Ingrédients
0 portion/s
- 200g de riz à risotto
- 100g de petits pois (congelés pour moi)
- 120g de lardons
- 700g d’eau
- Sel poivre
- 1 Cube de bouillon de volaille
- 3 càs de parmesan râpé
- 1 càs de crème fraiche
- 1 belle échalote
-
6
28min
PreparationTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
-
9
La préparation de la recette
Éplucher l’échalote, la mettre dans le bol du thermomix et mixer 5 sec. / vit. 5.
Ajouter les lardons et programmer 3 mn / 100° / sens inverse / vit. 1.
Ajouter le riz et programmer 5 mn / 100° / vit. 1.
A la sonnerie, ajouter l’eau, le cube de bouillon de volaille, les petits pois et programmer 20 mn / 100° / sens inverse / vit. 1.
A la fin du temps de cuisson, égoutter le contenu du bol et le verser dans un plat.
Y ajouter la crème et le parmesan et mélanger de façon à incorporer la crème et le parmesan.
Goûter et rectifier l’assaisonnement si besoin.
Servir aussitôt.
pour 2/3 personnes
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Astuce
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireHeleneAck écrit:...
Merci
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Délicieux ...
Délicieux
Fait avec des petits pois frais que j'ai juste blanchi 5 min auparavant et avec des lardons coupés dans du lard fumé. J'ai ajouté la crème légère liquide et le parmesan rapé . j'ai fait cuire à part des champignons de Paris car tout le monde n'aime pas à la maison mais les champignons ajoutés à ce risotto et un peu de parmesan râpé sur le tout : très bon!
Philae72 écrit:...
Merci
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Adoptée par toute la famille, merci pour cette...
Adoptée par toute la famille, merci pour cette recette, 1 régal comme d habitude
Fawlet écrit:...
Merci 😊
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Excellent 👌
Excellent 👌
Delia28 écrit:...
Merci 😊
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Un vrai délice ! Merci pour cette recette
Un vrai délice ! Merci pour cette recette
seg88 écrit:...
Très bien, merci
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Modifié pour mon fils de 2ans sans lardon et avec...
Modifié pour mon fils de 2ans sans lardon et avec moins de bouille cube et d eau reste très bon avec du jambon lui qui n aime pas les petit pois n à rien vu lol
moniquemarie écrit:...
Merci d'avoir essayé
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Bonne recette mais je mettrai davantage de petits...
Bonne recette mais je mettrai davantage de petits pois. Temps de cuisson plus court car riz pateux trop cuit.
Jenny21tm5 écrit:...
Merci
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Jenny21tm5 écrit:...
Merci
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Très bon j ai fait comme dans les commentaires,...
Très bon j ai fait comme dans les commentaires, 550 g d eau suffisent 👌
stefsteph eacutecrit...
Merci pour le commentaire et pour avoir essayé cette recette
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Tregraves bon risotto jai suivi les conseils 550g...
Très bon risotto! j'ai suivi les conseils: 550g d'eau sans égoutter par contre au bout des 20 min l'eau atteingnait tout juste les 100°c... J'ai donc rajouté 5 min de cuisson. Un poil trop salé avec un bouillon cube (surement car la dose d'eau initiale est plus importante) Je referai avec 2/3 voire 1/2 bouillon cube! Merci
ps: noté pour 2/3 personnes mais convient pour 3/4 plutôt!
tikiwi écrit:...
Merci
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JE ME SUIS REGALEE ! MERCI
JE ME SUIS REGALEE ! MERCI
Super recette!!! J'ai suivi les commentaires, avec...
Super recette!!! J'ai suivi les commentaires, avec 550g d'eau c'est parfait
Bonsoir, en effet dommage et
Bonsoir, en effet dommage et bizarre car je fais toujours la même base de recette pour mes risottos et cela ne s'est jamais produit pour moi...
J'espère que vous allez réesayer et que cela marchera ce coup-ci
Bonne continuation avec Momo
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Bonjour, J'ai respecté la
Bonjour,
J'ai respecté la recette et pourtant.... le riz s'est quasi transformé en purée. .. on a pas pu le manger ça faisait tropgluant. J'avais pourtant du riz à risotto...
Dommage je retesterai avec un autre riz
Merci pour le commentaire Et
Merci pour le commentaire Et les étoiles
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très bonne rectte avec 550gr
très bonne rectte avec 550gr d'eau c'était nickel, pas besoin d'égouter.
je la conserve dans mes favorites
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550g d eau et c est parfait
550g d eau et c est parfait !!! Merci pour la recette
Merci pour le commentaire
Merci pour le commentaire
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Excellent. J'ai réalisé cette
Excellent. J'ai réalisé cette recette avec mes enfants qui adorent cuisiner avec moi. Ils ont adoré la faire. Pour la dégustation, c'était un régale pour tout le monde. Je conseille vraiment de faire cette recette qui ravira tout le monde. Je confirme qu'il ne faut pas mettre autant d'eau car avec 700 g tout n'est pas absorbé.
Merci pour le commentaire Et
Merci pour le commentaire Et les étoles
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Merci, on s'est régalé. j'ai
Merci, on s'est régalé. j'ai suivi les autres commentaires en ne mettant que 550g d'eau.
Merci pour le commentaire
Merci pour le commentaire
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Recette testée avec bacon
Recette testée avec bacon et poireau : très bon
testée aussi avec petits pois et lardons et c est bon
merciiii
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Excellent !!!! Juste une
Excellent !!!! Juste une chose : y'en a pas assez ...
Chrystel C.
Merci pour le commentaire Et
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tres bonne recette en
tres bonne recette en regardant les commentaires j'ai mis 500g d'eau rien a ajouter merci
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Fais avec despetits pois en
Fais avec despetits pois en conserve preparation tres facile et rapides. Le résultat est tout simplement délicieux toute la famille c est régalé merci
Merci pour le commentaire Et
Merci pour le commentaire Et les étoles
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Super risotto ! J'ai mis
Super risotto !
J'ai mis également 550 g d'eau et parfait... tout le monde s'est régalé avec !
Merci du partage
Merci pour le commentaire Et
Merci pour le commentaire Et les étoles
Perso, j'utilse du riz arborio à risotto
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Recette totalement adopté
Recette totalement adopté chez nous! Avec variante chorizo huuuuummmmm
Par contre perso je prends du riz dessert pour le faire pas du riz risotto et vous?
Merci à vous
Merci pour le commentaire Et
Merci pour le commentaire Et les étoles
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Trop bon !! merci pour la
Trop bon !! merci pour la recette par contre je n'ai pas egoutté j'ai mis 550g d'eau, c'était parfait.
Merci pour le commentaire
Merci pour le commentaire
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Simple, rapide et délicieux.
Simple, rapide et délicieux. Merci pour cette recette
Merci pour le commentaire Et
Merci pour le commentaire Et les étoiles
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Super recette. C'était très
Super recette. C'était très bon. Merci
Merci pour le commentaire
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Top top le risotto; on s'est
Top top le risotto; on s'est régalé... à refaire; merci pour le partage de cette recette.