Ingrédients
0 portion/s
- 1 belle échalote
- 40 g d'huile d'olive
- 200g riz à risotto
- 1 blanc de poireau
- 3 tranches de saumon fumé
- 750 g d'eau à T° ambiante
- 1 cube bouillon de volailles
- sel, poivre
- 1 c. à soupe de crème fraiche
- 3 c. à soupe de parmesan râpé (40/50g)
- ciboulette
-
6
28min
PreparationTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
-
Éplucher l’échalote. Réserver.
Éplucher, nettoyer et émincer le poireau. Réserver.
Découper en morceaux les tranches de saumon fumé. Réserver.
Dans le bol du thermomix, mettre l’échalote et mixer 5 sec. / vit. 5.
Racler les bords avec une spatule et ajouter l’huile d’olive.
Programmer 3 mn / 100° / vit. 1.
Ajouter le riz et programmer 5 mn / 100° / vit 1.
Ajouter les poireaux, le cube bouillon et l’eau et programmer 20 mn / 100° / sens inverse / vit. mijotage.
A la sonnerie, égoutter le contenu du bol et verser dans un saladier.
Ajouter la crème fraîche et le parmesan. Bien mélanger.
Ajouter le saumon fumé.
Goûter et assaisonner en sel et poivre.
Parsemer de ciboulette et servir aussitôt bien chaud.
Ingrédients pour 2/3 personnes.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Gobelet doseur
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Astuce
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireFifinette48 écrit:...
👍🤩 excellente idée 😍
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Cette fois-ci je n’avais pas de saumon. Je l'ai...
Cette fois-ci je n’avais pas de saumon. Je l'ai remplacé par des filets de poulet. Résultat excellent comme toujours.
Fifinette48 écrit:...
Merci 😍
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Dit et redit lol DÉLICIEUX et toujours très...
Dit et redit lol DÉLICIEUX et toujours très apprécié par toute la famille. Rien à changer. Merci.
Fifinette48 écrit:...
Merci
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Fait une nouvelle fois. Toujours très apprécié.
Fait une nouvelle fois. Toujours très apprécié.
milita écrit:...
Merci
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délicieux ,je referai ,merci du partage
délicieux ,je referai ,merci du partage
Fifinette48 écrit:...
Merci
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Fait à maintes reprises et toujours autant...
Fait à maintes reprises et toujours autant apprécié. Merci pour ce partage.
Fifinette48 écrit:...
Merci
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Recette faite à maintes reprises car absolument...
Recette faite à maintes reprises car absolument délicieuse et rapide et facile à réaliser. Toujours très appréciée.
Refait à maintes reprises et toujours aussi...
Refait à maintes reprises et toujours aussi apprécié. Merci pour cette recette rapide et facile à réaliser.
Lamikamak écrit:...
Merci 😊
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Miam miam, ça change par rapport à la variante...
Miam miam, ça change par rapport à la variante courgette
charlotteber38 écrit:...
Merci
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Super recette simple et tres bonne, validee meme...
Super recette simple et tres bonne, validee meme par ceux qui ne sont habituellemént pas fan des poireaux
Très bon risotto... refait encore une fois avec...
Très bon risotto... refait encore une fois avec grand plaisir.
Poireau saumon : bon accord !
nlecert écrit:...
Merci
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Pour un premier risotto réalisé au Thermomix le...
Pour un premier risotto réalisé au Thermomix le résultat est très satisfaisant. Merci pour la recette.
Fifinette48 écrit:...
Merci
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Comme toujours : facile, rapide à réaliser pour...
Comme toujours : facile, rapide à réaliser pour un résultat toujours excellent.
Fifinette48 écrit:...
Merci merci merci 😊
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Re re re re fait lol. Toujours autant apprécié....
Re re re re fait lol. Toujours autant apprécié. Et tellement facile et rapide à réaliser. Merci pour le partage.
trezir29 écrit:...
Merci
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Delicieux...
Delicieux
le plat est vide
Fifinette48 écrit:...
Merci 😊
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Toujours autant apprécié. Mis dans mes favoris...
Toujours autant apprécié. Mis dans mes favoris depuis longtemps.
bouchon57 écrit:...
Merci
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Très bonne recette. Même mes enfants ont bien...
Très bonne recette. Même mes enfants ont bien aimé. J ai mis 600g d eau et 100 de vin blanc. Je n ai pas eu besoin d égoutter le contenu. J ai mis du gruyère à la place du parmesan. Je referai.
Ben53 écrit:...
Bonsoir, vous pouvez doubler les quantités. Pour le bouillon essayez avec 1 litres / 1,250. Par contre, les durées de cuisson seront à adapter...
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Fifinette48 écrit:...
Merci 😊
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Bonsoir ...
Bonsoir
j aurai besoin de faire la recette pour 6 personnes..puis je doubler les doses ...notamment le bouillon n est ce pas trop ? Merci de votre aide 👍🏻😉
Toujours refait avec plaisir. Simple et rapide à...
Toujours refait avec plaisir. Simple et rapide à réaliser. Je n'ai pas mis de sel. Toujours un succès. Merci pour ce partage.
Fifinette48 écrit:...
Merci 😊
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Toujours autant apprécié. Les dosages sont bien...
Toujours autant apprécié. Les dosages sont bien proportionnés. Je n'égoutte même pas le riz. Je le laisse juste quelques minutes de plus dans le bol après y avoir mis la crème, le parmesan et la ciboulette en rajoutant une minute pour mélanger le tout. Succès assuré.
FLOWI écrit:...
Tout est une question de dosage en effet 😊
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Excellent par contre éviter le sel car le...
Excellent par contre éviter le sel car le bouillon et le saumon suffisent
Fifinette48 écrit:...
Merci 😊
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Toujours refait avec plaisir. Rapide et facile à...
Toujours refait avec plaisir. Rapide et facile à préparer. Un délice.
CMI écrit:...
Wow que de bonnes idées, merci
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Bonne recette auquel j'ai fait quelques rajouts de...
Bonne recette auquel j'ai fait quelques rajouts de noix de st Jacques ,crevettes et j'y ai mis du gingembre et du citron verts ainsi quelques gouttes de soja et ce fut un vrai régale
creusois écrit:...
Merci 😊
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recette extra tout le monde s'est régalé
recette extra tout le monde s'est régalé
Fifinette48 écrit:...
Merci 😊
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Absolument délicieux. Refait sans crème car je...
Absolument délicieux. Refait sans crème car je n'en avais plus. Remplacé par un peu de lait. Facile et rapide à réaliser. Merci pour ce partage.
Fannygaz écrit:...
Merci 😊
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Super recette, merci même mon fils ado a adoré....
Super recette, merci même mon fils ado a adoré. J'ai juste rajouter un peu de crème liquide (à voir sans). Simple et délicieuse voilà le résumé.
Mis 250 gr de riz
Mis 250 gr de riz
JUMEAUX écrit:...
Merci
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