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Gâteau au chocolat "Bellevue" de C. Felder


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Ingrédients

8 portion/s

  • 125 g de chocolat
  • 4 oeufs
  • 1 c à s de farine
  • 2 c à s de lait
  • 10 cl de crème liquide
  • sel
  • 60 g de poudre d'amandes
  • 125 g de sucre
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four th 6

    Mettre le fouet dans le Closed lid

    Dans le Closed lid mettre les blancs d'oeufs et une pincée de sel et regler 5 mn vit 3,5. Reserver

    Enlever le fouet

    Mettre le chocolat et le sucre dans le bol et mixer 10 s, vit 9

    Ajouter la crème, le lait et régler 5mn30, 50 °, vit 3,5

    Ajouter les jaunes et melanger 10 s, vit 3

    Puis la farine et la poudre d'amandes et regler 30 s, vit 4

    Ajouter cette préparation aux blancs d'oeuf et mélanger délicatement.

    Mettre dans un moule et cuire 30 mn.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour, je pense que ça ne

    Soumis par nat138 le 3. novembre 2015 - 13:55.

    Bonjour, je pense que ça ne pose pas de problème. tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette recette,

    Soumis par MILLO F le 3. novembre 2015 - 08:06.

    Merci pour cette recette, peux t on remplacer la farine par de la maizena ?  Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci Marinda !

    Soumis par nat138 le 1. novembre 2015 - 10:34.

    Merci Marinda !

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  • Je donne mon vote à cette

    Soumis par Marinda le 31. octobre 2015 - 22:46.

    Je donne mon vote à cette recette pour le concours des 'classiques du chocolat'

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  • trouvé l'autre jour sur le

    Soumis par mamina17 le 31. août 2014 - 11:25.

    trouvé l'autre jour sur le net, super gateau de Monsieur Felder, on peut mettre un peu moins de sucre (100 g).L'impression de légèreté fait que les accros au chocolat le terminent en une bouchée !. tmrc_emoticons.)

    mamina17

     

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  • Bonsoir shelsea

    Soumis par nat138 le 5. mars 2011 - 18:32.

    Voilà c'est réparé, merci tmrc_emoticons.;)

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  • farine

    Soumis par shelsea77 le 5. mars 2011 - 16:31.

    Bonjour,

     

    Quelle est la quantité de farine ?

    Merci

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