Temps de préparation
25min
Temps total
25min
Portion
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Niveau
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Ingrédients
- 200 g de spaghettis
- 150 g de lardons
- 3 oeufs
- 100 g de crème fraîche liquide
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 pincée de poivre
- Parmesan
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Phase 1 - Cuisson des pâtes
Mettre 1.5 L d'eau + 1 tombée d'huile dans le :tmlocked:
Régler 10 min à température Varoma, vitesse 1
A la sonnerie, ajouter les pâtes et régler le temps de cuisson indiqué sur le paquet (dans mon cas10 min) à 90°, :counterclock: , vitesse mijotage et sans le gobelet
Une fois les pâtes cuites, réserver dans une poêle.
Phase 2 - préparation de la sauce :
Mettre les lardons dans le :tmlocked: , régler 5 min, varoma, vitesse 1
A la sonnerie, ajouter les lardons aux spaghettis et faire chauffer à feu doux.
Pendant ce temps, mettre les oeufs, la crème fraîche et l'assaisonnement dans le :tmlocked: . Réglez 10 secondes à vitesse 4.
Ajoutez cette préparation aux pâtes et lardons et faire prendre 2-3 minutes à petit feu sans cesser de mélanger.
Dressez et parsemez de parmesan ou autre fromage. Bon appétit !
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
très bonne recette et facile à faire,c'est mon mari qui l'a fait
Les spaghettis se mettent directement dans le bol dont l'eau est bouillante, par le trou du couvercle (fonction
"Sens de rotation" ) Ne les faire cuire que le temps indiqué sur le paquet...
Pour faire cuire les lardons, mettre la fonction
"Sens de rotation" , afin d'éviter que les lardons ne "s'entassent' sous le couteau. Sinon, très bonne recette. Merci 
Je ne trouve pas cette recette bien faîte, j'arrive pas à faire cuire les spaghettis au thermomix.
super bon
les pates faut-il les mettres directement dans le bol ou il faut les mettres dans le panier ?
merci de votre reponse !!!
Les lardons peuvent être remplacés par du bacon ou alors pourquoi pas du jambon blanc
ça a lair très bon, pourras-t-on changer les lardon par autre chose?