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Gâteau espace et planètes


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Ingrédients

16 personne/s

Gâteau sans oeuf 26cm

  • 2 yaourts à la grecque
  • 300 gramme de sucre
  • 400 gramme de farine
  • 160 gramme d'huile
  • 1 sachet et demi de levure chimique
  • 1 sachet de pepites de chocolat
  • 6
    12h 30min
    Preparation 12h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    bon niveau
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. La veille, préparer la ganache montée. Faire bouillir 250g de crème liquide. Ajouter le chocolat en morceaux. Bien mélanger pour obtenir une ganache brillante et ajouter le reste de crème. Mettre au frais. Il ne vous restera plus qu'à la monter avec le chantifix quand elle aura durci. Préparer les planètes en RKT. Mixer les rice krispies 10s, 6. Dans un saladier, placer les chamallows et l'huile pour 30s, au micro-ondes. Leur ajouter les céréales et le nutella et mélanger. Former des boules à la main. Vous les recouvrirez de ganache puis de pâte à sucre, les piquerez sur les piques à brochettes et les entourerez de fils métalliques. Enfin, terminer par préparer toutes les décorations que vous mettrez sur la pâte à sucre : étoiles, fusées and co. Le jour J, préchauffer le four à 200. Préparer la pâte à gâteau en plaçant tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat dans le bol. Mixer 20s, 8. Ajouter les pépites pour 1mn, sens inverse, 3. Verser dans un moule chemisé et cuire 40mn. Laisser entièrement refroidir. Couper le gâteau en deux et le garnir de la moitié de la ganache montée avant de le recouvrir entièrement de la ganache restante. Mettre au frais. Recouvrir de la pâte à sucre et décorer.





    Planètes en RKT


    100g de rice krispies
    100g de chamallows


    1 càs d'huile


    2 càs de nutella


    Piques à brochettes


    Fil métallique bleu





    Ganache montée


    250g de chocolat noir


    500g de crème liquide entière


    1 sachet de chantifix





    Pour un gâteau sans oeuf - 26cm


    2 yaourts à la grecque


    300g de sucre


    400g de farine


    160g d'huile


    1 sachet et demi de levure chimique


    1 sachet de pépites de chocolat





    Décorations


    430g de pâte à sucre bleue


    125g de pâte à sucre rouge


    125g de pâte à sucre jaune


    125g de pâte à sucre blanche


    Colle alimentaire
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Depuis quelques temps, mon neveu a la tête dans...

    Soumis par Papilles-on-off le 20. août 2017 - 17:52.

    Depuis quelques temps, mon neveu a la tête dans les étoiles. Exit Némo et les robots ; planètes, galaxie et fusées occupent la majeure partie de son temps. Le thème de son anniversaire était tout trouvé. Ma petit môman, alias "mamiiiiiiiiie", lui a réalisé ce superbe gâteau espace et planètes , entièrement comestible, planètes comprises ! Comme d'habitude la recette qui suit sera sans oeuf puisqu'il y est allergique mais elle est réalisable avec n'importe quel gâteau plus traditionnel.

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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