Ingrédients
0 portion/s
- 1 belle échalote
- 40 g d'huile d'olive
- 200g riz à risotto
- 1 blanc de poireau
- 3 tranches de saumon fumé
- 750 g d'eau à T° ambiante
- 1 cube bouillon de volailles
- sel, poivre
- 1 c. à soupe de crème fraiche
- 3 c. à soupe de parmesan râpé (40/50g)
- ciboulette
-
6
28min
PreparationTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Éplucher l’échalote. Réserver.
Éplucher, nettoyer et émincer le poireau. Réserver.
Découper en morceaux les tranches de saumon fumé. Réserver.
Dans le bol du thermomix, mettre l’échalote et mixer 5 sec. / vit. 5.
Racler les bords avec une spatule et ajouter l’huile d’olive.
Programmer 3 mn / 100° / vit. 1.
Ajouter le riz et programmer 5 mn / 100° / vit 1.
Ajouter les poireaux, le cube bouillon et l’eau et programmer 20 mn / 100° / sens inverse / vit. mijotage.
A la sonnerie, égoutter le contenu du bol et verser dans un saladier.
Ajouter la crème fraîche et le parmesan. Bien mélanger.
Ajouter le saumon fumé.
Goûter et assaisonner en sel et poivre.
Parsemer de ciboulette et servir aussitôt bien chaud.
Ingrédients pour 2/3 personnes.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Plat de service isotherme
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Astuce
//macuisinetoutsimplement.com/risotto-poireau-et-saumon-fume/
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTOMTOM45 écrit:...
Merci
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Un vrai délice. A refaire. Merci
Un vrai délice. A refaire. Merci
Toujours très apprécié.
Toujours très apprécié.
Fifinette48 écrit:...
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Nous ne nous en lassons pas
Nous ne nous en lassons pas
Cette fois-ci je n’avais pas de saumon fumé je...
Cette fois-ci je n’avais pas de saumon fumé je l’ai remplacé par des fruits de mer congelés. Résultat excellent.
Fifinette48 écrit:...
Merci 😁😍😘
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Fait une nouvelle fois. On ne s’en lasse pas.
Fait une nouvelle fois. On ne s’en lasse pas.
Fifinette48 écrit:...
Merci encore
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Fait à nouveau. Un délice.
Fait à nouveau. Un délice.
Fait comme précédemment en remplaçant de...
Fait comme précédemment en remplaçant de l’eau par un peu de vin blanc et à la place du saumon, des fruits de mer. Toujours aussi délicieux. Mis depuis longtemps dans mes favoris.
He oui quand on aime on ne compte pas lol et moi...
He oui quand on aime on ne compte pas lol et moi j’adore cette recette. Bonne journée. 😉👏👍
Coucou fait une nouvelle fois. C'est tellement...
Coucou fait une nouvelle fois. C'est tellement rapide et facile à préparer et surtout tellement bon. A faire sans modération lol
Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement écrit:...
Merci beaucoup Anne. Mes meilleurs vœux à toi aussi. Que cette nouvelle année t’apporte tout ce que tu peux désirer et surtout qu’elle nous débarrasse de ce satané virus 😉😷
p'mom écrit:...
Merci beaucoup
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Fifinette48 écrit:...
EXCELLENTE IDÉE. Je vais essayer
Merci et j'en profite pour te souhaiter mes bons voeux pour 2022
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Trop bon déjà fait plusieurs fois ...
Trop bon déjà fait plusieurs fois
Je rajoute des crevettes
Ha ha ha c'est encore moi. Fait cette fois-ci avec...
Ha ha ha c'est encore moi. Fait cette fois-ci avec des noix de St Jacques congelées que j’ai mises après avoir fait rissoler le riz. Résultat impeccable. Délicieux. A faire et refaire sans modération. Lol.
Fifinette48 écrit:...
Et encore une fois, mais c'est de l'acharnenement culinaire, j'adore, merci
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Refaite pour la énième fois et toujours un...
Refaite pour la énième fois et toujours un régal. Mise depuis longtemps dans mes favoris.
Fifinette48 écrit:...
C'est une recette que je fais régulièrement aussi.
Mais l'idée du cocktail de fruits de mer est excellente.
Je la retiens pour une procahine fois, merci
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Cette fois-ci je n’avais pas de saumon, j’ai...
Cette fois-ci je n’avais pas de saumon, j’ai remplacé par un cocktail de fruits de mer congelé que j’ai mis en même temps que le riz. Résultat excellent. Toujours un régal.
Fifinette48 écrit:...
oui
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Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement:...
Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement:
Coucou Anne j'ai l’impression qu’il n’y a que moi qui fasse cette excellente recette. Quel dommage. Amicalement
Fifinette48 écrit:...
Merci
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Recette faite une nouvelle fois et toujours autant...
Recette faite une nouvelle fois et toujours autant appréciée. Rapide et facile à réaliser. Mise depuis longtemps dans mes favoris.
Fifinette48 écrit:...
Rerere merci
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Vu le succès, rerererefaite lol.
Vu le succès, rerererefaite lol.
Fifinette48 écrit:...
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Nous nous régalons toujours autant avec cette...
Nous nous régalons toujours autant avec cette délicieuse recette.
Fifinette48 écrit:...
👍🤩 excellente idée 😍
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Cette fois-ci je n’avais pas de saumon. Je l'ai...
Cette fois-ci je n’avais pas de saumon. Je l'ai remplacé par des filets de poulet. Résultat excellent comme toujours.
Fifinette48 écrit:...
Merci 😍
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Dit et redit lol DÉLICIEUX et toujours très...
Dit et redit lol DÉLICIEUX et toujours très apprécié par toute la famille. Rien à changer. Merci.
Fifinette48 écrit:...
Merci
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Fait une nouvelle fois. Toujours très apprécié.
Fait une nouvelle fois. Toujours très apprécié.
milita écrit:...
Merci
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délicieux ,je referai ,merci du partage
délicieux ,je referai ,merci du partage
Fifinette48 écrit:...
Merci
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Fait à maintes reprises et toujours autant...
Fait à maintes reprises et toujours autant apprécié. Merci pour ce partage.
Fifinette48 écrit:...
Merci
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Recette faite à maintes reprises car absolument...
Recette faite à maintes reprises car absolument délicieuse et rapide et facile à réaliser. Toujours très appréciée.
Refait à maintes reprises et toujours aussi...
Refait à maintes reprises et toujours aussi apprécié. Merci pour cette recette rapide et facile à réaliser.
Lamikamak écrit:...
Merci 😊
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Miam miam, ça change par rapport à la variante...
Miam miam, ça change par rapport à la variante courgette
charlotteber38 écrit:...
Merci
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Super recette simple et tres bonne, validee meme...
Super recette simple et tres bonne, validee meme par ceux qui ne sont habituellemént pas fan des poireaux
Très bon risotto... refait encore une fois avec...
Très bon risotto... refait encore une fois avec grand plaisir.
Poireau saumon : bon accord !
nlecert écrit:...
Merci
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Pour un premier risotto réalisé au Thermomix le...
Pour un premier risotto réalisé au Thermomix le résultat est très satisfaisant. Merci pour la recette.