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Mon crumble a la rhubarbe


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Ingrédients

6 personne/s

Le crumble

  • 100 g Beurre coupé en morceau, Et un peu pour le moule
  • 80 g sucre
  • 150 g de farine
  • 1 pincée de sel

La garniture

  • 750 g de rhubarbes, Coupe en morceaux
  • 40 g de sucre
  • 1 paquet de sucre vanillé

Le fond

  • 1/2 paquet spéculos
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Le crumble
  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol, mixer 10sec/vitesse 6. Débarrasser dans un récipient et réserver. Préchauffer le four a180°C

  2. La garniture
  3. Placer tous les ingrédients dans le bol, mixer 10sec/vitesse4. Puis programmer 5min/100°/Counter-clockwise operation/vitesse1. Verser la garniture dans un gros chinois pour évacuer le jus. 

    mixer le spéculos 10sec/ vitesse 4.

    beurre un moule a tarte. Repartir uniformement le fond avec le spéculos.ajouter la garniture . 

    eparpiller les miettes de crumble au dessus de la rhubarbe et faire cuire dans le four préchauffé à 180°C 30 a 40min, le crumble doit être doré. Servir chaud 

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Un délice ! J'ai juste réduit la quantité de...

    Soumis par jelicp le 13. septembre 2017 - 18:55.

    Un délice ! J'ai juste réduit la quantité de sucre pour garder l'acidulé de la rhubarbe. À refaire dès que je trouve de la rhubarbe ...

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  • Excellente recette ! Cuisson prolongée pour que...

    Soumis par laptyot le 30. juillet 2017 - 11:12.

    Excellente recette ! Cuisson prolongée pour que ce soit plus doré et croustillant mais quel délice ! Réalisé dans des petits rectangles à patisserie ça a fait sensation tant sur le goût que sur le visuel !

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  • Recette tregraves bonne J ai juste rajouteacute...

    Soumis par SYSSYY le 24. avril 2017 - 08:56.

    Recette très bonne. J ai juste rajouté quelques fraises et banane. Merci pour le partage Smile

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  • Tres bonne recette, le

    Soumis par annejfb le 19. septembre 2016 - 23:16.

    Tres bonne recette, le speculos se laisse juste deviner et absorbe l'exces de jus ! 

    Le crumbe est parfait !

    un délice !

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  • Trop bon avec rhubarbe du

    Soumis par maxel73 le 28. juillet 2016 - 00:34.

    Trop bon tmrc_emoticons.p avec rhubarbe du jardin !

    Le crumble est juste DELICIEUX ! et sur fond de spéculos... excellent !

    Meme mon fils qui n'est pas rhubarbe, mais plutot spéculos , a adoré tmrc_emoticons.)

     

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  • Recette réalisée hier soir

    Soumis par anouch07 le 27. juillet 2016 - 16:17.

    Recette réalisée hier soir avec,pour ma part, une garniture rhubarbe - pêche ,et tt le monde c est régalé!!

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  • Testé ce midi et parfait,

    Soumis par beadouvinet le 12. juin 2016 - 15:55.

    Testé ce midi et parfait, tout le monde s'est régalé!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette ! J'ai

    Soumis par iDoll le 11. juin 2016 - 23:24.

    Très bonne recette !

    J'ai rajouté des petits morceaux de pomme en complément de la rhubarbe, recette qui a fait l'unanimité !

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  • tres bonne recette. il y en a

    Soumis par babicoeur le 29. mai 2016 - 12:22.

    tres bonne recette.

    il y en a pour 8 parts.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette ! Malgré

    Soumis par Pounette123 le 27. avril 2016 - 19:18.

    Excellente recette ! Malgré mes qq modif. :

    Margarine à la place du beurre et sans spéculos (je n'en avais pas)

    À refaire sans hésiter, avec les spéculos la prochaine fois

    Ajoutée à mes préférées ! Merci pour le partage  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette notamment au

    Soumis par elisab68 le 17. avril 2016 - 17:32.

    Super recette notamment au niveau du crumble qui est parfait. J'ai pour ma part mélangé rhubarbe et pommes, fruits qui vont très bien ensemble. Les spéculoos permettent d'absorber l'excès de jus et du coup, ça vaut la peine de les mettre. Merci pour le partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette, mais un

    Soumis par Amande8267 le 17. février 2016 - 13:57.

    Très bonne recette, mais un peu trop sucrée à mon goût. A la prochaine fournée, je mettrai moins de sucre dans le cruMble. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • impeccable, temps,

    Soumis par olfb le 3. septembre 2015 - 02:13.

    impeccable, temps, thermostat, proportions, merci tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci recette sympa et vite

    Soumis par Maln-5982 le 3. août 2015 - 23:06.

    Merci recette sympa et vite faite

    Alors petite variante : je n ai pas mis de speculos ( trop sucre ) mais mis un léger fond de noisettes en poudre. 

    Je n ai pas mixé la rhubarbe. Je préfère avoir un peu de consistance.

    Bref super bon

    Merci

    C est moi !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent.... Mes hommes ont

    Soumis par annavenda le 4. juillet 2015 - 16:54.

    Excellent.... Mes hommes ont adorés

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • facile et rapide, à

    Soumis par joan le 10. juin 2015 - 10:51.

    facile et rapide, à refaire

    pas mal le fait de mettre des speculos à la base pour donner un peu de goût sucré autre que le crumble

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • j'ai de la rhubarbe dans mon

    Soumis par sidney le 31. mai 2015 - 17:38.

    j'ai de la rhubarbe dans mon jardin, je vais l'essayer, résultat à préciser !

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  • excellente recette, pas trop

    Soumis par MARIE HELENE 1 le 24. mai 2015 - 18:12.

    excellente recette, pas trop sucrée qui a été unaniment appréciée !

    merci pour ce partage  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette recette !!!

    Soumis par CHECHETTE08 le 6. mai 2015 - 17:39.

    Merci pour cette recette !!! N'ayant pas de speculos j'ai remplacé par les "biscuits Rose de Reims" !!! Et tout le monde a aimé !!! petits et grands...

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  • Crumble excellent... rien a

    Soumis par crapette0212 le 4. mai 2015 - 23:53.

    Crumble excellent... rien a redire. J ai juste remplace les speculos par des boudoirs. Nickel.

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  • facile et rapide a faire!!

    Soumis par manulife le 17. octobre 2014 - 19:50.

    facile et rapide a faire!!

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