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cheese cake leger sans cuisson


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Ingrédients

6 portion/s

cheese cake leger sans cuisson

  • 150 g beurre
  • 200 g spéculos
  • 600 g fromage philadelphia
  • 150 g sucre
  • 0,30 litres crème fleurette entière, 1 PETITE BOUTEILLE

  • 1 zeste de citron vert
  • 1 JUS DE CITRONC VERT
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mouliner les buiscuits speculos dans le termomix. Mettre le beurre a fondre au micro ondes et ensuite le mélanger dans un saladier avec les spéculos.

    Utiliser un moule en acier comme sur la photo pour faciliter le démoulage.

    Tapisser le fond du moule avec les spéculos mélangés au beurre et mettre au frigo le temps du reste de la préparation.

    Melanger le fromage philadelphia avec le sucre, incorporer le zest et le jus de citronc vert.

    Faire une chantilly avec la creme fleurette bien ferme. Mélanger les deux préparation doucement pour que cela reste onctueux.

    Tapisser cette preparation sur les spéculos et laisser reposer au frigo 4 heures.

    Démouler le coté du moule et positionner sur un plat

    Déguster avec une sauce caramel.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

lors du montage de la chantilly j'incorpore chantifix


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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