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Faux fromage Mozzarella (avec variante vegan)


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Ingrédients

5 portion/s

Faux fromage Mozzarella (avec variante vegan)

  • 100 gramme de crème, (liquide ou végétale)
  • 100 gramme de lait, (de vache ou végétal)
  • 15 gramme de maïzéna
  • 0.75 c. à soupe de jus de citron
  • 0.5 c. à café rase de sel
  • 0.5 c. à café rase d'ail en poudre
  • 0.75 c. à café rase d'agar-agar
  • 30 gramme d'huile d'olive
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La préparation de la recette

  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol Closed lid
    Faire chauffer 10min / 98°C / vit. 3
    Verser dans des moules en silicone type muffin.
    Laisser refroidir avant de mettre au frigo, puis démouler.

    A couper en dés en salade ou dans un cake, ou en fines tranches sur une tarte ou pizza pour faire gratiner au four.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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