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Risotto aux champignons de Paris


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Ingrédients

0 portion/s

  • 1 échalote
  • 40 g d'huile d'olive
  • 200 g de riz à risotto
  • 120 g de champignons de Paris
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 c. à soupe de crème fraiche
  • 700 g d'eau
  • 1 cube bouillon de légumes
  • sel, poivre
  • ciboulette ou persil
  • 6
    25min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette

    Pour 2/3 personnes
  1. Éplucher l’échalote.

    Nettoyer les champignons et les couper en lamelles.

    Mettre l’échalote dans le bol et mixer 5 sec. / vit. 5.

    Ajouter l'huile d'olive et régler 3 mn / varoma / vit. 1.

    A la sonnerie, ajouter le riz et programmer 5 mn / 100° / vit. 1.

    Ajouter l’eau, le bouillon cube, les champignons et programmer 20 mn / 100° / sens inverse / vit. mijotage.

    A la sonnerie, égoutter le contenu du bol.

    Verser le riz dans un saladier.

    Ajouter la crème, le parmesan et les aromates de votre choix.

    Bien remuer et servir bien chaud.
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Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

//macuisinetoutsimplement.com/risotto-aux-champignons-de-paris/


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Kinooh écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 11. juin 2019 - 08:37.

    Kinooh écrit:
    Superbe recette un vrai délice!!
    Mon compagnon qui n’est pas fan de risotto en a redemandé .
    merci pour cette recette ❤️👍🏼

    Merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Superbe recette un vrai délice!! ...

    Soumis par Kinooh le 10. juin 2019 - 21:07.

    Superbe recette un vrai délice!!
    Mon compagnon qui n’est pas fan de risotto en a redemandé .
    merci pour cette recette ❤️👍🏼

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  • navnav écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 20. mars 2019 - 22:20.

    navnav écrit:
    Cette recette est classée dans mes favoris, je l'ai réalisée ce soir et comme d'habitude elle a toujours autant de succès auprès de ma famille. Encore merci pour le partage.Love

    Merci 😍

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Cette recette est classée dans mes favoris, je...

    Soumis par navnav le 20. mars 2019 - 21:48.

    Cette recette est classée dans mes favoris, je l'ai réalisée ce soir et comme d'habitude elle a toujours autant de succès auprès de ma famille. Encore merci pour le partage.Love

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  • sarah_la_gourmande écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 20. mars 2019 - 18:09.

    sarah_la_gourmande écrit:
    premiere fois que j’aime un risotto Thermomix ! Très bon, comme le commentaire précédant j’ai mis 300gr de riz et de champignons. J’ai ajouté 5 min de cuisson et pas d’excès d’eau. Je garde précieusement la recette.

    Merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • premiere fois que j’aime un risotto Thermomix !...

    Soumis par sarah_la_gourmande le 20. mars 2019 - 13:59.

    premiere fois que j’aime un risotto Thermomix ! Très bon, comme le commentaire précédant j’ai mis 300gr de riz et de champignons. J’ai ajouté 5 min de cuisson et pas d’excès d’eau. Je garde précieusement la recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Domby écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 14. mars 2019 - 14:09.

    Domby écrit:
    Au top!
    fait avec 300g de champignons, 300g de risotto, 100 ml de vin blanc sec et 600g d'eau. Pas besoins d'egouter! J'ai ajouté un petit sachet de râpé (75g je crois) car je n'avais pas de parmesan et j'ai mélangé 30 secondes. Ca a même un peu hache certains champignons pour apporter une jolie couleur au risotto! Toute la famille a adoré et les enfants étaient déçus qu'il n'en reste plus!!!

    Merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Au top!...

    Soumis par Domby le 14. mars 2019 - 12:51.

    Au top!
    fait avec 300g de champignons, 300g de risotto, 100 ml de vin blanc sec et 600g d'eau. Pas besoins d'egouter! J'ai ajouté un petit sachet de râpé (75g je crois) car je n'avais pas de parmesan et j'ai mélangé 30 secondes. Ca a même un peu hache certains champignons pour apporter une jolie couleur au risotto! Toute la famille a adoré et les enfants étaient déçus qu'il n'en reste plus!!!

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  • moniquemarie écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 22. février 2019 - 20:25.

    moniquemarie écrit:
    Merci pour cette recette. Excellente. J'ai mis 400g d'eau et 100g de vin comme dans les commentaires.

    Merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Merci pour cette recette. Excellente. J'ai mis...

    Soumis par moniquemarie le 22. février 2019 - 19:22.

    Merci pour cette recette. Excellente. J'ai mis 400g d'eau et 100g de vin comme dans les commentaires et 200g de champignons

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • vincent59300 écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 14. février 2019 - 11:06.

    vincent59300 écrit:
    trés bon, j'ai remplacer la creme par du lait de riz.

    Très bonne initiative, merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • trés bon, j'ai remplacer la creme par du lait de...

    Soumis par vincent59300 le 13. février 2019 - 20:57.

    trés bon, j'ai remplacer la creme par du lait de riz.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Mugnot écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 8. février 2019 - 08:39.

    Mugnot écrit:
    Sublime ! Même avec du soja cuisine bio à la place de la crème tmrc_emoticons.;) et je n’avais pas d’échalotte J’ai mis de l’oignon... bravo pour le partage ...

    Merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Sublime ! Même avec du soja cuisine bio à la...

    Soumis par Mugnot le 8. février 2019 - 05:46.

    Sublime ! Même avec du soja cuisine bio à la place de la crème tmrc_emoticons.;) et je n’avais pas d’échalotte J’ai mis de l’oignon... bravo pour le partage ...

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  • crystine écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 23. décembre 2018 - 08:55.

    crystine écrit:
    Bonne recette
    J'ai mis 100 grs de vin blanc et 400 grs d'eau, donc pas besoin d'enlever l'excédent d'eau.
    J'ai mis 200 grs de champignons.
    Merci pour votre recette.

    Merci 😊

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne recette...

    Soumis par crystine le 22. décembre 2018 - 09:44.

    Bonne recette
    J'ai mis 100 grs de vin blanc et 400 grs d'eau, donc pas besoin d'enlever l'excédent d'eau.
    J'ai mis 200 grs de champignons.
    Merci pour votre recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette!!!!!

    Soumis par toxo2003 le 16. octobre 2018 - 22:08.

    Très bonne recette!!!!!

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  • victorine_c écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 10. octobre 2018 - 11:30.

    victorine_c écrit:
    Très bonne recette ! Comme dans de nombreux commentaires, j'ai mis 500g d'eau et 70g de vin blanc, ainsi que 300g de champignons frais environ. Je n'ai pas eu besoin d'égoutter le risotto.

    Merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Très bonne recette ! Comme dans de nombreux...

    Soumis par victorine_c le 10. octobre 2018 - 10:55.

    Très bonne recette ! Comme dans de nombreux commentaires, j'ai mis 500g d'eau et 70g de vin blanc, ainsi que 300g de champignons frais environ. Je n'ai pas eu besoin d'égoutter le risotto.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • rachel2010 écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 8. octobre 2018 - 15:44.

    rachel2010 écrit:
    Excellente recette 👏👏
    J'ai mis plus de champignons et 500 gr d'eau. A la fin de la cuisson je n'ai pas égoutté le riz mais je l'ai laissé dans le bol quelques minutes. Le temps que le jus de cuisson soit absorbé. Dans l'assiette j'ai ajouté du fromage ail et fines herbes et du parmesan. Extra !!



    Quelle belle assiette, que du bonheur de cuisiner avec thermomix du risotto tmrc_emoticons.;-) tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • mamiekinder écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 8. octobre 2018 - 15:43.

    mamiekinder écrit:
    Fait ce soir ...d'habitude je fais le riz cocotte de ma maman avec des légumes différents. ..il me restait des champignons et j'ai essayé ton risotto 👍 J'ai aimé 😉♥️💋

    Merci beaucoup Marie tmrc_emoticons.-) Comment vas tu ? Bises

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette 👏👏 ...

    Soumis par rachel2010 le 7. octobre 2018 - 21:21.

    Excellente recette 👏👏
    J'ai mis plus de champignons et 500 gr d'eau. A la fin de la cuisson je n'ai pas égoutté le riz mais je l'ai laissé dans le bol quelques minutes. Le temps que le jus de cuisson soit absorbé. Dans l'assiette j'ai ajouté du fromage ail et fines herbes et du parmesan. Extra !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Fait ce soir ...d'habitude je fais le riz cocotte...

    Soumis par mamiekinder le 7. octobre 2018 - 21:16.

    Fait ce soir ...d'habitude je fais le riz cocotte de ma maman avec des légumes différents. ..il me restait des champignons et j'ai essayé ton risotto 👍 J'ai aimé 😉♥️💋

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • Brouzoune écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 1. octobre 2018 - 11:40.

    Brouzoune écrit:
    Vraiment très bonne recette à refaire car simple !!!

    Merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Vraiment très bonne recette à refaire car simple...

    Soumis par Brouzoune le 1. octobre 2018 - 10:44.

    Vraiment très bonne recette à refaire car simple !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Eugenie M écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 9. septembre 2018 - 20:58.

    Eugenie M écrit:
    Cuisson parfaite c’était très bon .

    Merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Cuisson parfaite c’était très bon .

    Soumis par Eugenie M le 9. septembre 2018 - 17:53.

    Cuisson parfaite c’était très bon .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • edelyane écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 8. septembre 2018 - 09:49.

    edelyane écrit:
    excellent ! nous nous sommes tous regalés. merci beaucoup pour cette recette

    Merci 😊

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • excellent ! nous nous sommes tous regalés. merci...

    Soumis par edelyane le 8. septembre 2018 - 09:45.

    excellent ! nous nous sommes tous regalés. merci beaucoup pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Mimie59 écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 22. mai 2018 - 15:13.

    Mimie59 écrit:
    Recette réalisée ce midi. Délicieux j'ai doublé les proportions des champignons surgelés ajouté 1 minute et c'était extra bon.

    Merci tmrc_emoticons.-)

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  • Recette réalisée ce midi. Délicieux j'ai...

    Soumis par Mimie59 le 22. mai 2018 - 14:00.

    Recette réalisée ce midi. Délicieux j'ai doublé les proportions des champignons surgelés ajouté 1 minute et c'était extra bon.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • pendielia écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 11. mai 2018 - 15:51.

    pendielia écrit:
    Très bon !! on s'est régalé

    Merci tmrc_emoticons.-)

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  • Très bon !! on s'est régalé

    Soumis par pendielia le 11. mai 2018 - 12:17.

    Très bon !! on s'est régalé

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  • Ilarie écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 29. avril 2018 - 17:00.

    Ilarie écrit:
    Très bonne recette - facile à faire.
    J'ai doublé la quantité de champignons comme indiqué dans plusieurs commentaires et ajouté du curry en fin de cuisson.
    Un régal.
    Merci pour ce partage

    Merci 😊

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  • Très bonne recette - facile à faire....

    Soumis par Ilarie le 29. avril 2018 - 13:57.

    Très bonne recette - facile à faire.
    J'ai doublé la quantité de champignons comme indiqué dans plusieurs commentaires et ajouté du curry en fin de cuisson.
    Un régal.
    Merci pour ce partage

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  • Alaff6412 écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 25. mars 2018 - 16:31.

    Alaff6412 écrit:
    Très bon

    Merci tmrc_emoticons.-)

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  • Très bon

    Soumis par Alaff6412 le 24. mars 2018 - 18:38.

    Très bon

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  • nad74950 écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 18. mars 2018 - 13:14.

    nad74950 écrit:
    Smileun vrai regale! merci pour cette recetteWink

    Merci tmrc_emoticons.-)

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  • un vrai regale! merci pour cette recette

    Soumis par nad74950 le 18. mars 2018 - 12:33.

    Smileun vrai regale! merci pour cette recetteWink

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  • bigouden65 écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 7. mars 2018 - 13:22.

    bigouden65 écrit:
    En effet excellente recette.
    Très facile à réaliser, j ai mis le double de champignons. Conistance impeccable.
    Merci pour cette recette.
    Je l ai mise dans mes favoris

    Merci tmrc_emoticons.-)

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  • En effet excellente recette....

    Soumis par bigouden65 le 6. mars 2018 - 20:39.

    En effet excellente recette.
    Très facile à réaliser, j ai mis le double de champignons. Conistance impeccable.
    Merci pour cette recette.
    Je l ai mise dans mes favoris

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  • Excellent, toute la famille a adoré....

    Soumis par EveAlm le 27. février 2018 - 20:39.

    Excellent, toute la famille a adoré.
    J'ai mis 500ml d'eau.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Sofy_ch67 écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 25. février 2018 - 20:21.

    Sofy_ch67 écrit:
    Très bonne recette Smile merci!
    j'ai ajouté un peu de vin blanc!

    Merci tmrc_emoticons.-)

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  • Très bonne recette merci!...

    Soumis par Sofy_ch67 le 25. février 2018 - 20:08.

    Très bonne recette Smile merci!
    j'ai ajouté un peu de vin blanc!

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  • FGPETRUS écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 23. février 2018 - 09:34.

    FGPETRUS écrit:
    Recette réalisée ce soir en ajoutant un blznc de poireau, 200g de vin blanc sec et 500g d'eau ! Résultat parfait à refaireSmile

    Merci tmrc_emoticons.-)

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  • Recette réalisée ce soir en ajoutant un blznc de...

    Soumis par FGPETRUS le 22. février 2018 - 21:09.

    Recette réalisée ce soir en ajoutant un blznc de poireau, 200g de vin blanc sec et 500g d'eau ! Résultat parfait à refaireSmile

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  • lolo27750 écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 20. février 2018 - 17:53.

    lolo27750 écrit:
    Super bonà refaire

    Merci tmrc_emoticons.-)

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  • Super bonà refaire

    Soumis par lolo27750 le 20. février 2018 - 15:14.

    Super bonà refaire

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  • la chance écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 19. février 2018 - 17:00.

    la chance écrit:
    juste un mot exellent a refaire sans hésitation et pourtant je pensai que ça allé être compact mais pas du tout merci pour ce partage

    Merci tmrc_emoticons.-)

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  • juste un mot exellent a refaire sans hésitation...

    Soumis par la chance le 19. février 2018 - 15:11.

    juste un mot exellent a refaire sans hésitation et pourtant je pensai que ça allé être compact mais pas du tout merci pour ce partage

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