Ingrédients
2 pot/s
- 570 g de mirabelles
- 170 g de sucre cristalisé
- 1 c. à soupe de jus de citron
-
6
38min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
-
9
La préparation de la recette
Lavez et dénoyautez les mirabelles.
Mettre les fruits dans le "Couvercle verrouillé" , ajoutez le sucre et le jus de citron.
Programmez 4 sec/vitesse 4.
Programmez 13 min/Varoma/"Vitesse mijotage" , en posant le panier à la place du gobelet.
A la sonnerie, programmez 20 min/Varoma/vitesse 1
A la sonnerie, mettre la confiture dans des pots à confiture, puis les fermer. Retournez les pots jusqu'au refroidissement complet.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Vous pouvez faire cette recette avec n'importe quels fruits, et ajouter du sucre au prorata des quantités de fruits.
Le sucre cristalisé est bien suffisant pas besoin de gélifiant.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireExcellente confiture....
Excellente confiture.
Recette suivie à la lettre. Juste mixer un peu plus 10s vitesse 10.
Pas besoin de sucre gélifiant.
Une première tournée ce matin avec les fruits macérés dans le sucre toute la nuit
Deux autres tournées cet après-midi mais fruits macérés que depuis fin de matinée.
Merci pour le partage.
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Bonne recette faite avec 1 kg de mirabelles et...
Bonne recette faite avec 1 kg de mirabelles et 500g de sucre. 4 pots réalisés.
Très bonne recette fait avec 1kg de mirabelles et...
Très bonne recette fait avec 1kg de mirabelles et 500g de sucre cristallisé
bonjour, j'ai fais cette recette avec 1kg de reine...
bonjour, j'ai fais cette recette avec 1kg de reine claude 500g de sucre cristal le jus d'un demi citron texure impecable pas trop sucrée cuisson 15mn +30mn
a refaire!
Bonjour, le temps de cuisson c'est une fois 13...
Bonjour, le temps de cuisson c'est une fois 13 min, une fois 20 min, donc au total 33 min, ça me paraît énorme non ???
Merci de vos retours
Bonjour,...
Bonjour,
il a 2 jours j’ai réalisé cette confiture en suivant scrupuleusement la recette, à part le sucre à confiture où j’ai mis 500g pour 1 kg de fruits. Elle est très bonne sans aucun doute, seulement elle est liquide.
Cela viendrait il de mes fruits pas assez sucrés ?
je possède le TM31 depuis noël 2011.
Lista: bonjour, vous avez une recette de gelée...
Lista: bonjour, vous avez une recette de gelée que je peux réaliser les yeux fermés 😉 je serais intéressée. Merci d’avance. Je suis en train de réaliser cette recette j’ai 10kgs de prunes piouuuuu j’ai pas fini 😂
je possède le TM31 depuis noël 2011.
Bonjour...
Bonjour
Je vien de faire 26 pots de confitures de mirabelles,qui étaient au congélateur, très bien réussie,c'est un plaisir de faire ses confitures ou gelées avec Thermomix..
Très bonne recette pas trop sucrée
Très bonne recette pas trop sucrée
Bonjour, je n'ai pu obtenir qu'un seul pot et non...
Bonjour, je n'ai pu obtenir qu'un seul pot et non 2, car les mirabelles sont très mûres en ce moment...j'ai donc modifié les quantités pour avoir 2 pots c'est à dire 700 g de mirabelles, 200 g de sucre et le jus de citron.
Je n'ai pas mixé les fruits ( c'est un choix personnel ) et réduit le temps de cuisson. ...13 mn comme indiqué dans la recette au début mais 15 mn suffisent après varoma v.1.
La consistance est parfaite et le goût excellent, j'aurai ainsi de la confiture de mirabelles, fruits de ma région cet hiver.
Christine A de Lorraine
Très bon, mais je n'ai cuit que 15 min car je...
Très bon, mais je n'ai cuit que 15 min car je n'aime pas les confitures trop compactes. J'aime qd elles sont encore un peu liquides. Merci du partage !
Fait avec la quantité de mirabelles indiquée j...
Fait avec la quantité de mirabelles indiquée j 'obtient 1 pot , recette suivie à la lettre ,par contre brûlée au fond !!
J'ai eu un pot, en tout cas la confiture est...
J'ai eu un pot, en tout cas la confiture est bonne.
Pour 600g de fruits dans le bol, j'ai ajouté 180g...
Pour 600g de fruits dans le bol, j'ai ajouté 180g de confisuc et le jus d'un 1/2 citron vert.
Cuisson 16 minutes, varoma.
J'ai mixé quelques secondes à la fin de la cuisson vitesse 4 - 5.
J'ai obtenu 2 pots de confiture (d'environ 300g chacun). La confiture a l'air délicieuse, épaisse et d'une belle couleur!! A goûter demain matin au petit déjeuner
Recette très facile à réaliser, 1kg de fruits...
Recette très facile à réaliser, 1kg de fruits pour 500 g de sucre à confiture et jus de citron. Texture parfaite et goût au top
Première confiture ; un pur délice ; à refaire...
Première confiture ; un pur délice ; à refaire sans hésitation
Refaite cette année !!! Encore une merveille....
Refaite cette année !!! Encore une merveille. Merci ++++++++
Faite avec 1kg de mirabelle et 500 grs de sucre...
Faite avec 1kg de mirabelle et 500 grs de sucre cristalisé et 2 càs de jus de citron le reste comme c'est noté.
Extra !! j'ai fais et refais 3 fois à la suite. ça m'a donné 9 pots.
Excellente pas trop sucrée comme j’aime !...
Excellente pas trop sucrée comme j’aime ! J’ai eu deux pots comme indiqué dans la recette
Excellent....
Excellent.
Ma toute première confiture et je tombe sur votre recette : simple et rapide.
J'adhère totalement. La confiture est vraiment bonne et je ne la trouve pas trop sucrée.
Merci pour le partage.
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Délicieuse !!
Délicieuse !!
Nous avons suivi la recette à la lettre, mais la...
Nous avons suivi la recette à la lettre, mais la confiture était trop cuite...
Parfaite !
Parfaite !
Bonjour,...
Bonjour,
Je viens de faire cette recette mais j ai mis un peu de confisuc pour confiture. J ai goûté. C est bon mais un peu sucré.
j'ai préparé une plus grosse quantitée et j'ai...
j'ai préparé une plus grosse quantitée et j'ai bien respecté les proportions sucre/fruits (30% environ)
Pas trop sucrée.très bonne recette.
A refaire sans souci .merci beaucoup
Tout simplement un régal merci!!!
Tout simplement un régal merci!!!
Très bon rapport fruit/sucre
Très bon rapport fruit/sucre
Genial. J'avais essayé d'autres recettes...
Genial. J'avais essayé d'autres recettes thermomix et malheureusement à chaque fois c'était trop liquide. La c'est juste parfait et super bon. Merci !
Juste parfait !!...
Juste parfait !!
Merci pour la recette
Super bonne. Pas trop sucré comme j'aime. On a...
Super bonne. Pas trop sucré comme j'aime. On a bien le goût du fruit et la texture est comme il faut. A tester avec d'autres fruits.
J'ai fait 2 fois 1000kg avec 500 g de sucre , j'ai...
J'ai fait 2 fois 1000kg avec 500 g de sucre , j'ai laissé le temps comme indiqué dans la recette initiale, recette parfaite .
MERCI BEAUCOUP😉
Sonia
super confiture bien prise super contente !!!!...
super confiture bien prise super contente !!!! Juste que je n' ai fais que 2 verrines avec 920gr de fruitset 300g de sucre je ne comprends pas tout.........
Fait avec les mirabelles bien sucrées du jardin,...
Fait avec les mirabelles bien sucrées du jardin, il ne faut pas plus de sucre c'est juste bien !
J'ai mixé 10 sec à la fin de la cuisson car je préfère les textures sans morceaux
Très bonne recette
vraiment bonne on a bien le gout du fruit et non...
vraiment bonne on a bien le gout du fruit et non de sucre a refaire
Merci pour cette recette. Une première pour moi...
Merci pour cette recette. Une première pour moi 👍. Ne pas hésiter à la faire
Super texture, et surtout super bonne. Ça mérite...
Super texture, et surtout super bonne. Ça mérite haut la main les 5 étoiles.
Les étoiles peuvent briller
Les étoiles peuvent briller
Oublié de dire que fait dans le TM 5. Donc bol...
Oublié de dire que fait dans le TM 5. Donc bol plus grand
Ma première confiture thermomix. Une...
Ma première confiture thermomix. Une réussite!!!! J'ai doublé les doses car j'avais un peu plus de 1 kg de mirabelles dénoyautées. Mais j'ai exactement suivi les temps de cuisson indiqué.Texture parfaite. Pour nous elle est assez sucrée. Mais çela dépend peut être des fruits utilisés( nos mirabelles du jardin étaient bien sucrées). Merci beaucoup pour ce partage. J'ai obtenu 3 pots et demi.
Peux en faire plus à fois ?
Peux en faire plus à fois ?
Parfait!!!!! Je l'ai faite hier et je la goûte ce...
Parfait!!!!! Je l'ai faite hier et je la goûte ce matin .... je la referai sans hésiter!
merci pour le partage!
wm
Parfait J'ai ajouté 10 mn de
Parfait
J'ai ajouté 10 mn de cuisson supplémentaire et c'est parfait.
Merci beaucoup.
Très bonne confiture, il me
Très bonne confiture, il me restait 900g de mirabelles, j'ai ajouté 350g de sucre et deux cuillères à soupe de jus de citron
Pour la cuisson j'ai mis les même temps qu'indiqué mais j'ai mis à 105°
Merci pour la recette, je mets 5 étoiles
J ai oublié les étoiles ! 5
J ai oublié les étoiles ! 5 bien sûr ....
J ai fait cette confiture il
J ai fait cette confiture il y a quelques semaines et je viens de la goûter. Elle est très bonne !
Recette facile, cuisson
Recette facile, cuisson nickel
Pas trop sucrée
Pour une première fois, c'était que du bonheur
MERCI du partage
Quel est le temps de cuisson
Quel est le temps de cuisson pour 1,1 kg de Mirabelle.?
Merci
Françoise
Merci pour le partage de
Merci pour le partage de cette succulente recette!!!!
Orphée67
J ai dû la remettre cuire 15
J ai dû la remettre cuire 15 mn pour qu elle soit cuite!!
Elle est très bonne
J ai dû la remettre cuire 15
J ai dû la remettre cuire 15 mn pour qu elle soit cuite!!
Elle est très bonne