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Cupcakes Saint-Valentin


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Ingrédients

12 portion/s

Pour les cupcakes à la vanille

  • 185 g de farine
  • 185 g de beurre
  • 185 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de lait
  • 2 oeufs
  • 1 c. à soupe bombée de levure chimique
  • 1 c. à soupe bombée de sucre vanillé

Pour la décoration

  • 100 g de sucre glace, + 6 cuillères à soupe
  • 1 à 2 c. à soupe d'eau
  • quelques gouttes de colorant alimentaire rouge
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La préparation de la recette

  1.           Préchauffez le four à 175°. Beurrez ou chemisez de caissettes les moules à muffin. 

  2.           Placez le beurre, le sucre et le lait dans le bol et mixez 2 minutes / 40° / vitesse 5. 

  3.           À la sonnerie, ajoutez les œufs, la farine, la levure chimique et le sucre vanillé. Mélangez 3 minutes / vitesse 4. 

  4.           Versez la pâte dans les moules à muffins ou dans les caissettes en papier en les remplissant aux trois quarts. Enfournez pour 20 minutes. Une fois les gâteaux bien dorés, sortez-les et laissez les refroidir. 

  5.           Préparez ensuite le glaçage : placez le sucre glace dans le bol et faites tourner 3 minutes / vitesse 2. Ajoutez l'eau et le colorant petit à petit jusqu'à l'obtention d'une creme épaisse et brillante. 

  6.           Lorsque les cupcakes ont refroidi, nappez-les de glaçage. Laissez sécher un peu. Découpez un cœur dans une feuille de papier et déposez le au milieu d'un cupcake. Soupoudrez ensuite le pourtour de chaque cupcake avec une petite passoire ou un tamis.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

          À déguster sans modération ! 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • trop mimi, merci !

    Soumis par Tiphaine46 le 14. février 2017 - 08:26.

    Wink trop mimi, merci !

    @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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  • Fais et mangé. Délicieux J'ai

    Soumis par goulpy le 15. février 2016 - 18:28.

    Fais et mangé. Délicieux

    J'ai divisé les porportion pour n'en faire que 6 et j'ai mis 5 min de plus de cuisson. 

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