Cheese-cake de Mimi par DELARUE-ASSAN MYRIAM. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Cheese-cake de Mimi

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

10 personne/s

1: le biscuit

80 g biscuits Thé, de chez LU
60 g palets bretons, soit 4 biscuits
150 g spéculos
125 g beurre, en morceaux et ramolis
50 g sucre fin

2:l'appareil

750 g fromage blanc, Type à la louche
250 g de mascarpone
130 g sucre fin
1 sachet sucre vanillé
3 oeufs
1/2 pot Confiture, framboises
200 g fruits congelés, framboises

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6

1h 7min

Preparation 7min

Temps de cuisson
7

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Dessert

La préparation de la recette

Biscuit

Mixer au Thermomix tous ces ingrédients 7 secondes vitesse 4,

étaler soigneusement à la spatule dans un moule a cheese- cake a bords amovible c'est l'idéal .IL faut le beurrer et le recouvrir de papier sulfurisé avant bien sûr.réserver au réfrigérateur.

2.l'appareil

Mettre le fouet.Mélanger tous les ingriédients de l'appareil ensembles( sauf la confiture de framboises et les framboises congelée )5 mn vitesse 3,5.

Etaler maintenant l'appareil avec la spatule sur le biscuit.

mettre au four 1H10 à 190°;sortir du four et attendre que le cheese-cake soit refroidi et le placer au réfrigérateur.

On peut le recouvrir de marmelade d'orange,ou de confiture de framboise. pour ma part, je met la moitié de d'un pot de confiture de framboises tiédies avec les framboises congelées... miam

Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
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Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."