Ingrédients
4 portion/s
- 200 gramme spaguettis
- 2 carottes
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 gousse d'ail
- 1 cube de bouillon de légumes
- sel, poivre
- 1 c. à café bombée cumin
- 100 g chorizo doux
- 2 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse
-
6
50min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
La préparation de la recette
Mettre 1200 gr d'eau Dans le bol. Y plonger les spaghetti et les faire cuire sans le gobelet doseur le temps indiqué sur le paquet/100°C/"Sens de rotation" / vitesse1
Égoutter les spaghetti dans le varoma et les verser dans un plat de service.
"Couvercle verrouillé" Couper les carottes et courgettes en fines rondelles. Emincer les poivrons jaunes et rouges.
Mettre l'ail dans le bol 5 s VITESSE 5. Rajouter 20 gr d'huile, les carottes en rondelles et les poivrons émincés. Rajouter 1/2 cube de bouillon de légumes, le cumin, le sel et poivre.
faire cuire 13 min/ 100°C/"Sens de rotation" /"Vitesse mijotage" .
Ajouter les courgettes en rondelles et le 1/2 cube de bouillon restant et faire cuire 13 min/100°C/"Sens de rotation" /"Vitesse mijotage" .
Egoutter les légumes dans le varoma et en réserver la moitié dans le bol.
Rajouter le chorizo coupe en rondelles, aux légumes contenus dans le varoma.
Mettre la crème fraiche dans le bol Avec la moitié des légumes reserves et mixer 1 min/vitesse 5-10 en augmentant progressivement la vitesse.
Avant de servir, remettre à chauffer l'ensemble varoma
5 min/varoma/"Vitesse mijotage"
Servir les spaghettis accompagnés de légumes et chorizo et de crème aux poivrons.
CUISSON DES PATES
PRÉPARATION DES LÉGUMES ET CHORIZO
PRÉPARATION DE LA CREME AUX POIVRONS
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
acheter maintenant -
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireUn régal merci
Un régal merci
je l'ai trouvé longue à faire pour le resultat...
je l'ai trouvé longue à faire pour le resultat obtenu...
tres bonne recette. Pour 4 personnes j'ai...
tres bonne recette. Pour 4 personnes j'ai augmenté la quantité de pâtes à 300 g. J'ai gardé un peu de liquide de cuisson pour le mixer aux légumes. A refaire. Merci pour la recette.
Fait ce soir, très bon, je la referai
Fait ce soir, très bon, je la referai
Délcieux! J'ai ajouté un peu de jus des légumes...
Délcieux! J'ai ajouté un peu de jus des légumes pour avoir une sauce un peu moins épaisse.
Excellent ! J'ai mis de la crème liquide pour que...
Excellent ! J'ai mis de la crème liquide pour que la sauce soit plus onctueuse. A retenter avec des merguez à la place du chorizo pour voir...
Très rapide! J'ai également mis le chorizo à...
Très rapide! J'ai également mis le chorizo à l'étape des courgettes et utilisé de la crème liquide pour une sauce moins épaisse.
Waouh ! Super simple à faire et très...
Waouh ! Super simple à faire et très bon à manger ! Merci pour le partage !!!
excellent - j'ai mixé les légumes au...
excellent - j'ai mixé les légumes au tout début pour que les enfants ne remarquent pas les courgettes !!!!
fait et mangé ce midi....
fait et mangé ce midi.
Bien bon à refaire
Très bon ,merci pour le partage
Très bon ,merci pour le partage
Recette assez rapide et très bonne. A...
Recette assez rapide et très bonne. A refaire sans hésitation.
"une tuerie ! " dixit la
"une tuerie ! " dixit la famille.... bref tout le monde a été conquis. franchement je trouve cette recette top pour le repas du soir : relativement vite préparée et un plat tout en un qui ravit les petits et les grands. merci
délicieux ! ajouter un peu
délicieux ! ajouter un peu plus de chorizo.
Mon mari était étonné que
Mon mari était étonné que j'apprécie cette recette, je n'aime pas le poivron en général. A refaire quand même!!!
Mes enfants ont adoré une
Mes enfants ont adoré une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants merci je mets ta recette dans mes favoris
C était délicieux
C était délicieux
Pour ma part, je ne fais que
Pour ma part, je ne fais que la sauce dans momix. Mes enfants n'aiment pas les morceaux de légume donc j'ai tout laissé avec le chorizo et à la place de la crème fraîche, du st Moret (plus light ) et un peu d'eau de cuisson. Le tout mixé 40 secondes a 7 et... Une tuerie! Comment faire manger un peu de légumes avec les traditionnelles pâtes !!!
Très très bon !! J'ai juste
Très très bon !!
J'ai juste mis la moitié du chorizo dans la préparation des légumes et l'autre moitié dans la crème de poivrons!
A refaire....
Très bonne recette. J'ai mis
Très bonne recette. J'ai mis moi aussi du chorizo fort (c'est ce que l'on avait dans le frigo). Et j'ai ajouté le chorizo en même temps que les courgettes pour que cela infuse plus les légumes. la sauce est en effet épaisse. Je n'ai pas pu rajouter de jus de légumes car trop gras avec le gras du chorizo. Préparée ce matin j'ai finalisé la sauce ce soir et réchauffé le tout au micro onde pendant que les pates cuisait dans la casserole. Un régal pour nous.
Merci.
Une tuerie !J'ai mis du
Une tuerie !J'ai mis du chorizo fort pour relever, idéal pour faire manger des légumes à mon homme !
excellent recette
excellent recette recette.
sauce un peu épaisse mais comme j'avais conservé le jus de cuisson des légumes , j'en ai rajouté avant de remixer un peu et du coup trop top
super bon creme fraiche
super bon creme fraiche liquide pour la sauce mis favoris 5 etoile
Très bon ! Favori
Très bon ! Favori
Excellente recette qui a même
Excellente recette qui a même remporté les félictations de ma belle-mère... C'est dire....
Essayé ce midi mais avec du
Essayé ce midi mais avec du chorizo extra fort ouahhhhhhhhhhhhh de la tuerie
Excellent !
Excellent !
Trop bon, merci pour le
Trop bon, merci pour le partage !
facile et trés bon oui ne pas
facile et trés bon oui ne pas oublier l 'eau
merci pour le partage
J'avais fait cuire mes
J'avais fait cuire mes spaghettis à part pour aller plus vite mais JE PENSE que vous devez juste repositionner le varoma (avec les spaghettis et 1/2 légumes dedans) sur le bol et programmer comme indiqué, le fait qu'il y ai la sauce dans le bol doit suffire au réchauffage.
Mag
tres bon meci
tres bon meci
Bonjour, Désolée je me
Bonjour,
Désolée je me questionne également sur la fin de la recette.
Doit-on remettre les spaghettis et les légumes dans le bol et réchauffer à température varoma ou les mettre dans le varoma et rajouter pour cela de l'eau dans le bol ?
Merci d'avance car votre recette m'inspire : j'aimerais bien la faire.
Recette faite avec des
Recette faite avec des tagliatelles !
Bonjour, Excellente recette
Bonjour,
Excellente recette testée hier soir ! Un régal Merci pour le partage. Mon mari et ma fille ont rajouté des dés de poulet pour faire un plat complet. J'ai également partagé le chorizo en mixant une partie avec les légumes pour la sauce. Je referais cette recette car vraiment EXTRA !!
Un vrai delice! Excellente
Un vrai delice!
Excellente recette, faite ce soir ! Très bonne association avec les légumes et le chorizo.
Merci
Super recette j'y ai fait
Super recette j'y ai fait qlqs aménagements ....à refaire sans problème
Mag
N'auriez vous pas oubliée
N'auriez vous pas oubliée d'ajouter les 1200 gr d'eau dans les ingrédients ??
faut il jeter l'eau après la cuisson des spaghettis ??? Désolée pour ces questions mais encore novice
Très goûteux! Merci pour la
Très goûteux! Merci pour la recette, suivie à la lettre.
Par contre nous avons tout mangé à deux donc un peu juste pour 4 personnes.
Excellente recette. A refaire
Excellente recette. A refaire sans hésiter. Ma sauce était un peu épaisse, peut être qu'il faudrait de la crème fraiche liquide.
J'ai aussi apporté une petite modification : j'ai mis le chorizo dans la sauce et non avec les légumes d'accompagnement. Servi avec du riz, c'était parfait.
Merci pour la recette!
Trop bon!
Trop bon!