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Salade de boulgour


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Ingrédients

4 personne/s

Salade de boulgour

  • 200 g de boulgour
  • 200 g de feta
  • 60 g olives noires dénoyautées
  • 4 tomates
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 3 c. à soupe huile olive
  • 1 citron préssé en jus
  • du basilic frais ou séché
  • 6
    1h 0min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Mettre le boulgour dans le panier, ajouter l'eau pour qu'elle recouvre d'1 cm le boulgour, cuire 18 mn /100° / vit 2. Puis égoutter et réserver.


    Laver et éplucher les poivrons, retirer le blanc et les graines, couper le reste en petits cubes, les mettre dans le Closed lid, recouvrir d'eau, cuire 12 mn / 90° / vit 1 Counter-clockwise operation.

    Couper la feta en petits cubes. Couper les tomates en morceaux.


    Mettre le boulgour refroidi dans un saladier, verser l'huile d'olive et mélanger. Incorporer la feta, les olives, les tomates, les poivrons, le basilic ciselé, le jus de citron et mélanger le tout.

    placer au réfrigérateur une heure avant de servir.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez enlever la peau des poivrons à  l'aide d'un économe (comme pour les pommes de terre).


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • L'eau a débordé du TM à 15

    Soumis par Gwen1751 le 6. septembre 2016 - 22:33.

    L'eau a débordé du TM à 15 sec de la fin.... dommage...

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  • que fais ton du thermomix????

    Soumis par annie nath21 le 11. juin 2016 - 10:28.

    que fais ton du thermomix???? tmrc_emoticons.((

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