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Gratin de morue aux poireaux

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

2 portion/s

  • 200 g de morue en morceaux
  • 100 g de poireaux
  • 1 oignon
  • 20 g d'huile d'olive
  • 2 oeufs
  • 10 g de farine
  • 65 g de lait
  • sel, poivre
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  • 6
    35min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 200. Placer les poireaux et oignons émincés dans le bol pour 5s, 5. Racler les parois. Ajouter l'huile d'olive et programmer 8mn, varoma, 1. Ajouter alors la morue pour 10mn, 100, sens inverse, mijotage. Transvaser dans un plat à gratin. A la place, mettre les oeufs, la farine, le lait, le sel et le poivre pour 30s, 5.Verser dans le plat à gratin par dessus la morue. Enfourner 15mn jusqu'à ce que le tout ait gratiné.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Tres bon , ça change de la brandade de morue .

    Soumis par gourmand0512 le 27. novembre 2022 - 15:10.

    Tres bon , ça change de la brandade de morue .

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  • Très bonne recette ,MERCI pour le partage!!

    Soumis par Annie Chardon le 27. septembre 2018 - 12:20.

    Très bonne recette ,MERCI pour le partage!!

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  • Excellente recette de poisson. Je la garde. Merci...

    Soumis par ambab le 12. décembre 2016 - 19:52.

    Excellente recette de poisson. Je la garde. Merci pour le partage

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  • Merci de ce(s) retour(s) !

    Soumis par Papilles-on-off le 4. novembre 2016 - 18:23.

    Merci de ce(s) retour(s) !

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • Excellent! Tout le monde a

    Soumis par filoumumu le 11. août 2015 - 15:33.

    Excellent! Tout le monde a aimé, même les enfants (16 mois et 3 ans). Le lait a été remplacé par du lait d'amande à la vanille et la farine par de la farine d'orge mondé. J'ai un peu plus mixé le poireau pour une texture plus fine...

     

    Merci!

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  • Simple et bon. Par contre j

    Soumis par cecmarc40 le 28. juin 2015 - 13:10.

    Simple et bon. Par contre j ai fait la recette avec de la morue déjà dessalée et je ne aurai pas du rajouter du sel.

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  • Excellent !!! je fais ce plat

    Soumis par missaudrey13 le 21. janvier 2014 - 23:59.

    Excellent !!! je fais ce plat depuis longtemps, en effet, la recette est sur cuisine du monde (un truc comme ça je n'ai pas le livre sous les yeux !) et c'est une recette portugaise ! facile, rapide et délicieux !!! merci de la partager ici !!! et merci pour ton blog !!!! je suis fan !!!  tmrc_emoticons.;)  Big Smile

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  • En feuilletant l'un de mes

    Soumis par Papilles-on-off le 19. janvier 2014 - 15:28.

    En feuilletant l'un de mes nombreux livres thermomix, j'ai découvert cette recette de gratin de morue aux poireaux . Aucun doute, elle reviendra dans ma cuisine...

     

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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