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Confiture de fraise


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Ingrédients

3 pot/s

  • 500 g fraises
  • 1 pomme
  • 500 g sucre en poudre
  • 30 g jus de citron
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Mettre les fraises, la pomme épluchée et coupée en morceaux et le jus de citron dans le Closed lid avec le sucre

     

    Mixer 10 secondes / vitesse 6

     

    Cuire 28 minutes / 90° / Vitesse 1 en remplaçant le bouchon doseur par le panier vapeur pour éviter les projections pendant la cuisson

    Mettre dans des pots hermétiques soignement lavés à l'eau très chaude

    Retourner les pots 10 minutes puis les remettre à l'endroit pour laisser refroidir

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

La pectine contenue dans la pomme facilite la prise de la confiture


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonne mais trop liquide mecircme en ayant...

    Soumis par Agnes67640 le 8. juin 2017 - 20:10.

    Bonne mais trop liquide même en ayant rallongé le temps de cuisson de 6 mn.

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  • Merci ! Pour qu'elle soit un

    Soumis par melhoa89 le 4. juin 2016 - 20:04.

    Merci !

    Pour qu'elle soit un peu plus consistante, on peut aussi allonger le temps de cuisson

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  • Pour moi c'était une première

    Soumis par Eliot92 le 1. mai 2016 - 18:55.

    Pour moi c'était une première et résultat super! j'ai juste rajoute de l'agar agar pour qu elle soir plus consistante. Merci 

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  • Bonne et pas très sucré !

    Soumis par Marina.S le 29. avril 2016 - 04:34.

    Bonne et pas très sucré !

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