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RECETTE THERMOMIX ®
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Ingrédients
- 1 kg d'abricots avec noyaux
- 1 kg de sucre cristallisé pour confiture
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6
20min
Preparation 20minTemps de cuisson -
7Preparation
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8
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La recette est créée pour
TM 31
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La préparation de la recette
- la veille : dénoyauter les abricots et les couper en 2.
les mettre à macérer dans un récipient avec couvercle en rajoutant le sucre. bien mélanger,
mélanger de temps en temps la préparation pour que le mélange devienne bien homogène et fondant.,
24h plus tard : verser le mélange sucre + abricots dans le bol,
cuire 15-18 mn (selon la consistance souhaitée) à 100°C vitesse 2 jusqu'à ce que l'écume disparaisse, s'il y en a.,
mixer 10 secondes vitesse 4. renouveler l'opération si nécessaire.,
stériliser des pots+couvercles à confiture (environ 4-5 grands pots).,
verser le mélange dans les pots à ras bord. fermer immédiatement le couvercle et renverser les pots jusqu'à complet refroidissement.
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireSuper résultat . J ai mis de
Super résultat . J ai mis de la pêche en plus et un peu de vanille . Temps de cuisson parfait .Excellent
Excellent !!! Très bonne
Excellent !!! Très bonne recette que j'ajoute à ma sélection
J'ai fait un mixe de toutes
J'ai fait un mixe de toutes ces sugestions : 1,300 d'abricots , 1kg de sucre pour confiture, un jus de citron vrt juste avant la cuisson et les amandes du fruit .... un pur délice !!! 6 pots de confiture b---e m---n !!!!
Bonne recette mais un peu
Bonne recette mais un peu sucré à mon goût . La prochaine fois je mettrai moins de sucre (800g) .
J'ai fait 1kg d'abricot et j'ai pu faire 5 pots de confiture .
Super bonne rien a redire
Super bonne rien a redire
coucou, moi je mets pour 1 kg
J'ai ajouté le jus d'un
J'ai ajouté le jus d'un citron pour que le goût des abricots ressorte bien! On peut mettre 800 grammes de sucre car cela suffit amplement! Par contre il faut écumer.... Ceux qui aiment la vanille peuvent ajouter un baton la veille dans la préparation.
très bonne confiture et
très bonne confiture et rapide à faire. Pour ma part j'y ai rajouté les amandes des noyaux préalablement emondées.
merci pour cette recette
excellent; j'ai ajouté
testée ce
recette super, mais je ne
recette super, mais je ne fais que 3 pots et pas des grands :O
Je viens de l'expérimenter.
Je viens de l'expérimenter. Excellent ! Rien à ajouter ! Merci.