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Plat minute - Pâtes au jambon et champignons


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Ingrédients

4 portion/s

Pates champignons jambon

  • 375gr de pates type pennes, (cuisson 7minutes)
  • 250gr champignons frais, émincés ou une boite de champignons de paris
  • 250gr dés de jambon
  • 600gr d'eau
  • 240gr de crème fraiche, (une briquette de 250ml)
  • 30gr de lait 1/2 écrémé
  • 2 c. à café rases de fond de volaille en poudre
  • sel, poivre
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation
  1. Mettre tous les ingrédients dans l'ordre ci-joint dans le Closed lid et programmer 14 min à 100 degrés Counter-clockwise operation vitesse Gentle stir setting

    Poser le panier de cuisson sur le Closed lid pour éviter les projections

    A la fin de la cuisson, ne pas laisser attendre dans le bol mais déguster de suite

    Bon appétit !

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Si vous utilisez des pâtes dont la durée de cuisson est plus longue, par exemple 10 min, augmentez le temps de cuisson de la différence des pâtes référencées (7min) et les pâtes que vous avez choisies, soit 3 min => temps de cuisson = 17min


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • très bonne recette c'est une très bonne base

    Soumis par sophietrei le 12. juillet 2017 - 22:45.

    très bonne recette c'est une très bonne base

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  • TRES DECUE par cette recette...

    Soumis par ketbi88 le 2. avril 2017 - 10:18.

    TRES DECUE par cette recette

    Les pâtes n'étaient pas cuites vraiment, elles n'avaient pas gonflees du tout
    Le resultat était un amalgamme pateux qui forcait le moteur du thermomix

    Dommage car le gout était la !!

    Comment l'améliorer pour avoir une préparation moins collante ?

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  • Une réussite !...

    Soumis par ririne40 le 16. février 2017 - 20:43.

    Une réussite !

    J'ai également fait cuire les pates à part. J'ai rajouté une courgette coupée en morceaux (pas trop petits pour éviter qu'ils ne se mettent en purée). La famille s'est régalée. Merci pour cette recette.

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  • Ca a l'air super bon ! sans champignons et...

    Soumis par WUHAN23 le 20. octobre 2016 - 06:15.

    Ca a l'air super bon ! sans champignons et à la fin de la cuisson j'ai passé le tout au grill au four avec du fromage râpé !

    Les pâtes sont restées fermes ! top ! merci !!!

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  • pas plus que ça ....

    Soumis par bambiepeg le 8. octobre 2016 - 10:11.

    pas plus que ça .

    cela ne se melange pas bien et pourtant j ai mis 50 grs de pate en moins .

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  • Bonjour... je viens de la

    Soumis par PauladoBrasil le 19. mai 2016 - 14:52.

    Bonjour...

    je viens de la faire cette recette...une fois le retenti de la sonerie on a tous couru pour manger...en ouvrant le couvert grosse deception :O ... rien n'avais melanger la creme etait posee la ou javais mit et tout le reste pareil...les pates cuites a certains endroits et pas d'autres... pas de problemes pour les projections comme ça tmrc_emoticons.((

    je sais pas qu'el est le probleme... mais cela m'est deja arriver avec d'autres recettes... je pense que mon thermomix ne fonctionne pas normalment... le tactil m'as deja fait des caprices et le moteur des fois a du mal a tourner les premieres secondes pour la puree par exemple...

     

    J'ai rallonge la cuisson de 4 minutes avec le fouet pour voir si cela seras commestible...degouté

    vous savez comment faire pour contacter le moderateur thermomix ici???

    merci

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  • On l'as manger...mais la

    Soumis par PauladoBrasil le 19. mai 2016 - 14:50.

    On l'as manger...mais la version non ratée doit être encore meilleure...je la met en favoris car rapide cremeuse et bon !!!! merci

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  • Super recette j ai changer le

    Soumis par Janek le 26. avril 2016 - 19:41.

    Super recette j ai changer le jambon par des rondelles de saussice (herta) .miam  tmrc_emoticons.)

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  • Rapide à réaliser et bon 

    Soumis par MaïPit le 18. avril 2016 - 14:26.

    Cooking 1

    Rapide à réaliser et bon 

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  • délicieux rapide génial quand

    Soumis par berlarde le 26. février 2016 - 12:15.

    délicieux rapide génial quand on a rien pour le repas du soir, même si c'était un peu pateux, j'essaierai la prochaine fois de mettre un peu moins de crème, cuisson 17 mn car pâtes 1/2 complètes bio, comme signalé dans certains précédents commentaires ça forçait le moteur surtout au début, est ce normal? si je mets une vitesse plus forte ça va écraser les pâtes, à voir.

    Closed lid

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  • un vrai régal façon carbonara

    Soumis par fanette38360 le 16. février 2016 - 13:59.

    un vrai régal façon carbonara  merci pour le partage Party

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  • Les pâtes étaient en charpie,

    Soumis par maga84p le 8. février 2016 - 21:48.

    Les pâtes étaient en charpie, comme à chaque fois avec ce genre de recette, mais très bon et les petits ont adoré

    Mag Dough mode

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  • Delicieux, crémeux et hyper

    Soumis par milafra le 31. janvier 2016 - 23:10.

    Delicieux, crémeux et hyper simple à faire ! Merci 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellent   

    Soumis par nayade85 le 25. janvier 2016 - 07:19.

    excellent 

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • oui en lisant la recette il

    Soumis par angelique mylene le 12. janvier 2016 - 14:06.

    oui en lisant la recette il faut bien tout mettre ensemble ... et les pâtes cuisent en meme temps que le reste..

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  • Trés bonne recette!  Par

    Soumis par Marine_lgd le 10. janvier 2016 - 19:02.

    Trés bonne recette!  Love

    Par conte j'ai fais cuire les pâtes de façon classique (Casserole d'eau bouillante) car je trouve qu'au Thermomix sa devien de la bouillie  tmrc_emoticons.~

    Et j'a rajouté un peux de Maïzena dans la sauce pour l'épécire  Big Smile

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  • Bonne recette pour un soir

    Soumis par carotoine le 9. janvier 2016 - 23:33.

    Bonne recette pour un soir

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  • Excellent! Même mon fils qui

    Soumis par crichet le 2. janvier 2016 - 23:01.

    Excellent! Même mon fils qui n'aime jamais rien a aimé.

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  • PLAT MINUTE.   PÂTES JAMBON

    Soumis par Maln-5982 le 7. décembre 2015 - 14:07.

    PLAT MINUTE.   PÂTES JAMBON CHAMPIGNONS

    Incroyable, et bon !

    Vite fait bien fait !

    Mis moitié pour 2 personnes.   Prevoir 150 gr de pâtes  

    Ah oui ! Pas de gobelet mais le panier cuisson. 

    C est moi !

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  • Recette décevante, tout était

    Soumis par emilie3107 le 19. novembre 2015 - 19:52.

    Recette décevante, tout était collé ....mais par contre on a quant meme pu en manger et le gout etait là... Je le referai avec dautres pate pour voir tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • recette très rapide et en

    Soumis par marie7272 le 18. novembre 2015 - 18:47.

    recette très rapide et en plus très bonne mais je trouve que momo a un peu de mal au début Cooking 1

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  • j'ai adoré ce plat copieux et

    Soumis par GUILLI le 4. novembre 2015 - 13:51.

    j'ai adoré ce plat copieux et facile à réaliser.

    merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • MIse dans mes favoris.

    Soumis par martinel le 4. novembre 2015 - 09:12.

    MIse dans mes favoris.

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  • La rapidité est bluffante. Je

    Soumis par dumè2A le 17. octobre 2015 - 09:59.

    La rapidité est bluffante. Je trouve le résultat un peu pâteux mais je garde la recette en dépannage quand j'ai des enfants qui n'aiment pas le menu prévu. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon et rapide merci

    Soumis par katte69 le 14. octobre 2015 - 01:08.

    Très bon et rapide merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent et simplissime !!!

    Soumis par louloute85 le 2. octobre 2015 - 23:52.

    Excellent et simplissime !!! J'ai mis qq champignons qui me restaient  + du poivron rouge et j'ai mis des petits bouts de jambon fumé à la place du jambon. Tu mets tout dans le bol et zou !!! J'ADORE !!!

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  • Bonjour nicofalcon! Oui oui

    Soumis par Mam's 4U le 30. septembre 2015 - 14:36.

    Bonjour nicofalcon!

    Oui oui tout en même temps!

    Rapide, simple, efficace ET excellent!

    Thermomix en somme! tmrc_emoticons.;)

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  • super rapide ! la moitié de

    Soumis par Trudi le 25. septembre 2015 - 15:36.

    super rapide !

    la moitié de la recette est copieuse pour 2

    peut être ajouter un peut de piment et saupoudré de parmesan frais?

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  • Bonjour à tous! Je suis un

    Soumis par nicofalcon le 23. septembre 2015 - 00:30.

    Bonjour à tous!

    Je suis un nouvel utilisateur du Thermomix et j'ai une petite question concernant cette recette ... Dois je mettre tous les ingrédients en meme temps dans le bol sans prendre soin de cuire mes pates au préalable ?

    Merci pour la réponse tmrc_emoticons.) 

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  • Super rapide et bon! merci

    Soumis par Myrtille07 le 27. août 2015 - 14:58.

    Super rapide et bon! merci tmrc_emoticons.)

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  • je suis entrain de prepare

    Soumis par marif0007 le 26. août 2015 - 14:52.

    je suis entrain de prepare  la recette mais ma machine galère trop d  Ingrédients j espère quel force pas troi 

    marif

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  • Je recherchais une recette

    Soumis par eliseor le 16. août 2015 - 14:39.

    Je recherchais une recette rapide pour soirée entre filles improvisée et un frigo quasi vide, celle ci fut parfaite,J'ai rajouté 3mn de cuisson est ai remplacé la crème fraiche par un reste de mascarpone, le tout soupoudré de parmesan frais rapé...

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  • bonjour,  je souhaiterais

    Soumis par sansan49 le 28. juillet 2015 - 22:20.

    bonjour,  je souhaiterais savoir le degré de cuisson ?

    merci

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  • excellente recette ça me sert

    Soumis par laure6389 le 28. juillet 2015 - 13:43.

    excellente recette

    ça me sert de base et j'y met mes restes de frigo 

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