Gratin de chou-fleur à la béchamel Recette non testée
Profil l’utilisateur Mimi1989
créé: 19.11.2016 modifié: 19.11.2016

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Gratin de chou-fleur à la béchamel


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Ingrédients

4 portion/s

Pour le chou-fleur:

  • 600 gramme d’eau
  • 1 chou-fleur
  • 1 pincée de gros sel

Pour la béchamel:

  • 500 gramme de lait liquide
  • 60 gramme de farine
  • 40 gramme de beurre
  • 1 c. à café rase de sel
  • 1 Oignons
  • Poivre
  • 2 ou 3 fromages (vache qui rit, kiri ou autres)
  • 1 pincée de noix de muscade râpée

Pour le gratin:

  • 50 gramme de gruyère
  • 15 gramme de beurre
  • 6
    25min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson 15min
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

    Pour le chou-fleur:
  1. Détailler le chou-fleur en bouquet, laver-le et le mettre sur le plateau du varoma.

    2. Mettre l’eau dans le bol du thermomix avec le gros sel et régler 30 minutes sur la température varoma à la vitesse 2.

    3. A la sonnerie mettre le chou dans un plat allant au four.

    4. Préchauffer le four sur le grill ou à 240°C.
  2. Pour la béchamel:
  3. 1. Voir la recette de la sauce béchamel au Thermomix.
  4. Pour le gratin:
  5. Mettre la béchamel sur le choux fleur.

    2. Ajouter le gruyère par-dessus.

    3. Parsemer de petits morceaux de beurre et enfourner 15 minutes.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne recette !...

    Soumis par tombine le 13. avril 2017 - 21:50.

    Très bonne recette !
    Pour un plat complet, j'ajoute des oeufs cuits durs coupés en 2 et des petits dès de jambon dans le plat avant le passage au four !

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  • Cuissonndu chou fleur parfaite ...

    Soumis par K-rocuc le 3. mars 2017 - 18:24.

    Cuissonndu chou fleur parfaite

    pas essayer la béchamel !

    une autre fois!

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  • Tout le monde à adoré un...

    Soumis par Carl'Otta le 20. février 2017 - 18:30.

    Tout le monde à adoré tmrc_emoticons.;-) un régal

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  • Juste parfait !!!!!!!!!!

    Soumis par natadej le 5. février 2017 - 11:24.

    Juste parfait !!!!!!!!!!

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