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Salade de boulgour


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Ingrédients

4 personne/s

Salade de boulgour

  • 150 g de boulgour
  • 100 g de feta
  • 60 g olives noires dénoyautées
  • 3 tomates
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 3 c. à soupe huile olive
  • 1 citron préssé en jus
  • du basilic frais ou séché
  • 6
    1h 0min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Mettre le boulgour dans le panier, ajouter l'eau pour qu'elle recouvre d'1 cm le boulgour, cuire 18 mn /100° / vit 2. Puis égoutter et réserver.


    Laver et éplucher les poivrons, retirer le blanc et les graines, couper le reste en petits cubes, les mettre dans le Couvercle verrouillé, recouvrir d'eau, cuire 12 mn / 90° / vit 1 Sens de rotation.

    Couper la feta en petits cubes. Couper les tomates en morceaux.


    Mettre le boulgour refroidi dans un saladier, verser l'huile d'olive et mélanger. Incorporer la feta, les olives, les tomates, les poivrons, le basilic ciselé, le jus de citron et mélanger le tout.

    placer au réfrigérateur une heure avant de servir.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
    acheter maintenant
  • Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Vous pouvez enlever la peau des poivrons à  l'aide d'un économe (comme pour les pommes de terre).


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • L'eau a débordé du TM à 15

    Soumis par Gwen1751 le 6. septembre 2016 - 22:33.

    L'eau a débordé du TM à 15 sec de la fin.... dommage...

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  • que fais ton du thermomix????

    Soumis par annie nath21 le 11. juin 2016 - 10:28.

    que fais ton du thermomix???? tmrc_emoticons.((

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