Variante de Cuisson riz panier vapeur par Bob1935. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtes & Riz sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Variante de Cuisson riz panier vapeur

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

200 g

200 gr de riz

800gr d&#039;eau

Bouillon végétal ou sel

1 cube Bouillon végétal

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6

19min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9

La préparation de la recette

Cuisson du riz vapeur au Thermomix

Mettre 800 grammes d'eau dans le bol avec un cube de bouillon végétal ou sel.

Chauffer 6/7 minutes températuure 100%, vitesse. 1

Insérer le panier de cuisson dans le bol avec 200 gramme de riz , mettre en route 10 secondes, vitesse 6 pour mouiller le riz.l

Continuer la cuisson selon les indications de temps de cuisson figurant sur l'emballage de votre riz au Varoma, vitesse 1.

Temps plus ou moins long selon le type de riz.

A mi-cuisson, ouvrir et mélager un peu le riz avec une cuillère a consommer immédiatement pour éviter qu'il ne colle trop.

Mon conseil :

La cuisson du riz dépend de sa qualité. Il est nécessaire d'en contrôler la cuisson.

Accessoires dont vous avez besoin

Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Astuce

-A la fin de la cuisson il est préférable de transférer le riz dans un autre récipiant afin que le riz ne colle pas.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."