 

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Lorsque vous mixez au début de la recette vous avez la consistance d'une compote, c'est pourquoi lorsque ma confiture est cuite au bout de 25 min, je mixe vit 8 à 10 pour une consistance plus lisse, à vous de voir selon vos préférence...


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • j'aimerai faire votre confiture mais ne pensez...

    Soumis par gigicalimero le 24. mars 2018 - 11:56.

    j'aimerai faire votre confiture mais ne pensez vous pas que l'agar agar va figer la confiture??

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  • très facile à faire,peu sucrée

    Soumis par celineetcharly le 7. octobre 2017 - 19:16.

    très facile à faire,peu sucrée

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  • Très bonne la prochaine fois j'y ajouterai...

    Soumis par Marina.S le 4. octobre 2016 - 05:28.

    Très bonne la prochaine fois j'y ajouterai peut-être de la cannelle et/ou des poires.

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  • ayant récupéré plein de

    Soumis par josyb77 le 9. avril 2016 - 19:36.

    ayant récupéré plein de pommes (pas très belles) je suis en train de faire la recette de confiture que vous avez partagée. Je reviendrai vers vous pour vous donner l'avis donc à très bientôt

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