Ingrédients
2 pot/s
préparation
- 1boite lait concentré sucré
- 120g sucre
- 100g beurre salé
- 25g miel liquide
- 150 mL Lait demi écrème
-
6
1h 56min
Preparation 1h 0minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
-
9
La préparation de la recette
1. Mettre tous les ingrédients 30sde/vit5
2. Cuire 20mn/100°c/vit3 en remplaçant le gobelet par le panier cuisson
3. Cuire a nouveau 35mn/varoma/vit2
4. Ajouter l'équivalent d'un gobelet et demi de lait demi écrémé pour obtenir un caramel plus liquide (qui ne se durcira pas au contact de glace par exemple), quelques minutes avant la fin de la cuisson
5. Conserver dans des pots
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-
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireJosianeLan: boite de conserve de 400g, j ai fait...
JosianeLan: boite de conserve de 400g, j ai fait la recette des dizaines de fois, top.
Recette facile et très bonne, je l ai réalisé...
Recette facile et très bonne, je l ai réalisé des dizaines de fois et toujours une réussite.
Parfait pour accompagner riz au lait et crêpes.
Je mets dans des petits pots hermétiques et je conserve au moins 6 semaines au frigo.
Pour le lait concentré, j utilise les petites boites de conserve de 400g.
Je mets toujours le gobelet de lait en fin de cuisson. Texture parfaite.
Tout le monde aime à la maison 😍
Excellent!
Excellent!
Très bon j ai mis aussi que 50 gr de sucre...
Très bon j ai mis aussi que 50 gr de sucre
Mais hélas je ne referai pas car cela a vraiment bien " cramer " mon bol
Super sublime
Super sublime
Genial petit plus qu on peut offrir à des amis
Genial petit plus qu on peut offrir à des amis
Facile à réaliser .Mais un peu trop sucrée.
Facile à réaliser .Mais un peu trop sucrée.
JustineLF2303: ...
JustineLF2303:
Longtemps, comme un pot de confiture, au frais, mais comme c'est trop bon, le pot ne dure pas longtemps !...
JosianeLan:...
JosianeLan:
Sans confirmation des 250 g de lait concentré sucré, j'ai opté pour une autre recette qui est plus simple et excellente : 20 cL de creme fraiche, 75 g de beurre 1/2 sel, 100 g de cassonade.
Bonjour, combien de temps se conservent les pots ?...
Bonjour, combien de temps se conservent les pots ? Merci
THE caramel au beurre salé!...
THE caramel au beurre salé!
j'ai utilisé une boîte de lait concentré sucré de 400g et je n'ai mis que 100gr de sucre et c'est déjà bien sucré!
J'adore c'est trop bon!!!
"C'est pas parce qu'on est au régime, qu'on ne peut pas regarder le menu!"
Bibine151831 écrit:...
trop bon
trop bon
C'est ce que l'on appelle le Salidou?
C'est ce que l'on appelle le Salidou?
Déçue par la texture car trop dure...
Déçue par la texture car trop dure mais le gout a plu...je vais refaire je ne veux pas m'avouer vaincue!
C'est une tuerie... j'ai mis que 50 gr de sucre et...
C'est une tuerie... j'ai mis que 50 gr de sucre et 35 g de miel.. c'est parfait..
Excellent, je l'ai préparé pour une...
Excellent, je l'ai préparé pour une recette mais mes petits gourmands ont déjà goûté, hum trop bon!!!
Je voulais une recette de caramel au beurre...
Je voulais une recette de caramel au beurre salé pour faire des crèmes desserts mais je n'ai pas du tout aimé le goût trop sucré je ne sents que le lait concentré... mon conjoint aime bien par contre. Mais étant bretonne cest pas ce que je recherchais niveau goût
Excellent. ... question de goût, je n'ai mis...
Excellent. ... question de goût, je n'ai mis que 50g de sucre et n ayant pas de beurre salé sous la main, du beurre doux et 2 pincées de sel... fini la corvée du caramel dans la casserole. ... Merci bcp !!
Excellent avec cheesecake ! Merci pour cette...
Excellent avec cheesecake ! Merci pour cette recette !
rien qu'un mot : DELICIEUX
rien qu'un mot : DELICIEUX
trop trop bon ! excellente recette à...
trop trop bon ! excellente recette à retenir. Faire juste attention aux débordements.
une tuerie !!!!! merci d'avoir partagé,...
une tuerie !!!!! merci d'avoir partagé, avez vous essayé de remplacer le lait concentré sucré par de la crème fraîche ?
J'adore que du bonheur ce succulent goût en...
J'adore que du bonheur ce succulent goût en bouche. J'ajoute immédiatement en mes favoris.merci pour cette recette.
Délicieux...
Délicieux...
Super bon...sur des
Super bon...sur des profiteroles! Merci
Parfait merci
Parfait merci
Elodie
Bonjour, là quantité de la
Bonjour, là quantité de la boîte de lait concentré sucré s'il vous plait merci
testé et approuvé ! super
testé et approuvé ! super recette, un vrai délice
un regal!!! merci pour la
un regal!!! merci pour la recette
Je ne fais plus que cette
Je ne fais plus que cette recette! Merci!
Super recette, tres bon
Super recette, tres bon caramel, par contre du coup quand j'ai fait la recette je n'avais pas vu la quantité, il me reste 2 pots (car il m'en fallait juste un peu) alors je me demandais combien de temps je pouvais les conserver?
subtilement salé, très bonne
subtilement salé, très bonne texture!
J'en vends à mes collègues!!!!
Déjà fait deux fois et
Déjà fait deux fois et toujours un succès !
Une pure tuerie.... On a
Une pure tuerie.... On a l'impression de manger la crème caramel de beurre salé de Bretagne... Toute la famille à adorée
non c'est rajouter un bouchon
non c'est rajouter un bouchon environ en +
bonne recette!
oui pile poil!
oui pile poil!
Bonjour les doses de la
Bonjour les doses de la recette font-elles vraiment 2 pots svp ?
Tm5 depuis le 16 février !
Pas mauvais mais à mon goût
Pas mauvais mais à mon goût garde trop le goût du lait concentré et pas assez celui du caramel
CM
FA BU LEUX :love: Rien à
FA BU LEUX
Rien à ajouter
UN REGAL, UN DÉLICE Hummm
UN REGAL, UN DÉLICE Hummm
Mag-lili
bonjour, je voudrais me
bonjour, je voudrais me lancer dans cette recette mais j'aimerai savoir si le lait rajouté à la fin est celui indiqué dans les ingrédients (150 ml) ou est-il à rajouter en plus des 150 ml ? merci pour votre réponse car je ne voudrais pas rater cette recette qui, d'après tous les commentaires, semble super
Un delice merci
Un delice merci
Très facile à faire.... Et
Très facile à faire.... Et tout simplement excellent! Idéal pour fourrer les macarons...
Tout simplement une tuerie
Tout simplement une tuerie
Parfait à faire et refaire
Parfait à faire et refaire
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Oui ca devrait être super
Oui ca devrait être super bon!
Panacottas, crêpes, glaces ... Ce caramel fondant a la texture parfaite pour tous ces desserts!
Bonjour, désolé Je ne me
Bonjour,
désolé Je ne me connecte que rarement !
je n'ai jamais essayé mais je pense que ce sera trop liquide avec cette recette, essayez en réduisant le lait, peut être en le versant dans des petits moules et on faisant prendre au froid, avec moins de lait ils devraient durcir!
'Tenez nous au courant
Bonsoir, je vous ai posé une
Bonsoir, je vous ai posé une question le 24 septembreà laquelle je n'ai jamais eu de réponse !!! peut-on faire des caramels comme des bonbons ? Je serais heureuse d'avoir une réponse - d'avance merci.