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SPAGUETTIS AUX PETITS LÉGUMES ET CHORIZO SAUCE POIVRON


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Ingrédients

4 portion/s

  • 200 gramme spaguettis
  • 2 carottes
  • 2 courgettes
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • sel, poivre
  • 1 c. à café bombée cumin
  • 100 g chorizo doux
  • 2 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse
  • 6
    50min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    CUISSON DES PATES
  1. Mettre 1200 gr d'eau Dans le bol. Y plonger les spaghetti et les faire cuire sans le gobelet doseur le temps indiqué sur le paquet/100°C/Counter-clockwise operation/ vitesse1

    Égoutter les spaghetti dans le varoma et les verser dans un plat de service.

  2. PRÉPARATION DES LÉGUMES ET CHORIZO
  3. Closed lidCouper les carottes et courgettes en fines rondelles. Emincer les poivrons jaunes et rouges. 

    Mettre l'ail dans le bol 5 s VITESSE 5. Rajouter 20 gr d'huile, les carottes en rondelles et les poivrons émincés. Rajouter 1/2 cube de bouillon de légumes, le cumin, le sel et poivre.

    faire cuire 13 min/ 100°C/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting.

    Ajouter les courgettes en rondelles et le 1/2 cube de bouillon restant et faire cuire 13 min/100°C/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting.

  4. Egoutter les légumes dans le varoma et en réserver la moitié dans le bol.

    Rajouter le chorizo coupe en rondelles, aux légumes contenus dans le varoma.

  5. PRÉPARATION DE LA CREME AUX POIVRONS
  6. Mettre la crème fraiche dans le bol Avec la moitié des légumes reserves et mixer 1 min/vitesse 5-10 en augmentant progressivement la vitesse.

     

     

  7. Avant de servir, remettre à chauffer l'ensemble varoma

    5 min/varoma/Gentle stir setting

    Servir les spaghettis accompagnés de légumes et chorizo et de crème aux poivrons.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • je l'ai trouvé longue à faire pour le resultat...

    Soumis par mumudu35 le 8. octobre 2017 - 11:42.

    je l'ai trouvé longue à faire pour le resultat obtenu...

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  • tres bonne recette. Pour 4 personnes j'ai...

    Soumis par flatouye le 26. septembre 2017 - 08:09.

    tres bonne recette. Pour 4 personnes j'ai augmenté la quantité de pâtes à 300 g. J'ai gardé un peu de liquide de cuisson pour le mixer aux légumes. A refaire. Merci pour la recette.

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  • Fait ce soir, très bon, je la referai

    Soumis par YVELINE29 le 20. septembre 2017 - 23:05.

    Fait ce soir, très bon, je la referaiLol

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  • Délcieux! J'ai ajouté un peu de jus des légumes...

    Soumis par emiliea1909 le 26. août 2017 - 14:13.

    Délcieux! J'ai ajouté un peu de jus des légumes pour avoir une sauce un peu moins épaisse.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent ! J'ai mis de la crème liquide pour que...

    Soumis par pimousse79 le 3. juillet 2017 - 20:17.

    Excellent ! J'ai mis de la crème liquide pour que la sauce soit plus onctueuse. A retenter avec des merguez à la place du chorizo pour voir...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très rapide! J'ai également mis le chorizo à...

    Soumis par Celien le 2. juillet 2017 - 09:34.

    Très rapide! J'ai également mis le chorizo à l'étape des courgettes et utilisé de la crème liquide pour une sauce moins épaisse.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Waouh ! Super simple à faire et très...

    Soumis par Bluezab le 22. mars 2017 - 12:17.

    Waouh ! Super simple à faire et très bon à manger ! Merci pour le partage !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellent - j'ai mixé les légumes au...

    Soumis par lohantais le 30. novembre 2016 - 15:33.

    excellent - j'ai mixé les légumes au tout début pour que les enfants ne remarquent pas les courgettes !!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • fait et mangé ce midi....

    Soumis par natou42 le 1. novembre 2016 - 09:08.

    fait et mangé ce midi.

    Bien bon à refaire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon ,merci pour le partage

    Soumis par charlyse le 28. octobre 2016 - 16:31.

    Très bon ,merci pour le partageSmile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette assez rapide et très bonne. A...

    Soumis par Aubry Nathalie le 13. octobre 2016 - 09:09.

    Recette assez rapide et très bonne. A refaire sans hésitation.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • "une tuerie ! " dixit la

    Soumis par Luce21 le 18. septembre 2016 - 22:14.

    "une tuerie ! " dixit la famille.... bref tout le monde a été conquis. franchement je trouve cette recette top pour le repas du soir : relativement vite préparée et un plat tout en un qui ravit les petits et les grands. merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • délicieux ! ajouter un peu

    Soumis par steph turcan le 8. septembre 2016 - 21:16.

    délicieux ! ajouter un peu plus de chorizo.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Mon mari était étonné que

    Soumis par mseven le 22. juin 2016 - 18:50.

    Mon mari était étonné que j'apprécie cette recette, je n'aime pas le poivron en général. A refaire quand même!!!

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  • Mes enfants ont adoré une

    Soumis par severinecuisine le 19. juin 2016 - 22:40.

    Mes enfants ont adoré une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants  tmrc_emoticons.;) merci je mets ta recette dans mes favoris 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • C était délicieux

    Soumis par chacha303 le 16. juin 2016 - 21:12.

    C était délicieux tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Pour ma part, je ne fais que

    Soumis par Louanne72 le 8. juin 2016 - 21:03.

    Pour ma part, je ne fais que la sauce dans momix. Mes enfants n'aiment pas les morceaux de légume donc j'ai tout laissé avec le chorizo et à la place de la crème fraîche, du st Moret (plus light tmrc_emoticons.-) ) et un peu d'eau de cuisson. Le tout mixé 40 secondes a 7 et... Une tuerie! Comment faire manger un peu de légumes avec les traditionnelles pâtes !!! Love

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  • Très très bon !!  J'ai juste

    Soumis par Mathi66 le 7. juin 2016 - 17:41.

    Très très bon !! 

    J'ai juste mis la moitié du chorizo dans la préparation des légumes et l'autre moitié dans la crème de poivrons!

    A refaire....

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  • Très bonne recette. J'ai mis

    Soumis par b_neydicte le 1. juin 2016 - 23:48.

    Très bonne recette. J'ai mis moi aussi du chorizo fort (c'est ce que l'on avait dans le frigo). Et j'ai ajouté le chorizo en même temps que les courgettes pour que cela infuse plus les légumes. la sauce est en effet épaisse. Je n'ai pas pu rajouter de jus de légumes car trop gras avec le gras du chorizo. Préparée ce matin j'ai finalisé la sauce ce soir et réchauffé le tout au micro onde pendant que les pates cuisait dans la casserole. Un régal pour nous. 

    Merci.

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  • Une tuerie !J'ai mis du

    Soumis par phynou09 le 31. mai 2016 - 12:50.

    Une tuerie !J'ai mis du chorizo fort pour relever, idéal pour faire manger des légumes à mon homme !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellent recette

    Soumis par laetitiafleury le 30. mai 2016 - 23:19.

    excellent recette recette.

    sauce un peu épaisse mais comme j'avais conservé le jus de cuisson des légumes , j'en ai rajouté avant de remixer un peu et du coup trop top  tmrc_emoticons.) 

     

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super bon creme fraiche

    Soumis par Marinou59 le 29. mai 2016 - 15:12.

    super bon creme fraiche liquide pour la sauce mis favoris 5 etoile Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon ! Favori

    Soumis par chipie75 le 29. mai 2016 - 10:34.

    Très bon ! Favori tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette qui a même

    Soumis par 40Therm55 le 28. mai 2016 - 16:33.

    Excellente recette qui a même remporté les félictations de ma belle-mère... C'est dire.... tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Essayé ce midi mais avec du

    Soumis par napin le 27. mai 2016 - 19:06.

    Essayé ce midi mais avec du chorizo extra fort ouahhhhhhhhhhhhh de la tuerie

    tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent !

    Soumis par lolo2441 le 27. mai 2016 - 17:37.

    Excellent ! tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop bon, merci pour le

    Soumis par fournot le 26. mai 2016 - 17:43.

    Trop bon, merci pour le partage ! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • facile et trés bon oui ne pas

    Soumis par stms le 26. mai 2016 - 15:15.

    facile et trés bon oui ne pas oublier l 'eau

    merci pour le partage tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'avais fait cuire mes

    Soumis par maga84p le 26. mai 2016 - 15:01.

    J'avais fait cuire mes spaghettis à part pour aller plus vite mais JE PENSE que vous devez juste repositionner le varoma (avec les spaghettis et 1/2 légumes dedans) sur le bol et programmer comme indiqué, le fait qu'il y ai la sauce dans le bol doit suffire au réchauffage.

    Mag Dough mode

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tres bon meci

    Soumis par sabbinou le 26. mai 2016 - 14:32.

    tres bon meci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, Désolée je me

    Soumis par NA69 le 26. mai 2016 - 14:31.

    Bonjour,

    Désolée je me questionne également sur la fin de la recette.

    Doit-on remettre les spaghettis et les légumes dans le bol et réchauffer à température varoma ou les mettre dans le varoma et rajouter pour cela de l'eau dans le bol ?

    Merci d'avance car votre recette m'inspire : j'aimerais bien la faire. tmrc_emoticons.p

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette faite avec des

    Soumis par rachel2010 le 26. mai 2016 - 13:59.

    Recette faite avec des tagliatelles !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, Excellente recette

    Soumis par rachel2010 le 26. mai 2016 - 13:57.

    Bonjour,

    Excellente recette testée hier soir ! Un régal tmrc_emoticons.-) Merci pour le partage. Mon mari et ma fille ont rajouté des dés de poulet pour faire un plat complet. J'ai également partagé le chorizo en mixant une partie avec les légumes pour la sauce. Je referais cette recette car vraiment EXTRA !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un vrai delice!  Excellente

    Soumis par jla30 le 25. mai 2016 - 23:24.

    Un vrai delice! 

    Excellente recette, faite ce soir ! Très bonne association avec les légumes et le chorizo.

    Merci tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette j'y ai fait

    Soumis par maga84p le 25. mai 2016 - 15:35.

    Super recette j'y ai fait qlqs aménagements ....à refaire sans problème

    Mag Dough mode

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • N'auriez vous pas oubliée

    Soumis par petitlou12 le 25. mai 2016 - 09:52.

    N'auriez vous pas oubliée d'ajouter les 1200 gr d'eau dans les ingrédients ??

    faut il jeter l'eau après la cuisson des spaghettis ??? Désolée pour ces questions mais encore novice

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très goûteux! Merci pour la

    Soumis par bouhlaid le 18. mai 2016 - 01:08.

    Très goûteux! Merci pour la recette, suivie à la lettre.

    Par contre nous avons tout mangé à deux donc un peu juste pour 4 personnes.

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  • Excellente recette. A refaire

    Soumis par romanina85 le 12. mai 2016 - 22:50.

    Excellente recette. A refaire sans hésiter. Ma sauce était un peu épaisse, peut être qu'il faudrait de la crème fraiche liquide.

    J'ai aussi apporté une petite modification : j'ai mis le chorizo dans la sauce et non avec les légumes d'accompagnement. Servi avec du riz, c'était parfait.

    Merci pour la recette!

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  • Trop bon!

    Soumis par méli53 le 29. avril 2016 - 15:35.

    Trop bon!

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