Ingrédients
2 pot/s
Ingrédients
- 500 gramme d'abricots mûrs
- 30 gramme de jus de citron frais
- 250 gramme de sucre semoule
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6
55min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette
Laver les abricots, les dénoyauter et les couper en 2, mettre tous les ingrédients dans le "Couvercle verrouillé" .
Mettre le couvercle et le varoma sans le couvercle.
Mixer 10 sec vitesse 6 puis cuire 28 min varoma vitesse 1.
Contrôler la consictance de la confiture en y déposant 1 cuillère à café sur une petite assiette pendant 5 à 10 minutes.
Attendre que la confiture tiédisse et la verser dans des pots hermétiques à l'envers pendant 10 minutes puis les retourner pour les conerver.
Préparation
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Pour éviter les projection remplacer le gobelet par le Varoma sans son couvercle ou le panier
Si la consistance ne vous convient pas prolonger la cuisson de 2 minutes.
Pour une bonne conservation plonger les pots pendant 10 à 20 minutes dans de l'eau très chaude après les avoir lavés. Les sécher et les verser la confiture dans les pots encore chauds.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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