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Risotto aux champignons de Paris


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Ingrédients

0 portion/s

  • 1 échalote
  • 40 g d'huile d'olive
  • 200 g de riz à risotto
  • 120 g de champignons de Paris
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 c. à soupe de crème fraiche
  • 700 g d'eau
  • 1 cube bouillon de légumes
  • sel, poivre
  • ciboulette ou persil
  • 6
    25min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette

    Pour 2/3 personnes
  1. Éplucher l’échalote.

    Nettoyer les champignons et les couper en lamelles.

    Mettre l’échalote dans le bol et mixer 5 sec. / vit. 5.

    Ajouter l'huile d'olive et régler 3 mn / varoma / vit. 1.

    A la sonnerie, ajouter le riz et programmer 5 mn / 100° / vit. 1.

    Ajouter l’eau, le bouillon cube, les champignons et programmer 20 mn / 100° / sens inverse / vit. mijotage.

    A la sonnerie, égoutter le contenu du bol.

    Verser le riz dans un saladier.

    Ajouter la crème, le parmesan et les aromates de votre choix.

    Bien remuer et servir bien chaud.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Gobelet doseur
    Gobelet doseur
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Astuce

//macuisinetoutsimplement.com/risotto-aux-champignons-de-paris/


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • claude2 écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 1. mai 2021 - 13:45.

    claude2 écrit:


    Sans surprise : une très bonne recette 😋😋 !

    Comme d'hab : moins de riz, plus de champignons et quantité de liquide ajustée 😉.....

    💚 pour vous remercier de cet excellent partage......

    Merci Love

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par claude2 le 30. avril 2021 - 21:21.



    Sans surprise : une très bonne recette 😋😋 !

    Comme d'hab : moins de riz, plus de champignons et quantité de liquide ajustée 😉.....

    💚 pour vous remercier de cet excellent partage......

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • EXTRA SUPER écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 6. février 2021 - 15:32.

    EXTRA SUPER écrit:
    Très bonne recette. J'ai mis moins d'eau : 500g dont du vin blanc.
    j'ai égoutté tout de même mais il ne restait pas beaucoup d'eau.
    La prochaine fois je mettre 3/4 d'un bouillon de cube car j'ai trouvé cela trop salé (mis bcq de parmesan: 70 g)
    j'ai mis plus champignons : 200g
    tout le monde a adoré
    Bravo pour cette recette

    Merci 😁

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Très bonne recette. J'ai mis moins d'eau : 500g...

    Soumis par EXTRA SUPER le 6. février 2021 - 14:45.

    Très bonne recette. J'ai mis moins d'eau : 500g dont du vin blanc.
    j'ai égoutté tout de même mais il ne restait pas beaucoup d'eau.
    La prochaine fois je mettre 3/4 d'un bouillon de cube car j'ai trouvé cela trop salé (mis bcq de parmesan: 70 g)
    j'ai mis plus champignons : 200g
    tout le monde a adoré
    Bravo pour cette recette

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  • pierrot et marie écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 3. février 2021 - 19:58.

    pierrot et marie écrit:
    Bonne recette et facile à faireSmileSmile

    Merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Bonne recette et facile à faire

    Soumis par pierrot et marie le 3. février 2021 - 19:19.

    Bonne recette et facile à faireSmileSmile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Piwi1976 écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 24. janvier 2021 - 13:40.

    Piwi1976 écrit:
    Testé ce midi. On a adoré.

    Merci tmrc_emoticons.-)

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  • Testé ce midi. On a adoré.

    Soumis par Piwi1976 le 24. janvier 2021 - 13:30.

    Testé ce midi. On a adoré.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • cayennon écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 2. novembre 2020 - 07:37.

    cayennon écrit:
    Risotto fait ce midi pour la deuxième fois!👍🏼
    C'est vite fait et TRÈS bon.

    Recette mise dans mes favoris

    Merci 😊

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Risotto fait ce midi pour la deuxième...

    Soumis par cayennon le 29. octobre 2020 - 16:34.

    Risotto fait ce midi pour la deuxième fois!👍🏼
    C'est vite fait et TRÈS bon.

    Recette mise dans mes favoris

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super bon merci pour la recette

    Soumis par cécé9 le 13. octobre 2020 - 19:36.

    super bon merci pour la recetteSmile

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  • Marome et Jerry écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 5. mai 2020 - 21:49.

    Marome et Jerry écrit:
    Risotto bien cremeux, un delice

    Merci 😊

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Risotto bien cremeux, un delice

    Soumis par Marome et Jerry le 5. mai 2020 - 21:00.

    Risotto bien cremeux, un delice

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  • valy44 écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 3. mai 2020 - 17:35.

    valy44 écrit:
    Recette testée et .............. approuvée ! Je n'étais pas fan du risotto mais là j'adore !

    Merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Recette testée et .............. approuvée ! Je...

    Soumis par valy44 le 3. mai 2020 - 17:15.

    Recette testée et .............. approuvée ! Je n'étais pas fan du risotto mais là j'adore !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • edyama écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 23. avril 2020 - 08:16.

    edyama écrit:
    Bonjour,
    Ça a l'air très bon!! Pensez vous que je peux la faire la veille pour le lendemain? Ou c'est bof réchauffer?... merci d'avance

    C'est très bon réchauffé mais meilleur le jour même 😜

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Bonjour, ...

    Soumis par edyama le 22. avril 2020 - 15:35.

    Bonjour,
    Ça a l'air très bon!! Pensez vous que je peux la faire la veille pour le lendemain? Ou c'est bof réchauffer?... merci d'avance

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ombrelle57 écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 30. mars 2020 - 11:13.

    Ombrelle57 écrit:
    Recette délicieuse, mais je mets 250 g de vin blanc et 450 g d'eau pour remplacer 700 g d'eau. Ça donne du goût, c'est encore meilleur !!

    Merci tmrc_emoticons.-) NB : pour les enfants je déconseille le vin tmrc_emoticons.;-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette délicieuse, mais je mets 250 g de vin...

    Soumis par Ombrelle57 le 29. mars 2020 - 22:48.

    Recette délicieuse, mais je mets 250 g de vin blanc et 450 g d'eau pour remplacer 700 g d'eau. Ça donne du goût, c'est encore meilleur !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • valerief écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 3. mars 2020 - 20:20.

    valerief écrit:
    Rapide Ai rajouté un poivron vert lors de la cuisson du riz - mis 250 g de riz et 250g de champignons. Idéal pour 3 et pour un soir A fait l'unamite

    Merci 😊

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Rapide Ai rajouté un poivron vert lors de la...

    Soumis par valerief le 2. mars 2020 - 21:10.

    Rapide Ai rajouté un poivron vert lors de la cuisson du riz - mis 250 g de riz et 250g de champignons. Idéal pour 3 et pour un soir A fait l'unamite

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Kinooh écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 11. juin 2019 - 08:37.

    Kinooh écrit:
    Superbe recette un vrai délice!!
    Mon compagnon qui n’est pas fan de risotto en a redemandé .
    merci pour cette recette ❤️👍🏼

    Merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Superbe recette un vrai délice!! ...

    Soumis par Kinooh le 10. juin 2019 - 21:07.

    Superbe recette un vrai délice!!
    Mon compagnon qui n’est pas fan de risotto en a redemandé .
    merci pour cette recette ❤️👍🏼

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • navnav écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 20. mars 2019 - 22:20.

    navnav écrit:
    Cette recette est classée dans mes favoris, je l'ai réalisée ce soir et comme d'habitude elle a toujours autant de succès auprès de ma famille. Encore merci pour le partage.Love

    Merci 😍

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Cette recette est classée dans mes favoris, je...

    Soumis par navnav le 20. mars 2019 - 21:48.

    Cette recette est classée dans mes favoris, je l'ai réalisée ce soir et comme d'habitude elle a toujours autant de succès auprès de ma famille. Encore merci pour le partage.Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • sarah_la_gourmande écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 20. mars 2019 - 18:09.

    sarah_la_gourmande écrit:
    premiere fois que j’aime un risotto Thermomix ! Très bon, comme le commentaire précédant j’ai mis 300gr de riz et de champignons. J’ai ajouté 5 min de cuisson et pas d’excès d’eau. Je garde précieusement la recette.

    Merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • premiere fois que j’aime un risotto Thermomix !...

    Soumis par sarah_la_gourmande le 20. mars 2019 - 13:59.

    premiere fois que j’aime un risotto Thermomix ! Très bon, comme le commentaire précédant j’ai mis 300gr de riz et de champignons. J’ai ajouté 5 min de cuisson et pas d’excès d’eau. Je garde précieusement la recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Domby écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 14. mars 2019 - 14:09.

    Domby écrit:
    Au top!
    fait avec 300g de champignons, 300g de risotto, 100 ml de vin blanc sec et 600g d'eau. Pas besoins d'egouter! J'ai ajouté un petit sachet de râpé (75g je crois) car je n'avais pas de parmesan et j'ai mélangé 30 secondes. Ca a même un peu hache certains champignons pour apporter une jolie couleur au risotto! Toute la famille a adoré et les enfants étaient déçus qu'il n'en reste plus!!!

    Merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Au top!...

    Soumis par Domby le 14. mars 2019 - 12:51.

    Au top!
    fait avec 300g de champignons, 300g de risotto, 100 ml de vin blanc sec et 600g d'eau. Pas besoins d'egouter! J'ai ajouté un petit sachet de râpé (75g je crois) car je n'avais pas de parmesan et j'ai mélangé 30 secondes. Ca a même un peu hache certains champignons pour apporter une jolie couleur au risotto! Toute la famille a adoré et les enfants étaient déçus qu'il n'en reste plus!!!

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  • moniquemarie écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 22. février 2019 - 20:25.

    moniquemarie écrit:
    Merci pour cette recette. Excellente. J'ai mis 400g d'eau et 100g de vin comme dans les commentaires.

    Merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Merci pour cette recette. Excellente. J'ai mis...

    Soumis par moniquemarie le 22. février 2019 - 19:22.

    Merci pour cette recette. Excellente. J'ai mis 400g d'eau et 100g de vin comme dans les commentaires et 200g de champignons

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  • vincent59300 écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 14. février 2019 - 11:06.

    vincent59300 écrit:
    trés bon, j'ai remplacer la creme par du lait de riz.

    Très bonne initiative, merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • trés bon, j'ai remplacer la creme par du lait de...

    Soumis par vincent59300 le 13. février 2019 - 20:57.

    trés bon, j'ai remplacer la creme par du lait de riz.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Mugnot écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 8. février 2019 - 08:39.

    Mugnot écrit:
    Sublime ! Même avec du soja cuisine bio à la place de la crème tmrc_emoticons.;) et je n’avais pas d’échalotte J’ai mis de l’oignon... bravo pour le partage ...

    Merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Sublime ! Même avec du soja cuisine bio à la...

    Soumis par Mugnot le 8. février 2019 - 05:46.

    Sublime ! Même avec du soja cuisine bio à la place de la crème tmrc_emoticons.;) et je n’avais pas d’échalotte J’ai mis de l’oignon... bravo pour le partage ...

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  • crystine écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 23. décembre 2018 - 08:55.

    crystine écrit:
    Bonne recette
    J'ai mis 100 grs de vin blanc et 400 grs d'eau, donc pas besoin d'enlever l'excédent d'eau.
    J'ai mis 200 grs de champignons.
    Merci pour votre recette.

    Merci 😊

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Bonne recette...

    Soumis par crystine le 22. décembre 2018 - 09:44.

    Bonne recette
    J'ai mis 100 grs de vin blanc et 400 grs d'eau, donc pas besoin d'enlever l'excédent d'eau.
    J'ai mis 200 grs de champignons.
    Merci pour votre recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette!!!!!

    Soumis par toxo2003 le 16. octobre 2018 - 22:08.

    Très bonne recette!!!!!

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  • victorine_c écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 10. octobre 2018 - 11:30.

    victorine_c écrit:
    Très bonne recette ! Comme dans de nombreux commentaires, j'ai mis 500g d'eau et 70g de vin blanc, ainsi que 300g de champignons frais environ. Je n'ai pas eu besoin d'égoutter le risotto.

    Merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Très bonne recette ! Comme dans de nombreux...

    Soumis par victorine_c le 10. octobre 2018 - 10:55.

    Très bonne recette ! Comme dans de nombreux commentaires, j'ai mis 500g d'eau et 70g de vin blanc, ainsi que 300g de champignons frais environ. Je n'ai pas eu besoin d'égoutter le risotto.

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  • rachel2010 écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 8. octobre 2018 - 15:44.

    rachel2010 écrit:
    Excellente recette 👏👏
    J'ai mis plus de champignons et 500 gr d'eau. A la fin de la cuisson je n'ai pas égoutté le riz mais je l'ai laissé dans le bol quelques minutes. Le temps que le jus de cuisson soit absorbé. Dans l'assiette j'ai ajouté du fromage ail et fines herbes et du parmesan. Extra !!



    Quelle belle assiette, que du bonheur de cuisiner avec thermomix du risotto tmrc_emoticons.;-) tmrc_emoticons.-)

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  • mamiekinder écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 8. octobre 2018 - 15:43.

    mamiekinder écrit:
    Fait ce soir ...d'habitude je fais le riz cocotte de ma maman avec des légumes différents. ..il me restait des champignons et j'ai essayé ton risotto 👍 J'ai aimé 😉♥️💋

    Merci beaucoup Marie tmrc_emoticons.-) Comment vas tu ? Bises

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Excellente recette 👏👏 ...

    Soumis par rachel2010 le 7. octobre 2018 - 21:21.

    Excellente recette 👏👏
    J'ai mis plus de champignons et 500 gr d'eau. A la fin de la cuisson je n'ai pas égoutté le riz mais je l'ai laissé dans le bol quelques minutes. Le temps que le jus de cuisson soit absorbé. Dans l'assiette j'ai ajouté du fromage ail et fines herbes et du parmesan. Extra !!

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  • Fait ce soir ...d'habitude je fais le riz cocotte...

    Soumis par mamiekinder le 7. octobre 2018 - 21:16.

    Fait ce soir ...d'habitude je fais le riz cocotte de ma maman avec des légumes différents. ..il me restait des champignons et j'ai essayé ton risotto 👍 J'ai aimé 😉♥️💋

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  • Brouzoune écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 1. octobre 2018 - 11:40.

    Brouzoune écrit:
    Vraiment très bonne recette à refaire car simple !!!

    Merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Vraiment très bonne recette à refaire car simple...

    Soumis par Brouzoune le 1. octobre 2018 - 10:44.

    Vraiment très bonne recette à refaire car simple !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Eugenie M écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 9. septembre 2018 - 20:58.

    Eugenie M écrit:
    Cuisson parfaite c’était très bon .

    Merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Cuisson parfaite c’était très bon .

    Soumis par Eugenie M le 9. septembre 2018 - 17:53.

    Cuisson parfaite c’était très bon .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • edelyane écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 8. septembre 2018 - 09:49.

    edelyane écrit:
    excellent ! nous nous sommes tous regalés. merci beaucoup pour cette recette

    Merci 😊

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  • excellent ! nous nous sommes tous regalés. merci...

    Soumis par edelyane le 8. septembre 2018 - 09:45.

    excellent ! nous nous sommes tous regalés. merci beaucoup pour cette recette

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