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Confiture de fraises au basilic


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Ingrédients

4 pot/s

  • 500 g fraises équeutées
  • 500 g sucre
  • 1 c. à café bombées d'agar-agar
  • 5-6 feuilles basilic, frais
  • 6
    2min
    Preparation 2min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Dans le Closed lid, mettre les fraises, lavées et le sucre: 20mn/100°/vit2/Counter-clockwise operation

    Couper finement le basilic, le mettre dans le Closed lid avec l'agar agar: 3mn/100°/vit2/Counter-clockwise operation

    Veiller à ce que l'agar agar se soit bien mélangé!!!

    Mettre dans les pots( passés à l'eau chaude au préalable), fermer et retourner jusqu'à refroidissement!

     

     

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Astuce

On peut remplacer le basilic par de la menthe!

L'agar agar sert à gélifier un peula confiture; si vous avez du sucre à confiture il n'y en a pas besoin!!!

On peut diminuer un peu le sucre

Si l'on veut moins de morceaux, il ne faut pas mettre leCounter-clockwise operation


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'oubliais ,j'ai mis en

    Soumis par Caramiel le 16. juin 2016 - 19:27.

    J'oubliais ,j'ai mis en fonction walroma dès le début ,cela cuit mieux car je mets 350g pour 500g de fraises tmrc_emoticons.;)

     

    vorwerk ,que du bonheur!!

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  • Extra     bien penser à

    Soumis par Caramiel le 16. juin 2016 - 19:16.

    tmrc_emoticons.) Extra   

     bien penser à mettre le grand Waroma  avec le couvercle pour éviter les eclaboussures sur le bol

    vorwerk ,que du bonheur!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires