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Rochers coco et coeur de chocolat blanc (utilisation des blancs d'oeufs)


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Ingrédients

0 portion/s

  • 3 blancs d'oeuf
  • 190 g noix de coco rapé
  • 150 g sucre
  • 1 tablette de chocolat blanc
  • 6
    20min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°c

     

    Insérer le fouet. Mettre les blancs d'oeuf dans le bol et fouetter 5 min/Vitesse 3.5

     

    Au bout de 3 min, ajouter petit à petit le sucre et la noix de coco rapé

    Former des boulettes et introduire au coeur un carré de chocolat blanc

     

    Enfourner 15 à 20 min jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés

     

    Laisser refroidir et déguster

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
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  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Rochers coco au top tellement facile à...

    Soumis par Marion71210 le 4. décembre 2016 - 18:22.

    Rochers coco au top tellement facile à réaliser et d'un délice qu'il n'en reste pas un seul!!! Je n'ai pas mis le chocolat blanc dedans car ça ne m'intéresse pas. Smile

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  • Excellents et super rapide.

    Soumis par Math35 le 18. septembre 2016 - 03:31.

    Excellents et super rapide. Réalisés sans les carrés de chocolats blancs...

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  • Bon, je me réponds à moi-même

    Soumis par TOUNE13 le 4. février 2016 - 20:05.

    Bon, je me réponds à moi-même alors... J'ai réessayé cette recette, et pour la température, je pense qu'il faut mettre à peu près 180°... Vous confirmez ?

    Merci d'avance  tmrc_emoticons.;)

    [

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  • Mari et enfants ont été

    Soumis par TOUNE13 le 6. janvier 2016 - 15:52.

    Cooking 7

    Mari et enfants ont été scotchés et moi j'ai trouvé cette recette facile, simple et rapide !

    Juste une petite question complémentaire : à quelle température mettez-vous le four ?

    En vous remerciant encore !

    [

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  • Délicieux et surtout rapide à

    Soumis par cecilia.bou2 le 5. décembre 2015 - 16:32.

    Délicieux et surtout rapide à faire !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne idée ! Excellent

    Soumis par joelaurore le 17. novembre 2015 - 23:43.

    Bonne idée !

    Excellent !

    Merci !  tmrc_emoticons.)

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  • très bon par contre mon carré

    Soumis par rbormi le 16. novembre 2015 - 14:06.

    très bon par contre mon carré de chocolat blanc ( spécial patisserie) est dur en refroidissant...je referrai sans le chocolat .

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  • un tel succès que j'ai du en

    Soumis par Titi64 le 23. octobre 2015 - 23:07.

    un tel succès que j'ai du en refaire 2 fois dans la semaine ... pour mon plus grand plaisir aussi tmrc_emoticons.)

    merci pour l'idée du coeur chocolat

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  • Très bon ce melange coco et

    Soumis par SYSSYY le 21. octobre 2015 - 13:44.

    Très bon ce melange coco et chocolat blanc. Comme je n avais pas suivi excatement les doses, c etait un peu liquide alors  j ai mis ça dans des ramequins . Merci tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux! Le mariage coco

    Soumis par anglique596 le 26. août 2015 - 22:42.

    Délicieux! Le mariage coco chocolat blanc fonctionne toujours très bien! Merci pour l'idée 

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