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CHAKALAKA (plat sud Africain)


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Ingrédients

6 portion/s

CHAKALAKA (plat sud Africain)

  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 3 tomates
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge, ou jaune
  • 2 carottes
  • 250 gramme haricots blancs, cuits
  • 250 gramme pois chiche, en boîte, cuits
  • 1 c. à café rase Paprika
  • 1 c. à café rase curry en poudre, madras
  • 1 c. à café rase piment séché, ou fort selon le goût
  • 1 c. à café rase de thym déshydraté, ou frais
  • 1 cube bouillon de légumes, (ou poule si pas végétarien)
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
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La préparation de la recette

  1. Mettre les oignons et l'ail dans le Couvercle verrouillé et mixer 5 sec vit 5
    Ajouter l'huile et faire fondre 5 min 100°C, vit Vitesse mijotageSens de rotation
    Ajouter ensuite les épices et les herbes (paprika, curry, piment doux, thym)
  2. Laver tomates, poivrons et carottes.
    Les mettres en gros morceaux dans le Couvercle verrouillé puis hacher grossièrement 5 sec vit 5.
    Ajouter le cube bouillon ou assaisonner avec sel et poivre.
    Cuire 20 min 100°C, vitVitesse mijotageSens de rotation
  3. Ajouter les pois chiches et haricots blancs, mélanger à la spatule, puis poursuivre la cuisson 5 min 100°C, vit Vitesse mijotageSens de rotation

    ou mettre les pois chiches et haricots blancs dans un fait-tout et verser le contenu du Couvercle verrouillé puis réchauffer 5 minutes.
  4. Ce plat se déguste chaud ou froid.
    Bon appétit
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Tres bonne recette, pour un repas du soir: c est...

    Soumis par telmagre le 10. janvier 2021 - 18:31.

    Tres bonne recette, pour un repas du soir: c est parfait !
    Nous en faisons souvent maintenant.

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  • hummm merciiiiiiiiiiiiiii pour cette bonne recette...

    Soumis par monia-ange le 23. mars 2020 - 14:40.

    hummmSmile merciiiiiiiiiiiiiii pour cette bonne recette Lol

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  • Recette faite pour le dîner. Très bonne recette ...

    Soumis par Gygy56 le 12. décembre 2019 - 21:43.

    Recette faite pour le dîner. Très bonne recette
    Merci dameprado Smile

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