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Saumon au sésame


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Ingrédients

4 portion/s

  • 3 pavés de saumon
  • 1 c. à soupe sauce soja
  • 1 c. à soupe huile de sésame
  • 2 carottes
  • 1 brocoli
  • 1 c. à soupe graines de sésame
  • 160 g riz

Sauce

  • 4 c. à soupe crème fraîche
  • 1 c. à soupe sauce soja
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Couper le saumon en cube.

    Mélanger la sauce soja et l’huile de sésame et y faire mariner le saumon.

    Pendant ce temps, couper les carottes et le brocoli.

    Mettre les légumes dans le varoma. Mettre le saumon par-dessus et saupoudrer de graines de sésame.

    Dans le bol mettre l’eau. Mettre le riz dans le panier et le varoma par-dessus.

    Cuire vitesse 4/Varoma/25 minutes.

    Réserver.

     

    Mettre la crème et la sauce soja dans le bol et chauffer pendant 3 minutes/vitesse 4/ 50°C.

    Dresser les assiettes et verser la sauce.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Pour varier remplacer le riz par du quinoa. 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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