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Risotto poivron/lardons


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Ingrédients

4 personne/s

  • 2 échalote
  • 1 poivron jaune, (ou autre couleur)
  • 5 g d'huile d'olive
  • 160 g riz Arborio
  • 50 g de vin blanc sec
  • 350 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 2 portions Vache qui Rit
  • 100 g Allumettes de lardons
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Etape 1 : éplucher les échalotes, les couper en 2 et les mettre dans le bol avec les poivrons lavés et épépinés coupés en morceaux Programmer 5s/vitesse 5, racler les parois du bol avec la spatule.

     

    Etape 2 : ajouter 5g d'huile d'olive, 2 vache qui rit, les lardons et mettre 3min/90°c/ vitesse 1.

     

    Etape 3 : ajouter le riz, melanger avec la spatule, faire rissoler 3min/120°C/Counter-clockwise operation/ vitesse 1 sans le gobelet doseur.

     

    Etape 4 : ajouter le vin blanc, l'eau, le cube, et cuire 15min/100°C/Counter-clockwise operation/vitesse 1 avec le panier de cuisson qui remplace le gobelet doseur pour eviter les projections.

     

    A la fin de la cuisson, laisser le risotto reposer 1min dans le bol. 

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bon risotto. J'avais des lardons à passer, et...

    Soumis par talie.d le 17. mars 2018 - 19:20.

    Bon risotto. J'avais des lardons à passer, et voila, un bon risotto! j'ai quand même rajouté quelques épices pour relever un peu...

    "C'est pas parce qu'on est au régime, qu'on ne peut pas regarder le menu!" tmrc_emoticons.p

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  • vraiment délicieux. ...

    Soumis par timeo63 le 24. janvier 2018 - 15:07.

    vraiment délicieux. Love
    je ne suis vraiment pas fan du riz pourtant.
    j'avais des lardons qui allaient se perimer, des poivrons rouge en bocaux, et que faire....
    vraiment très bon, jai mis les 200g de lardons, un reste de champagne de l'an a la place du blanc et des poivrons rouge en bocaux plutôt que frais.
    Excellent. merci beaucoup. on a adoré..

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  • Excellente ! Je l'ai faite la

    Soumis par Zérimar le 3. août 2016 - 13:22.

    Excellente ! Je l'ai faite la deuxsans vache qui rit et elle est également très bonne ainsi.

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  • Très bonne recette. Je l'ai

    Soumis par Leanaby le 29. mars 2016 - 16:11.

    Très bonne recette. Je l'ai mise dans mes favoris.

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  • Très bonne recette merci

    Soumis par Mimine5644 le 9. novembre 2015 - 20:32.

    Très bonne recette merci

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  • Simple rapide et délicieux!

    Soumis par alexgp le 31. octobre 2015 - 14:45.

    Simple rapide et délicieux!  Mes enfants qui ne sont pas friands de poivrons n'ont rien senti et se sont même ré servis!  Merci pour cette recette que je mets dans mes préférées 

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  • Idem testée avec des poivrons

    Soumis par Allya2011 le 23. octobre 2015 - 21:11.

    Idem testée avec des poivrons surgelés. Très bonne recette

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  • super bon merci du partage

    Soumis par zaza 1971 le 20. septembre 2015 - 20:31.

    super bon merci du partage Cooking 9

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  • excellente recette! moi je

    Soumis par binasab42 le 28. août 2015 - 11:33.

    excellente recette! moi je l'ai fait avec un poivron rouge! trop bon. merci pour cette recette.

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  • très bonne recette mais par

    Soumis par twiky le 24. août 2015 - 22:37.

    très bonne recette mais par contre je dirais plutot pour 2 personnes ( en tout cas chez moi tmrc_emoticons.;-) )

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  • Recette très simple. Je l'ai

    Soumis par Moinat le 26. juin 2015 - 21:22.

    Recette très simple. Je l'ai réalisée avec poivrons et oignons surgelés. Super pour un repas du soir. Je la teste sur les enfants ce soir ! Merci ! Avec un TM 31, ça marche aussi. Pas de débordements.

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