Ingrédients
2 portion/s
sauce aurore
- 20 g de beurre
- 20 g de farine
- 250 g de lait
- 1 càc de concentré de tomates
- sel, poivre
- 6 quenelles
- râpé
-
6
27min
Preparation 7minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Préparer la sauce aurore en plaçant tous les ingrédients dans le bol pour 7mn, 90, 3. Placer les quenelles dans un plat à gratin. Les napper de sauce puis de râpé et les enfourner 20mn à 200.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaire4 grosses quenelles "soufflées" alors j'ai...
4 grosses quenelles "soufflées" alors j'ai doublé les quantités puis 9mn/90/V3. Cuisson au four: 35mn à 210°C. Sauce sublime et rapide à faire.
Recette suivie à la lettre....
Recette suivie à la lettre.
Bonne recette mais pas exceptionnelle.
Juste excellent, rien à redire!
Juste excellent, rien à redire!
Facile à faire , très bon.
Facile à faire , très bon.
Très bonne sauce facile et rapide à faire
Très bonne sauce facile et rapide à faire
Très facile et rapide à préparer. Toutefois...
Très facile et rapide à préparer. Toutefois j'ai trouvé la sauce un peu épaisse et un peu juste en quantité , j'ai rallongé avec du lait. Très bon résultat. Merci pour ce partage.
Simple, bonne et rapide
Simple, bonne et rapide
Délicieux ...
Délicieux
je suis preneuse si vous avez une recette de quenelles maison...
Un délice sur les quenelles 😋 et d’une...
Un délice sur les quenelles 😋 et d’une simplicité 👍
Tres bonne sauce ! Merci pour cette recette
Tres bonne sauce ! Merci pour cette recette
Excellente sauce et rapide.
Excellente sauce et rapide.
Je n avais pas de concentre de tomate, alors j ai...
Je n avais pas de concentre de tomate, alors j ai mis une petite boite de sauce tomate, plus 2 bonnes cuilleres a soupe de creme, j ai double les doses.
Extra, avec les quenelles maison de fany21.
Merci Papilles.
Bon goût mais je trouve la sauce un peu seche. La...
Bon goût mais je trouve la sauce un peu seche. La prochaine fois je doublerai la dose en lait.
recette tres facile et rapide plat très bon
recette tres facile et rapide plat très bon
Très bonne sauce merci
Très bonne sauce merci
Bonne recette, par contre j'ai doublé la dose...
Bonne recette, par contre j'ai doublé la dose pour 4 quenelles. Merci pour le partage
Recette à essayer
Recette à essayer
tigry:...
tigry:
bonjour Tigry j ai fait cette recette aujourd hui avec avec des quenelles soufflées aux fromages
pour ce midi c est excellent
bonne soirée
commandé le 21 janvier 2015
reçu le 31 mars 2015
tigryas de réponse !!!!!!!!!!!!!!!!
tigry
as de réponse !!!!!!!!!!!!!!!!
Que prenez-vous comme quenelles ? de brochet ou...
Que prenez-vous comme quenelles ? de brochet ou normales ? je suis intéressée par cette recette mais je ne sais pas quoi prendre car je n'ai pas envie de les fabriquer moi-même. D'avance merci pour votre réponse. Bonne fin de soirée.
J’ai fais les quenelles manquait plus que la...
J’ai fais les quenelles manquait plus que la sauce, elle est très bonne, à refaire !
Simple et efficace, merci pour le partage.
Simple et efficace, merci pour le partage.
J' ai doublé les qtés pour 4 grosses quenelles...
J' ai doublé les qtés pour 4 grosses quenelles et ajouté 1 c.à soupe de maïzena.
Trè bonne recette!
sauce sympa mais prochaine fois je met un peu de...
sauce sympa mais prochaine fois je met un peu de muscade.
Tres bonne sauce, j ai double les doses pour...
Tres bonne sauce, j ai double les doses pour recouvrir une quinzaine de quenelles maison (recette de fany21)
Merci papilles
Facile et bonne comme j aime très liquide au...
Facile et bonne comme j aime
très liquide au départ, donc ne faites pas comme moi à rajouter de la farine, elle s épaissit à la cuisson lol
Très bonne sauce
Très bonne sauce
Excellente sauce et quelle facilité ! Merci à...
Excellente sauce et quelle facilité
! Merci à vous pour vos recettes !
Excellente cette sauce pour accompagner des...
Excellente cette sauce pour accompagner des quenelles !
Nous nous sommes régalés
bonjour excellente recette et tregraves facile
bonjour excellente recette et très facile
Super bon On sest reacutegaleacute Merci
Super bon!! On s'est régalé. Merci
Excellent. fonctionne avec de la sauce tomate...
Excellent. fonctionne avec de la sauce tomate classique (non concentrée).
tres bonne, faite avec des quenelles maison
tres bonne, faite avec des quenelles maison
sauce pour 4 quenelles fraiches. j'ai mis 1...
Très très bonne sauce pour...
Très très bonne sauce pour accompagner nos quenelles. Merci
delicieuse meme racler le plat pour ne pas en...
delicieuse meme racler le plat pour ne pas en laisser
facile a faire comme toujours avec Momo
On s'est régalé, merci pour cette...
On s'est régalé, merci pour cette recette!
excellente, mes enfants ont adoré avec des...
excellente, mes enfants ont adoré avec des quenelles, mon fils veut que je fasse un gratin de pates avec, on va essayé !!!
Pourquoi pas
Pourquoi pas
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
est ce que je peux utiliser cette sauce avec des...
est ce que je peux utiliser cette sauce avec des quenelles de poissons ?
Merci de ce(s) retour(s) !
Merci de ce(s) retour(s) !
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
Super bon , j'ai triplé la sauce et...
Super bon , j'ai triplé la sauce et rajouter des olives et des champignons
Hummmm un régal super reçette avec...
Hummmm un régal super reçette avec des quenelles du supermarché.
Parfaite cette sauce aurore
Parfaite cette sauce aurore pour accompagner les quenelle. merci
:) parfaite recette, rien à
Délicieuse sauce !
Délicieuse sauce !
Sauce excellente ! Nous
Sauce excellente ! Nous l'avons encore plus apprécié le lendemain ...
Rapide, simple et bon!!
Rapide, simple et bon!!
fait aujourd hui avec des
fait aujourd hui avec des quenelles extra bonne à refaire
5 etoiles et un coeur
Un delice, recette reussie a
Un delice, recette reussie a tous les coups. Je rajoute un peu d'herbes de provences pour relever le gout....