Anchoïade par mamie tablette. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Anchoïade

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

1 pot/s

1 c. à café bombée pâte d'ail
60 g anchois a l huile
2 c. à café rases câpre au vinaigre
8 olives noires
20 g huile d'olive

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6

5min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Facile Rapide Economique Mise-en-bouche Accompagnement

La préparation de la recette

Anchoïade

Dessaler rapidement les anchois sous l'eau. Bien les éponger.

mettre dans le bol les anchois, les câpres, les olives noires, le poivre.

20 secondes vit. 5

racler le bol. Puis ajouter lhuile en filet. 1 minute vitesse 3

Verser dans un récipient et mettre au refrigerateur.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Faire tremper les anchois dans l'eau si vous n'aimez pas trop les aliments salés.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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J'ai tout multipliépargne

Soumis par beberose le 26. mai 2016 - 01:43.

J'ai tout multipliépargne trois ça m'à donné un verre (ex Nutella ) pour le goût Bon , un peux fort l'ail mais je fais ma pommade moi mêmedonc que 2 le prochain coup, merci pour le partage

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C'est bien plus rapide avec

Soumis par mamie tablette le 3. septembre 2015 - 21:34.

C'est bien plus rapide avec thermomix. Dites moi ce que vous en pensez.

"Couvercle verrouillé" "Vitesse mijotage" "No Sens de rotation"

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bonjour je regardais

Soumis par beberose le 25. août 2015 - 17:08.

bonjour je regardais recettes cachées de nos Grands mères de Solies -Toucas en pensant à 'lanchoiade de mon frere qui lui la fait au pilon et en cherchant un velouté de tomate je me suis égarée et j'ai trouvé anchoiade donc je vais m'executer et je suis sur que sans pilon avec de bons ingrédients elle sera suculente sur mes crouton chauds
merci

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