Vous êtes ici:
4
Ingrédients
0 portion/s
- 1 échalote
- 40 g d'huile d'olive
- 200 g de riz à risotto
- 120 g de champignons de Paris
- 50 g de parmesan râpé
- 1 c. à soupe de crème fraiche
- 700 g d'eau
- 1 cube bouillon de légumes
- sel, poivre
- ciboulette ou persil
-
6
25min
PreparationTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
5
La préparation de la recette
- Éplucher l’échalote.
Nettoyer les champignons et les couper en lamelles.
Mettre l’échalote dans le bol et mixer 5 sec. / vit. 5.
Ajouter l'huile d'olive et régler 3 mn / varoma / vit. 1.
A la sonnerie, ajouter le riz et programmer 5 mn / 100° / vit. 1.
Ajouter l’eau, le bouillon cube, les champignons et programmer 20 mn / 100° / sens inverse / vit. mijotage.
A la sonnerie, égoutter le contenu du bol.
Verser le riz dans un saladier.
Ajouter la crème, le parmesan et les aromates de votre choix.
Bien remuer et servir bien chaud.
Pour 2/3 personnes
10
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
acheter maintenant -
Panier de cuisson
acheter maintenant -
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant -
Plat Ben
acheter maintenant
11
Astuce
//macuisinetoutsimplement.com/risotto-aux-champignons-de-paris/
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireSuper bon ! J’ai respecté la recette à la...
Super bon ! J’ai respecté la recette à la lettre et on s’est tous régalé. Ça va devenir ma recette de risotto.Juste le bol qui a légèrement attaché au fond, un peu difficile à nettoyer…
Mais cela change de ma recette de ma recette de risotto aux champignons que j'avais l'habitude de faire !
Tatiana777 écrit:...
Merci
https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com
Risotto aux champignons...
Au début de la recette, en même temps que l'échalote j'ai mis 1 gousse d'ail.
J'ai mis 150 gr de vin blanc sec et 550 gr d'eau.
Et j'ai remplacé la crème fraîche par de la crème de soja pour une recette vg.
Recette parfaite.
Délicieux.
chouchourex53 écrit:...
Merci
https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com
Recette super j ai rajouté des épices à mon...
Recette super j ai rajouté des épices à mon goût et des moules à la fin qu il me restait merci
Très bonne recette
Très bonne recette
MamieYoYo écrit:...
Merci
https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com
Excellente recette faite avec du vin blanc et de...
Excellente recette faite avec du vin blanc et de l'eau
Merci pour le partage !
petite abeille 86 écrit:...
bonjour, le varoma n'est pas à utiliser dans cette recette.
Bonne cuisine à vous 😁
https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com
bonjour...
bonjour
a quoi sert le varoma dans cette recette
merci je debute
cobis écrit:...
Merci 😁
https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com
Très bonne recette...suivi les commentaires à...
Très bonne recette...suivi les commentaires à savoir mis 200 g vin blanc et le reste en eau, sinon rien changé. A refaire. Merci
claude2 écrit:...
Merci
https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com
(Pas de sujet)
Sans surprise : une très bonne recette 😋😋 !
Comme d'hab : moins de riz, plus de champignons et quantité de liquide ajustée 😉.....
💚 pour vous remercier de cet excellent partage......
EXTRA SUPER écrit:...
Merci 😁
https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com
Très bonne recette. J'ai mis moins d'eau : 500g...
Très bonne recette. J'ai mis moins d'eau : 500g dont du vin blanc.
j'ai égoutté tout de même mais il ne restait pas beaucoup d'eau.
La prochaine fois je mettre 3/4 d'un bouillon de cube car j'ai trouvé cela trop salé (mis bcq de parmesan: 70 g)
j'ai mis plus champignons : 200g
tout le monde a adoré
Bravo pour cette recette
pierrot et marie écrit:...
Merci
https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com
Bonne recette et facile à faire
Bonne recette et facile à faire
Piwi1976 écrit:...
Merci
https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com
Testé ce midi. On a adoré.
Testé ce midi. On a adoré.
cayennon écrit:...
Merci 😊
https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com
Risotto fait ce midi pour la deuxième...
Risotto fait ce midi pour la deuxième fois!👍🏼
C'est vite fait et TRÈS bon.
Recette mise dans mes favoris
super bon merci pour la recette
super bon merci pour la recette
Marome et Jerry écrit:...
Merci 😊
https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com
Risotto bien cremeux, un delice
Risotto bien cremeux, un delice
valy44 écrit:...
Merci
https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com
Recette testée et .............. approuvée ! Je...
Recette testée et .............. approuvée ! Je n'étais pas fan du risotto mais là j'adore !
edyama écrit:...
C'est très bon réchauffé mais meilleur le jour même 😜
https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com
Bonjour, ...
Bonjour,
Ça a l'air très bon!! Pensez vous que je peux la faire la veille pour le lendemain? Ou c'est bof réchauffer?... merci d'avance
Ombrelle57 écrit:...
Merci NB : pour les enfants je déconseille le vin
https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com
Recette délicieuse, mais je mets 250 g de vin...
Recette délicieuse, mais je mets 250 g de vin blanc et 450 g d'eau pour remplacer 700 g d'eau. Ça donne du goût, c'est encore meilleur !!
valerief écrit:...
Merci 😊
https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com
Rapide Ai rajouté un poivron vert lors de la...
Rapide Ai rajouté un poivron vert lors de la cuisson du riz - mis 250 g de riz et 250g de champignons. Idéal pour 3 et pour un soir A fait l'unamite
Kinooh écrit:...
Merci
https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com
Superbe recette un vrai délice!! ...
Superbe recette un vrai délice!!
Mon compagnon qui n’est pas fan de risotto en a redemandé .
merci pour cette recette ❤️👍🏼
navnav écrit:...
Merci 😍
https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com
Cette recette est classée dans mes favoris, je...
Cette recette est classée dans mes favoris, je l'ai réalisée ce soir et comme d'habitude elle a toujours autant de succès auprès de ma famille. Encore merci pour le partage.
sarah_la_gourmande écrit:...
Merci
https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com
premiere fois que j’aime un risotto Thermomix !...
premiere fois que j’aime un risotto Thermomix ! Très bon, comme le commentaire précédant j’ai mis 300gr de riz et de champignons. J’ai ajouté 5 min de cuisson et pas d’excès d’eau. Je garde précieusement la recette.
Domby écrit:...
Merci
https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com
Au top!...
Au top!
fait avec 300g de champignons, 300g de risotto, 100 ml de vin blanc sec et 600g d'eau. Pas besoins d'egouter! J'ai ajouté un petit sachet de râpé (75g je crois) car je n'avais pas de parmesan et j'ai mélangé 30 secondes. Ca a même un peu hache certains champignons pour apporter une jolie couleur au risotto! Toute la famille a adoré et les enfants étaient déçus qu'il n'en reste plus!!!
moniquemarie écrit:...
Merci
https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com
Merci pour cette recette. Excellente. J'ai mis...
Merci pour cette recette. Excellente. J'ai mis 400g d'eau et 100g de vin comme dans les commentaires et 200g de champignons
vincent59300 écrit:...
Très bonne initiative, merci
https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com
trés bon, j'ai remplacer la creme par du lait de...
trés bon, j'ai remplacer la creme par du lait de riz.
Mugnot écrit:...
Merci
https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com
Sublime ! Même avec du soja cuisine bio à la...
Sublime ! Même avec du soja cuisine bio à la place de la crème et je n’avais pas d’échalotte J’ai mis de l’oignon... bravo pour le partage ...
crystine écrit:...
Merci 😊
https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com
Bonne recette...
Bonne recette
J'ai mis 100 grs de vin blanc et 400 grs d'eau, donc pas besoin d'enlever l'excédent d'eau.
J'ai mis 200 grs de champignons.
Merci pour votre recette.
Très bonne recette!!!!!
Très bonne recette!!!!!