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Roulé salé tomate et boursin

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Ingrédients

8 portion/s

Roulé salé tomate et boursin

  • 25 g de farine
  • 25 g de maizena
  • 3 oeufs
  • 1 càs de concentré de tomate
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 30 g d'huile d'olive
  • 50 g de râpé
  • sel, poivre
  • 1 boîte de boursin
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 200. Placer le fouet dans le bol. Ajouter les blancs et le sel pour 4mn, vit 3 à 4. Réserver hors du bol. A la place, mettre les jaunes avec le fouet. Programmer 5mn, vit 3. Pendant que le thermomix tourne, verser 8cl d’eau bouillante par le trou. Ajouter alors la farine, la levure et la maizena pour 20s, 3. Terminer par l’huile d’olive, le concentré de tomate, le fromage, le sel et le poivre pour 30s, 3. Hors du bol, incorporer cette mixture aux blancs d’œufs. Verser le tout sur un moule à génoise rectangulaire et enfourner pour une dizaine de minutes. La génoise salée doit être bien colorée. La retourner sur un torchon mouillé et la rouler pour éviter qu’elle ne se casse par la suite. La dérouler et la tartiner de boursin. Rouler et servir en rondelles.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour...

    Soumis par nellyb le 16. juin 2017 - 10:28.

    Bonjour,

    Pourquoi mettons de l'eau?
    L'eau n'est pas indiqué dans la liste des ingrédients.

    Bonne journée,

    NellyCooking 7

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  • christine1957 crit...

    Soumis par Papilles-on-off le 16. juin 2017 - 07:29.

    christine1957 écrit:
    oups ! 8 cl ça fait combien en grammes ?
    Merci pour cette recette et pour la réponse

    80g tmrc_emoticons.;)
    Régalez-vous bien !

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • oups 8 cl a fait combien en grammes ...

    Soumis par christine1957 le 16. juin 2017 - 07:09.

    oups ! 8 cl ça fait combien en grammes ?
    Merci pour cette recette et pour la réponse

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  • Pour lapeacutero changeons des chips et...

    Soumis par Papilles-on-off le 21. mai 2017 - 09:18.

    Pour l'apéro, changeons des chips et cacahuètes pour oser le roulé salé tomate et boursin. Le résultat était archi frais. Parfait pour la période !

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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