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Confiture de mirabelles


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Ingrédients

2 pot/s

  • 570 g de mirabelles
  • 170 g de sucre cristalisé
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Lavez et dénoyautez les mirabelles.

    Mettre les fruits dans le Closed lid, ajoutez le sucre et le jus de citron.

    Programmez 4 sec/vitesse 4.

    Programmez 13 min/Varoma/Gentle stir setting, en posant le panier à la place du gobelet.

    A la sonnerie, programmez 20 min/Varoma/vitesse 1

    A la sonnerie, mettre la confiture dans des pots à confiture, puis les fermer. Retournez les pots jusqu'au refroidissement complet. 

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez faire cette recette avec n'importe quels fruits, et ajouter du sucre au prorata des quantités de fruits.

Le sucre cristalisé est bien suffisant pas besoin de gélifiant.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour,...

    Soumis par Mimie59 le 29. septembre 2017 - 12:09.

    Bonjour,
    Je viens de faire cette recette mais j ai mis un peu de confisuc pour confiture. J ai goûté. C est bon mais un peu sucré.

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  • j'ai préparé une plus grosse quantitée et j'ai...

    Soumis par marie64 le 7. septembre 2017 - 17:46.

    j'ai préparé une plus grosse quantitée et j'ai bien respecté les proportions sucre/fruits (30% environ)
    Pas trop sucrée.très bonne recette.Smile
    A refaire sans souci .merci beaucoup

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout simplement un régal merci!!!

    Soumis par Isagipsy le 24. août 2017 - 19:32.

    Tout simplement un régal merci!!!

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  • Très bon rapport fruit/sucre

    Soumis par samuel2011 le 23. août 2017 - 19:13.

    Très bon rapport fruit/sucre

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  • Genial. J'avais essayé d'autres recettes...

    Soumis par Tetelle95 le 22. août 2017 - 20:36.

    Genial. J'avais essayé d'autres recettes thermomix et malheureusement à chaque fois c'était trop liquide. La c'est juste parfait et super bon. Merci !

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  • Juste parfait !!...

    Soumis par Calypso79 le 21. août 2017 - 17:32.

    Juste parfait !!
    Merci pour la recette Lol

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  • Super bonne. Pas trop sucré comme j'aime. On a...

    Soumis par delphineskippy260582 le 20. août 2017 - 10:52.

    Super bonne. Pas trop sucré comme j'aime. On a bien le goût du fruit et la texture est comme il faut. A tester avec d'autres fruits.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai fait 2 fois 1000kg avec 500 g de sucre , j'ai...

    Soumis par sonic88 le 16. août 2017 - 19:57.

    J'ai fait 2 fois 1000kg avec 500 g de sucre , j'ai laissé le temps comme indiqué dans la recette initiale, recette parfaite .
    MERCI BEAUCOUP😉

    Sonia

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  • super confiture bien prise super contente !!!!...

    Soumis par sysy70 le 16. août 2017 - 12:31.

    super confiture bien prise super contente !!!! Juste que je n' ai fais que 2 verrines avec 920gr de fruitset 300g de sucre je ne comprends pas tout.........

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  • Fait avec les mirabelles bien sucrées du jardin,...

    Soumis par Virginie_35 le 15. août 2017 - 11:07.

    Fait avec les mirabelles bien sucrées du jardin, il ne faut pas plus de sucre c'est juste bien !
    J'ai mixé 10 sec à la fin de la cuisson car je préfère les textures sans morceaux
    Très bonne recette

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  • vraiment bonne on a bien le gout du fruit et non...

    Soumis par mina72 le 13. août 2017 - 18:34.

    vraiment bonne on a bien le gout du fruit et non de sucre a refaire

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  • Merci pour cette recette. Une première pour moi...

    Soumis par Cookcel le 10. août 2017 - 13:35.

    Merci pour cette recette. Une première pour moi 👍. Ne pas hésiter à la faire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super texture, et surtout super bonne. Ça mérite...

    Soumis par tristine le 9. août 2017 - 18:04.

    Super texture, et surtout super bonne. Ça mérite haut la main les 5 étoiles.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Les étoiles peuvent briller

    Soumis par Thermomimine le 2. août 2017 - 10:41.

    Les étoiles peuvent briller

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  • Oublié de dire que fait dans le TM 5. Donc bol...

    Soumis par Thermomimine le 2. août 2017 - 10:40.

    Oublié de dire que fait dans le TM 5. Donc bol plus grand

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ma première confiture thermomix. Une...

    Soumis par Thermomimine le 2. août 2017 - 10:39.

    Ma première confiture thermomix. Une réussite!!!! J'ai doublé les doses car j'avais un peu plus de 1 kg de mirabelles dénoyautées. Mais j'ai exactement suivi les temps de cuisson indiqué.Texture parfaite. Pour nous elle est assez sucrée. Mais çela dépend peut être des fruits utilisés( nos mirabelles du jardin étaient bien sucrées). Merci beaucoup pour ce partage. J'ai obtenu 3 pots et demi.

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  • Peux en faire plus à fois ?

    Soumis par mimiwro le 24. juillet 2017 - 13:42.

    Peux en faire plus à fois ?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Parfait!!!!! Je l'ai faite hier et je la goûte ce...

    Soumis par Moumoun21 le 8. juillet 2017 - 08:25.

    Parfait!!!!! Je l'ai faite hier et je la goûte ce matin .... je la referai sans hésiter!
    merci pour le partage!

    wm

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Parfait J'ai ajouté 10 mn de

    Soumis par Didlau31 le 18. septembre 2016 - 16:01.

    Parfait

    J'ai ajouté 10 mn de cuisson supplémentaire et c'est parfait. 

    Merci beaucoup. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne confiture, il me

    Soumis par misscoco44 le 3. septembre 2016 - 13:05.

    Très bonne confiture, il me restait 900g de mirabelles, j'ai ajouté 350g de sucre et deux cuillères à soupe de jus de citron

    Pour la cuisson j'ai mis les même temps qu'indiqué mais j'ai mis à 105°

    Merci pour la recette, je mets 5 étoiles

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J ai oublié les étoiles ! 5

    Soumis par alyl le 2. septembre 2016 - 15:46.

    J ai oublié les étoiles ! 5 bien sûr ....

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J ai fait cette confiture il

    Soumis par alyl le 2. septembre 2016 - 15:44.

    J ai fait cette confiture il y a quelques semaines et je viens de la goûter. Elle est très bonne !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette facile, cuisson

    Soumis par nabot54 le 2. septembre 2016 - 15:35.

    Recette facile, cuisson nickel

    Pas trop sucrée

    Pour une première fois, c'était que du bonheur

    MERCI du partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Quel est le temps de cuisson

    Soumis par mahefran le 31. août 2016 - 23:26.

    Quel est le temps de cuisson pour 1,1 kg de Mirabelle.?

    Merci

    Françoise

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour le partage de

    Soumis par Orphée67 le 30. août 2016 - 17:32.

    tmrc_emoticons.) Merci pour le partage de cette succulente recette!!!!

    Orphée67

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J ai dû la remettre cuire  15

    Soumis par latribudu25 le 25. août 2016 - 18:34.

    J ai dû la remettre cuire  15 mn pour qu elle soit cuite!!

     

    Elle est très bonne

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très  bonne recette j'ai

    Soumis par Camilulu le 24. août 2016 - 18:31.

    Très  bonne recette j'ai juste mis 500g de sucre pour 1kg de mirabelles et un demi citron, j'ai respecté le temps de cuisson 

    Délicieux 

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  • Excellente recette, merci 

    Soumis par daisy44 le 24. août 2016 - 16:26.

    Excellente recette, merci  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bonjour ai vou lu imprimer la

    Soumis par PIERRAT le 24. août 2016 - 10:30.

    bonjour ai vou lu imprimer la recette - il m'est dit que le document est protégé par un mot de passe.

    que faire ? merci.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette PARFAITE !!  Merci

    Soumis par La poulette et ses oeufs le 22. août 2016 - 18:02.

    Recette PARFAITE !!  tmrc_emoticons.) Cooking 7

    Merci fabflo ! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Première confiture avec mon

    Soumis par laetiro68 le 21. août 2016 - 19:40.

    Première confiture avec mon nouveau thermomix: délicieuse!!!! Merci pour le partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super et. Réalisé avec le Tm5

    Soumis par east le 21. août 2016 - 12:22.

    Super et. Réalisé avec le Tm5 ras grand merci

    Cooking 1


    East 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellente faite avec des

    Soumis par france21 le 21. août 2016 - 00:39.

    excellente faite avec des mirabelles et 1 deuxième tournée à la peches

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette adoptee ! Excellente

    Soumis par mamcath le 20. août 2016 - 21:44.

    Recette adoptee ! Excellente je fais ma 3 ème tournée de mirabelles 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci pour le partage. J´ai

    Soumis par mamie tablette le 19. août 2016 - 21:49.

    merci pour le partage. J´ai mis 1 kg de mirabelles 210 gr de sucre spécial confiture le jus dun 1/2 citron mais jai fait cuire à 100 ° car j'ai fait un premier essai sur varoma et le fond du bol était brûlé. Pour nettoyer c'est pas évident. A 100 ° avec 1 gr d´agar agar en fin de cuisson, c'est parfait. Délicieux.

    Closed lidGentle stir settingNo counter-clockwise operation

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  • merci pour cette recette de

    Soumis par mu12mu12 le 18. août 2016 - 16:17.

    merci pour cette recette de configure, simplement extra

    merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Première confiture au

    Soumis par Ilarie le 17. août 2016 - 22:06.

    Première confiture au thermomix

    Recette parfaite - simple et bonne

    Je la mets dans mes favoris.

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout simplement

    Soumis par Milyne85 le 16. août 2016 - 16:45.

    Tout simplement excellent. 

    J'ai suivi la recette à la lettre.

    Merci.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent. Ma toute première

    Soumis par Toll le 11. août 2016 - 23:51.

    Excellent.

    Ma toute première confiture et je tombe sur votre recette : simple et rapide.

    J'adhère totalement. La confiture est vraiment bonne et je ne la trouve pas trop sucrée.

    Je l'ai essayée car j'avais quelques mirabelles qui manquaient de maturité et quelques abimées. Avec 1kg de fruit j'ai eu 3 pots et demi de confiture.

    Merci pour le partage.

    Le vent d'une porte qui se ferme en ouvre une autre.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bonjour... je suis en periode

    Soumis par Emmajana le 15. juillet 2016 - 16:41.

    bonjour...

    je suis en periode MIRABELLE..............

    Je teste;

     

    Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • un délice ! J'ai juste mis

    Soumis par fjemma le 10. juillet 2016 - 15:03.

    un délice ! J'ai juste mis 100g de sucre + 590g de mirabelles + un sachet de vitpris et elle a l'air tip top bien acide comme j'aime mais juste un pot de rempli !

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  • Superbe pas besoin de

    Soumis par korbanleeloo le 3. juillet 2016 - 01:08.

    Superbe pas besoin de gelifiant avec les fruits du jardin car il ne sont pas rempli d'eau j'ai meme mis un peut moins de sucre. Pour 1kg de fruit j'ai mis 210g de sucre. j'ai deux pot de taille bonne maman et meme un petit peut plus. Love

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  • Peut-on la faire avec des

    Soumis par fraisia le 31. mars 2016 - 21:27.

    Peut-on la faire avec des mirabelles congelées ou faut-il attendre qu'elles décongèlent ?

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  • Excellente confiture. Merci

    Soumis par Delia28 le 4. décembre 2015 - 14:56.

    Excellente confiture. Merci pour cette recette tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  •  C'est la premiére fois que

    Soumis par Marie-Pierre30 le 28. octobre 2015 - 13:14.

     C'est la premiére fois que j' ai fait de la confiture au thermomix car je l'ai eu en juillet c'est une reussite. Merci

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  • Tres facile à faire.  Humm ça

    Soumis par borah le 29. septembre 2015 - 19:59.

    Tres facile à faire.  Humm ça sent bon.

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  • Recette parfaite avec melange

    Soumis par valouyork91 le 20. septembre 2015 - 13:29.

    Recette parfaite avec melange de figues et reines claude un delice merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente confiture j'en ai

    Soumis par Vénuss le 31. août 2015 - 15:18.

    Excellente confiture j'en ai fais 34 pots par contre je mets 1,100 KG de mirabelles 650g de sucre normal si on veut qu'elle se conserve sans soucis  1 jus de citron  tous mettre dans le bol et je mixe environ 10s je monte jusqu'à 8 ensuite idem. Je viens de faire de la confiture de pommes même proportion par contre je mets 2 jus de citron un régal .   Je fais 3 gros pots

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  • Une recette délicieuse, un

    Soumis par Clematite le 30. août 2015 - 15:41.

    Une recette délicieuse, un grand merci pour le partage de cette recette

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  • Bonjour,  Je vieñs de

    Soumis par maradan le 25. août 2015 - 19:50.

    Bonjour, 

    Je vieñs de realiser votre recette avec 400 gr de sucre speciale confiture pour 1 kg de mirabelles,  excellente mais fait que 2 pots, et sa a brûlé le fond de mon bol!!!!!!!

      lagrande25

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