Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Sauces, dips et pâtes à tartiner
  3. Confiture d'abricots très peu sucrée


1 Confiture d'abricots très peu sucrée

2 Sauces, dips et pâtes à tartiner recette
3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Confiture d'abricots très peu sucrée

Imprimer:
Imprimer
Créer une variante
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

2 pot/s

Confiture d'abricots très peu sucrée

  • 500 g d'abricots mûrs entiers
  • 150 g de fructose
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 2 g d agar agar (1 sachet)
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    34min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Laver et couper les abricots en 2, retirer les noyaux.

    Dans le bol, déposer les abricots, le fructose et le citron.

    Donner un coup de turbo (1sec).

    Cuire 9 min/varoma/vit1

    Puis 20 min/100 degrés/Vitesse mijotage

    A la sonnerie introduire la poudre d'agar agar et mélanger 30 sec vit 3.

    Pendant la cuisson stériliser 2-3 pots en verre.

    Remplir les pots à confiture, les fermer immédiatement et les retourner "tête en bas" pendant 10 min. Puis les remettre à l'endroit et laisser refroidir.
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Personnellement je les conserve au frigo et nous les mangeons dans les 2 mois car il y a très peu de sucre pour la conservation.



Découvrez toutes mes autres recettes plus détaillées et avec des photos sur mon blog http://jemangedoncjevis.be/



"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • Excellente et bien solide, et

    Soumis par Webideee le 31. juillet 2016 - 23:03.

    Excellente et bien solide, et super car on essaie de manger moins de sucre. Je l'utiliserai aussi pour des feuilletés-confiture car elle se tient bien.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires