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1 Hachis parmentier végétarien aux lentilles corail

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Hachis parmentier végétarien aux lentilles corail

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Ingrédients

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  • 180 g de lentilles corail
  • 150 g de tomates concassées
  • 1 càc de curry, sel, poivre
  • gruyère râpé

purée

  • 500 g de PDT
  • 200 g delait
  • beurre, sel, poivre
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  • 6
    40min
    Preparation 25min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Placer le fouet dans le bol. Eplucher les pdt et les couper en morceaux. Les placer dans le bol, avec le lait et un peu de sel/poivre Programmer 24mn à 100, fonction sens inverse, vitesse 1. Prendre soin de retirer le gobelet. A la fin de la cuisson, ôter le sens inverse et le fouet. Ajouter le beurre et mixer 40s, vitesse 3. Pendant ce temps, préparer les lentilles corail. Verser les lentilles dans une casserole ; leur ajouter les tomates, le curry, le sel et le poivre. Ajouter un peu d'eau, de façon à ce que le tout soit recouvert d'un bon cm. Mettre à cuire à feu doux, jusqu'à totale absorption des liquides (15mn environ). Verser dans un plat à gratin. Recouvrir de purée puis de râpé. Faire gratiner.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Pourquoi ne pas faire les lentilles corail avec le...

    Soumis par odilougo le 17. mai 2020 - 11:37.

    Pourquoi ne pas faire les lentilles corail avec le thermomixSmile

             

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  • J'ai adoré, Merci !

    Soumis par atilane le 15. mai 2020 - 09:34.

    J'ai adoré, Merci !

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  • Tregraves sympa A refaire

    Soumis par Lamikamak le 3. mai 2017 - 19:51.

    Très sympa. A refaire

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  • Merci de ce(s) retour(s) !

    Soumis par Papilles-on-off le 4. novembre 2016 - 14:59.

    Merci de ce(s) retour(s) !

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • On en mange tous les 15 jours!!!!!!!!!

    Soumis par joyce22256 le 22. octobre 2016 - 15:49.

    On en mange tous les 15 jours!!!!!!!!!Cooking 1

    jo

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  • vanessa29200 a écrit

    Soumis par Papilles-on-off le 14. septembre 2016 - 13:37.

    vanessa29200

    Bonjour les ingrédients indiqués sont pour combien de personnes svp?

    Bonjour, elles sont pour 3 personnes (4 petits mangeurs). Bonne journée !

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • Bonjour les ingrédients

    Soumis par vanessa29200 le 14. septembre 2016 - 12:15.

    Bonjour les ingrédients indiqués sont pour combien de personnes svp?

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  • Je viens d'enfournet la

    Soumis par Enelia le 24. août 2016 - 21:43.

    Je viens d'enfournet la recette... La prochaine fois je ferai deux fois plus de purée... Je n'ai pas réussi à recouvrir toutes les lentilles corail tmrc_emoticons.-(

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  • délicieux  

    Soumis par joyce22256 le 15. août 2016 - 21:46.

    Cooking 1délicieux

     

    jo

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  • Très bonne  recette , je

    Soumis par patgreg le 7. août 2016 - 13:04.

    Très bonne  recette , je n'avais jamais cuisine de lentille corail et c'est excellent 

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  • c'est bon et simple,

    Soumis par Petiteherbefolle le 25. juillet 2016 - 10:50.

    c'est bon et simple, peut-être un peu trop simple, mais moi qui débute dans le végétarisme, cela permet un plat équilibré. Pour ma part j'ai trouvé la purée trop pateuse et donc pas facile à étaler sur les lentilles; je rajouterai 100ml de lait la prochaine fois, parce que oui, je la referai.merci

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  • Très bonne recette. Facile et

    Soumis par lauramonnet le 21. juillet 2016 - 22:51.

    Très bonne recette. Facile et rapide à faire. Permet de cuisiner les lentilles corail autrement qu'en potage.

    Merci pour le partage.

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  • Recette sympa ! Manquait un

    Soumis par giildo le 25. juin 2016 - 13:28.

    Recette sympa ! Manquait un peu de sel quand je l'ai faites, mais je réésayerai !

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  • Voici une nouvelle version du

    Soumis par Papilles-on-off le 17. juin 2016 - 17:19.

    Voici une nouvelle version du hachis parmentier, découverte chez Hum ça sent bon, qui vous fera oublier le temps d'un repas sa grande soeur carnée. Voici ma version du hachis parmentier végétarien aux lentilles corail. Le curry réhausse ce plat tout en douceur. 

     

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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