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Chutney aux tomates vertes


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Ingrédients

0 pot/s

  • 1 kg de tomates vertes
  • 600 g de pommes, vertes (grany)
  • 100 g oignons
  • 400 g de sucre
  • 200 g de raisins secs
  • 20 g de sel fin
  • 1/2 càc de canelle, 1/2 càc de gingembre, 1/2 càc de girofle moulu
  • 300 g de vinaigre d'alcool, (vinaigre blanc)
  • 6
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    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. éplucher, épépiner les tomates et les pommes, ainsi que l'oignon

    couper en petits morceaux, ou mixer 4 sec/vit/5

    faire mijoter 15 à 20 mn 90°Gentle stir settingCounter-clockwise operation(pour ramollir les fruits)

    ajouter ensuite tous les autres ingrédients et faire mijoter 1 h 90°Gentle stir setting

    le mélange doit épaissir

    si au bout du temps c'est encore liquide, on peut rajouter 1/4 d'h, 20 mn

    s'utilise en accompagnement de foie gras, viandes, poissons.....

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai très envie de tester mais j'aimerai savoir...

    Soumis par Nat24 le 7. novembre 2017 - 09:27.

    J'ai très envie de tester mais j'aimerai savoir si il faut laisser le gobelet ?

    Nat24

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon, merci pour la recette. (je...

    Soumis par shote le 18. octobre 2016 - 11:54.

    Très bon, merci pour la recette. (je mettrais bien 5 étoiles mais avec la tablette ça ne fonctionne pas )

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • ca cuit!!!! hum ca etre

    Soumis par steluce972 le 16. octobre 2015 - 20:40.

    ca cuit!!!! hum ca etre bon!!!! tmrc_emoticons.p

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • ça y est c'est fait. un 

    Soumis par drobie le 25. septembre 2015 - 11:01.

    ça y est c'est fait. un  délice et facile à faire. une recette de plus pour utiliser les tomates vertes du jardin.

    merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • succulent  

    Soumis par kate1984 le 24. septembre 2015 - 13:26.

    succulent

     

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  • ça me tente beaucoup de faire

    Soumis par drobie le 15. septembre 2015 - 13:58.

    ça me tente beaucoup de faire cette recette;

    pouvez vous m indiquer combien de temps peut on garder cette preparation????

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  • Un vrai délice, j'en ai fait

    Soumis par morbraz le 15. janvier 2014 - 12:05.

    Un vrai délice, j'en ai fait et refait et offert. tmrc_emoticons.)

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  • Réalisée cette été fin de

    Soumis par sarakay le 23. décembre 2012 - 19:46.

    Réalisée cette été fin de saison de tomate et ouverte et goûté ce jour avec pain d'épice et foie gras tm.... Love

    tout le monde a adoré...Merci

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  • Merci pour cette recette

    Soumis par Frime le 29. janvier 2012 - 23:39.

    Merci pour cette recette simple et appétissante

     

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