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Beurre de pommes ig bas


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Ingrédients

1 pot/s

Beurre de pommes ig bas

  • 2 pommes à cuire
  • 1 gousse de vanille
  • 40 gramme de sirop d'agave
  • 1/2 c. à café rase d'épices à pain d'épices
  • 1/2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 2 c. à soupe bombée de purée d'amande blanche
  • 1/4 c. à café rase de fleur de sel
  • 6
    34min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. Épluchez les pommes, ôtez les trognons et coupez les pommes en morceaux. Ouvrez la gousse de vanille sur la longueur et prélevez les graine avec la pointe d'un couteau.

    Mettez les pommes dans le Closed lid, avec la vanille, 1 cuillère à soupe d'eau, le sirop d'agave, les épices et le vinaigre.
    Cuire 24min, à 100°, sensCounter-clockwise operation,Gentle stir setting.
    Ajouter la purée d'amande et la fleur de sel. Mixer 15/20s. vitesse 6.
    Versez la préparation dans un pot à confiture et placez au réfrigérateur pendant 2h. avant dégustation.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Se conserve environ 10j. au réfrigérateur.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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