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1 Confiture de fraise

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Confiture de fraise

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

3 pot/s

  • 500 g fraises
  • 1 pomme
  • 500 g sucre en poudre
  • 30 g jus de citron
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  • 6
    38min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre les fraises, la pomme épluchée et coupée en morceaux et le jus de citron dans le Couvercle verrouillé avec le sucre

     

    Mixer 10 secondes / vitesse 6

     

    Cuire 28 minutes / 90° / Vitesse 1 en remplaçant le bouchon doseur par le panier vapeur pour éviter les projections pendant la cuisson

    Mettre dans des pots hermétiques soignement lavés à l'eau très chaude

    Retourner les pots 10 minutes puis les remettre à l'endroit pour laisser refroidir

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Bol complet
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Astuce

La pectine contenue dans la pomme facilite la prise de la confiture

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonne mais trop liquide mecircme en ayant...

    Soumis par Agnes67640 le 8. juin 2017 - 20:10.

    Bonne mais trop liquide même en ayant rallongé le temps de cuisson de 6 mn.

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  • Merci ! Pour qu'elle soit un

    Soumis par melhoa89 le 4. juin 2016 - 20:04.

    Merci !

    Pour qu'elle soit un peu plus consistante, on peut aussi allonger le temps de cuisson

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  • Pour moi c'était une première

    Soumis par Eliot92 le 1. mai 2016 - 18:55.

    Pour moi c'était une première et résultat super! j'ai juste rajoute de l'agar agar pour qu elle soir plus consistante. Merci 

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  • Bonne et pas très sucré !

    Soumis par Marina.S le 29. avril 2016 - 04:34.

    Bonne et pas très sucré !

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