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Confiture de pêches à la Menthe


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Ingrédients

7 pot/s

Confiture de pêches à la Menthe

  • 1 kg Pêches
  • 800 g de sucre en poudre
  • 200 g De jus de pommes, ( pur fruit)
  • 10 g de jus de citron, ( petite bouteille jaune)
  • 10 g de beurre
  • 10 g De menthe, Hachée surgelée ou frais haché
  • 6
    1h 0min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Moyen
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Laver et enlever le noyaux des pêches, jusqu'à avoir 1 kg, je n'enlève pas la peau ( j'utilise les pêches de mon verger qui sont sans aucun traitement chimique.) vous pouvez enlever la peau.

    Mettre les pêches dans Closed lid mixer 5sec V4.5 avec le gobelet

    Rajouter tout les autres ingrédients, mélanger avec la spatule

    cuire 50 minutes 120° V2 avec le varoma sans son couvercle.

    ébouillanter vos pots a confiture ( pour moi 7 pots moyen) astuce si vous avez un cuit vapeur electrique, mettez les dedans 5 minutes et hop!

    A la sonnerie remplir vos pots, bien refermé, laisser refroidir.

    perso je ne retourne pas mes pots. Mais vous pouvez les retourner

    tout dépend des pots que vous utilisez... Les miens ne sont pas a vise.

    bonne dégustation!!
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Si vous utilisez de la menthe fraiche, hachez là en premier.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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