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Boulettes de pois chiches, lentilles corail et blé façon falafels


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Ingrédients

4 portion/s

Boulettes de pois chiches, lentilles corail et blé façon falafels

  • 50 gramme de pois chiches secs
  • 50 gramme d'ébly
  • 50 gramme de lentilles corail
  • 1 carotte
  • 1 échalote
  • 2 càs de houmous
  • 2 càc de cumin
  • 1 càc de curcuma
  • sel, poivre, persil
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La préparation de la recette

  1. Mettre à bouillir une casserole d'eau bouillante. Y cuire pour 15mn les pois chiches, les lentilles et le blé. Les égoutter et les mettre dans le bol du thermomix. Leur ajouter tous les autres ingrédients et mixer vitesse 6 jusqu'à obtention d'une pâte quasi lisse. Sortir la pâte, réaliser des boulettes et les cuire dans une huile ou au four.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci à Elise pour sa recette de boulettes de...

    Soumis par Papilles-on-off le 24. mars 2019 - 21:52.

    Merci à Elise pour sa recette de boulettes de pois chiches, lentilles corail et blé aux faux airs de falafels. C'est littéralement le genre de plat dont je raffole !

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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