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Jus agrume et marmelade (orange citron sans rien jeter !)


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Ingrédients

0 portion/s

  • 1 citron
  • 2 oranges
  • sucre semoule (100 + 50)
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Jus
  1. Merci a Nancy pour cette recette lors de la réunion JPO de Thermomix Pontault...depuis le temps que je la cherchait !!!!!! démo vue à la foire de Paris 2009


    Peler à vif partiellement le citron et l'orage.


    Mettre dans le Couvercle verrouillé et faire 2 fois pression TURBO


    Ajouter un grand verre d'eau et mélanger 10s vitesse 2


    Filtrer le jus en prenant une carafe et mettre le panier de cuisson au dessus

  2. Marmelade
  3. Récuperer les zestes du panier


    Cuire avec du sucre (la moitié du poids des zestes) et cuire pendant 15min varoma vit 1


    On peut mettre soit cette marmelade en pot soit l'étaler sur une pate sablée !!!! Un délice.


     


     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Merci a Nancy pour cette recette lors de la réunion JPO de Thermomix Pontault...depuis le temps que je la cherchait !!!!!! démo vue à la foire de Paris 2009


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • oui tout à fait , comme me

    Soumis par kjm le 7. avril 2013 - 00:40.

    tmrc_emoticons.;) oui tout à fait , comme me disait la conseillère "une lamelle sur 2"

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  • Quand vous dites "peler

    Soumis par christidup le 6. avril 2013 - 20:01.

    Quand vous dites "peler partiellement", c'est à moitié, plus ou moins?

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