Roulé salé tomate et boursin par Papilles-on-off. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Plats végétariens sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Roulé salé tomate et boursin

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Ingrédients

8 portion/s

Roulé salé tomate et boursin

25 g de farine
25 g de maïzéna
3 oeufs
1 càs de concentré de tomate
1/2 sachet de levure chimique
30 g d'huile d'olive
50 g de râpé
sel, poivre
1 boîte de boursin

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6

22min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Moyen

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Mise-en-bouche Entrée Accompagnement

La préparation de la recette

Préchauffer le four à 200. Placer le fouet dans le bol. Ajouter les blancs et le sel pour 4mn, vit 3 à 4. Réserver hors du bol. A la place, mettre les jaunes avec le fouet. Programmer 5mn, vit 3. Pendant que le thermomix tourne, verser 8cl d’eau bouillante par le trou. Ajouter alors la farine, la levure et la maizena pour 20s, 3. Terminer par l’huile d’olive, le concentré de tomate, le fromage, le sel et le poivre pour 30s, 3. Hors du bol, incorporer cette mixture aux blancs d’œufs. Verser le tout sur un moule à génoise rectangulaire et enfourner pour une dizaine de minutes. La génoise salée doit être bien colorée. La retourner sur un torchon mouillé et la rouler pour éviter qu’elle ne se casse par la suite. La dérouler et la tartiner de boursin. Rouler et servir en rondelles.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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Bon et à refaire

Soumis par pierrot et marie le 3. février 2021 - 18:46.

Bon et à refaire

"Vitesse mijotage"

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Bonjour...

Soumis par 73genix38 le 14. juillet 2020 - 15:33.

Bonjour

J'ai un peu galéré pour rouler le roulé.
J'ai au préalable mélangé le boursin avec un peu de lait pour faciliter l'étalage
Tout est parti hier soir à l'apéro
Moi perso je n'ai pas trop aimé.
Merci pour le partage

La vie est courte, commençons par le dessert 😀

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Parfait pour l'apéro. La congélation est-elle...

Soumis par marieandree45 le 17. octobre 2019 - 10:54.

Parfait pour l'apéro. La congélation est-elle possible ? Merci pour cette recette .

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Super recette....

Soumis par mdecoco le 15. août 2019 - 10:21.

Super recette.
A chaque fois tout le monde adore

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Recette facile et pratique pour l'apéro original...

Soumis par annie.deprez le 30. décembre 2018 - 16:22.

Recette facile et pratique pour l'apéro original bonne recette!!!!

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Tres bon, assez simple a faire!...

Soumis par theresepn le 16. novembre 2018 - 21:27.

Tres bon, assez simple a faire!
Tres pratique pour les apéros, ma petite de 4 ans a adoré.
merci pour le partage

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J’ai bien aimé et mes invités aussi ! ...

Soumis par Marilya le 29. avril 2018 - 08:01.

J’ai bien aimé et mes invités aussi !
Par contre je n’ai pas compris pourquoi il fallait rouler puis dérouler donc j’ai mis le fromage tout de suite et j’ai roulé directement. C’était très bien

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Bonjour, super bon sauf qu'il manquait un peu de...

Soumis par dompas85 le 22. janvier 2018 - 15:03.

Bonjour, super bon sauf qu'il manquait un peu de fromage, le prochain sera le bon !!!

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merci pour cette recette ....

Soumis par BIGOUD 75 le 25. octobre 2017 - 09:31.

merci pour cette recette .
je l'ai présentée en forme de toast , super bon .

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simple et très bon! Fait pour une entrée avec de...

Soumis par talie.d le 24. septembre 2017 - 21:15.

simple et très bon! Fait pour une entrée avec de la salade, il n'en reste plus!

"C'est pas parce qu'on est au régime, qu'on ne peut pas regarder le menu!"

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tester et vraiment trop bon a refaire

Soumis par eva.noah le 8. juillet 2017 - 18:22.

tester et vraiment trop bon a refaire

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Très bonne recette ! Je me suis lancée et tous...

Soumis par Ainhy le 5. juillet 2017 - 15:54.

Très bonne recette ! Je me suis lancée et tous les invités ont été ravis!! Je n'ai eu qu'un seul reproche : n'en avoir fait qu'un !
Merci beaucoup, vos recettes m'inspirent énormément et font le bonheur de nos papilles!

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masissou écrit:...

Soumis par Papilles-on-off le 27. juin 2017 - 20:39.

masissou écrit:
bonjour
en effet je me demande pourquoi on met de l eau j hesite donc de faire la recette merci

Bonjour
Il faut bien un liquide pour lier le tout. Libre à vous de remplacer l'eau par du lait ou de l'huile mais ce sera plus gras.
Bonne popotte !

Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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bonjour...

Soumis par masissou le 27. juin 2017 - 16:16.

bonjour
en effet je me demande pourquoi on met de l eau j hesite donc de faire la recette merci

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Bonjour...

Soumis par nellyb le 16. juin 2017 - 10:28.

Bonjour,

Pourquoi mettons de l'eau?
L'eau n'est pas indiqué dans la liste des ingrédients.

Bonne journée,

Nelly

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christine1957 crit...

Soumis par Papilles-on-off le 16. juin 2017 - 07:29.

christine1957 écrit:
oups ! 8 cl ça fait combien en grammes ?
Merci pour cette recette et pour la réponse

80g
Régalez-vous bien !

Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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oups 8 cl a fait combien en grammes ...

Soumis par christine1957 le 16. juin 2017 - 07:09.

oups ! 8 cl ça fait combien en grammes ?
Merci pour cette recette et pour la réponse

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Pour lapeacutero changeons des chips et...

Soumis par Papilles-on-off le 21. mai 2017 - 09:18.

Pour l'apéro, changeons des chips et cacahuètes pour oser le roulé salé tomate et boursin. Le résultat était archi frais. Parfait pour la période !

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