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Saumon laqué


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Ingrédients

4 portion/s

Saumon laqué

  • 4 pavés de saumon
  • 60 g de vinaigre balsamique
  • 30 g de sauce soja
  • 30 g de miel
  • 10 g de sucre roux
  • huile de sésame
  • 6
    12h 5min
    Preparation 12h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Dans le bol, placer le vinaigre avec la sauce soja, le miel et le sucre roux. Programmer 5mn, 50, 1. Verser la marinade sur le poisson et laisser mariner entre 30mn et 12h. Dans une sauteuse, mettre à chauffer de l'huile de sésame et le saumon en cubes. Verser la marinade et cuire à feu vif (elle doit devenir sirupeuse).
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • On vient de déguster ce saumon laqué et...

    Soumis par sosilo le 9. novembre 2018 - 19:54.

    On vient de déguster ce saumon laqué et franchement : très bon !
    j’avais testé une autre recette du même nom sur ce site, mais qui s’etait avérée trop sucrée à notre goût : la votre est parfaitement dosée !
    je garderai donc la votreWink

    Je tiens juste à préciser que je n’ai pas sali mon TM ! J’ai tout mis dans un bol et j’ai fait chauffer le tout 2mn30 au micro-ondes Wink

    Merci

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  • Cest en cuisinant ce genre de recettes quon peut...

    Soumis par Papilles-on-off le 21. mai 2017 - 09:08.

    C'est en cuisinant ce genre de recettes qu'on peut se rendre compte combien, avec peu d'ingrédients et en peu de temps, on peut préparer des plats savoureux et dépaysant. Si vous aimez le côté sucré salé des plats asiatiques, laissez-vous charmer par ce saumon laqué.

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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