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Temps de préparation
3min
Temps total
33min
Portion
4 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 31.01.2012
modifié: 08.07.2014

Ingrédients

  • 250 g riz long
  • 1 fenouils, ( environ 600/800g)
  • 2 carottes
  • 1 oignon rouge
  • 100 g chorizo
  • 250 g Moules surgelés, (décortiquées)
  • 1 cube bouillon de légumes
  • 800 g d'eau

Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

    Le Riz
  1. Placer le riz dans le panier de cuisson

  2. Mettre 1/3 du fenouil en morceau et les carottes en morceaux dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et mixer 5s / vitesse5. Desservir et placer sur le riz

  3. Les moules
  4. Placer les moules sur le plateau du varoma.

  5. Mettre le chorizo coupé en morceau et l'oignon rouge dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et mixer 5s / vitesse 9 afin d'obtenir une mixture. Desservir sur les moules et bien étaler.

  6. Couper le reste du fenouil et le placer dans le varoma.

  7. Place à la cuisson
  8. Mettre 800g d'eau dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et le bouillon. 

  9. Placer le panier, fermer le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et placer ensuite le varoma. Faite cuire 30mn / Vitesse 1.5 / Varoma.

  10. A la sonnerie, dresser , saler é poivrer ...

Astuce

Vous pouvez décliner selon les légumes de saison, et servir avec un petit coulis de tomate.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

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Moules Chorizo et ses légumes fondants, croquants

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Mes commentaires

  • 2. avril 2017 - 19:25
    5.0

    Merci pour cette recette ! Nous nous sommes régalés ! J'ai juste rajouté une petite sauce à base de crème fraîche, un régal. Smile

  • 3. février 2015 - 21:35
    5.0

    exellent , approuvé pour toute la famille , à refaire bientot.

    J ai mis 400g de moules pour 4 personnes mais pas encore assez.

    Pour le bouillon j ai mis une cuiellere de carottes et chorizo mixé et un peu de poivron et une gousse d ail.

    Pas de fenouil mais un poivron rouge entier.

    A la fin pour la petite sauce 1 cuiellere de créme fraiche au bouillon.

    Merci beaucoup , mis toutes les étoiles.

  • 31. juillet 2014 - 18:07
    5.0

    Très bonne recette!! J'ajouterai juste plus de moules la prochaine fois parce que je trouve que 250g pour 4 personnes c'est vraiment très juste (surtout quand on compare avec la quantité de riz et de légumes). A refaire sans hésitation!!

  • 21. juillet 2014 - 11:15
    5.0

    Bonne recette simple et rapide à faire. Pareil, j'ai remplacé le fenouil par du poivron. Le seul bémol, j'ai trouvé ça sec (manque de sauce). Peut être qu'il fallait rajouter le bouillon dans le plat avec les moules ?

  • 18. juillet 2014 - 16:54

    pouquoi des moules surgelées?les fraiches sont meilleures,et pas difficile à nettoyer.

  • 9. mars 2013 - 23:46

    J'ai reçu mon momo mardi, et j'ai testé cette recette avec mes parents ce soir (qui attendent le leur d'ici 15j)

    J'ai juste changé le fenouil par du poivron, et c'était extra !

    Merci pour cette très bonne recette

  • 8. mars 2013 - 20:56
    5.0

    Merci beaucoup pour cette délicieuse recette. Toute la famille s'est régalée. Les enfants en redemandent déjà pour la semaine prochaine ! tmrc_emoticons.)

  • 15. septembre 2012 - 23:37

    Excellent. Ca a plu à tout le monde papa et enfants.... Merci

  • 26. juin 2012 - 22:14
    5.0

    C'est très bon, je n'avais pas de fenouil, j'ai remplacé par du poivron ... Love

    J'ai ajouté au bouillon qui restait dans le bol, un peu de crème fraiche, car avec le riz j'aime bien une tite sauce !!!   huuummmm  trop bon, merci tmrc_emoticons.;)

    Fabienne

  • 18. mars 2012 - 22:04

    Merci carole !!  Et je gagne pas toutes les places on a pas le droit tmrc_emoticons.D , et puis momo part en SAV, donc pour l'instant pas de cuisine Snifff

     

     

    Creadidi

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