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Omelette soufflée à la courgette


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Ingrédients

2 portion/s

  • 6 oeufs entiers + 2 blancs
  • 1 grosse courgette
  • 1 gousse d'ail
  • 1 càs de crème semi épaisse
  • 2 càs de ciboulette, sel, poivre, huile d'olive
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Placer le fouet dans le bol. Ajouter les blancs et un peu de sel pour 4mn, vit 3 à 4. Réserver dans un saladier. A la place, mettre la courgette et l'ail épluchés et mixer 10s, 6. Ajouter 10g d'huile d'olive et faire rissoler 3mn, 100, 2. Racler les parois, ajouter les oeufs restant avec la crème, la ciboulette, du sel et du poivre. Mixer 10s, 7. Mélanger hors du bol avec les blancs réservés. Cuire dans 2 poêles huilées les omelettes.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • L'omelette revisitée, délicieux !

    Soumis par Nanou1970 le 4. mars 2017 - 08:30.

    L'omelette revisitée, délicieux !

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  • Merci de ce(s) retour(s) !

    Soumis par Papilles-on-off le 4. novembre 2016 - 18:09.

    Merci de ce(s) retour(s) !

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • très bonne recette realisé avec de...

    Soumis par Aure974 le 21. septembre 2016 - 15:31.

    très bonne recette realisé avec de la creme allégée et sans ciboulette merci !

    A.A

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  • Une super idée,  une super

    Soumis par itierval le 10. septembre 2014 - 00:06.

    Une super idée,  une super texture, une omelette autrement ....  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tres bonne recette meme les

    Soumis par Marvylou le 21. août 2014 - 23:05.

    tres bonne recette meme les enfants ont mangé eux qui n'aiment pas la courgette tmrc_emoticons.;-)

    j'ai rajouté sur celle des adultes des poivrons ce qui remonte le gout en saveur

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  • je teste demain soir elle me

    Soumis par bernadette carminati le 28. mai 2014 - 21:34.

    je teste demain soir elle me tente bien !

     

    bernadette

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  • Mimi m'a "soufflé" une

    Soumis par Papilles-on-off le 24. mai 2014 - 16:24.

    Mimi m'a "soufflé" une superbe recette : celle de l'omelette soufflée à la courgette. J'ai été bluffée par l'ajout du blanc en neige qui modifie totalement la texture de l'omelette. Je ne les réaliserai que de cette façon désormais.

     

     

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