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Pâtes courgettes/carottes/lardons: dîner express.


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Ingrédients

4 personne/s

  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 300gr de courgettes
  • 20gr d'huile
  • 1 boîte de lardons fumés
  • 600gr d'eau
  • sel & poivre.
  • 300gr de pâtes sèches de bonne qualité
  • 100gr de frge à pâte dur (emmental, parmesan...)
  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. A) Ds le bol, mettre tous les légumes et mixer 12s/ Vit 5. Racler les parois.

    B) Ajouter l'huile (il est possible d'ajuster la qtté d'huile selon vos goûts) et fre revenir 5 min/ 120°C/ Vit 1/ Counter-clockwise operation.

    C) Compléter av l'eau et prolonger 5 min/ 100°C/ Vit 1 pr que l'eau monte à ébullition.

    D) Ajouter les pâtes directement ds le bol, puis le sel et le poivre, et cuire le tps indiqué sur le paquet de vos pâtes/ 100°C ou 98°C/Counter-clockwise operation/ VitGentle stir setting. (Si vos pâtes st fragiles réduire le tps de cuisson d'une minute par rapport au tps indiqué sur votre paquet.)

    E) 2 min avt la fin de cuisson, par l'orifice du couvercle, ajouter les lardons.

    F) Dès la fin de la cuisson, réserver ds un plat de service, saupoudrer av le frge, mélanger délicatement et servir dès que le frge a fondu.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

-ATTENTION: sortir les pâtes et les réserver ds un plat de service dès la fin de cuisson pr ne pas vs retrouver av des pâtes trop cuites.

-Pr un plat végétarien, ne pas mettre de lardons.

-C'EST L'AUTOMNE: remplacer la courgette par de la courge, du potimarron, de la butternut...

-Pr varier les plaisirs, remplacer les lardons par 2 boîtes de calamars espagnols (voir photos). Ds ce cas, mettre les calamars une fois la cuisson terminée.[[wysiwyg_imageupload:33590:]][[wysiwyg_imageupload:33591:]]

-Attention à la qtté de sel ajouté, av le parmesan et les lardons, le plat est déjà un peu salé.

-Il est possible d'ajouter des épices (cury de Madras, garam masala...) ou un jaune d'oeuf en même tps que le frge.

-Une recette simple et rapide pr fre manger des légumes à nos chères petites têtes blondes.

-Ne pas utiliser de pâtes à cuisson express (3 min), les légumes ne seraient pas assez cuits et les pâtes risqueraient de se transformer en purée.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Aucun goût. Manque epices' pâtes trop cuite...

    Soumis par Bfig le 1. mai 2018 - 21:38.

    Aucun goût. Manque epices' pâtes trop cuite malgré la température indiqué sur le paquet

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  • Très apprécié par les enfants, facile et...

    Soumis par Kimalu le 11. novembre 2017 - 09:41.

    Très apprécié par les enfants, facile et rapide. Je n’ai rien changé mais je ne trouve pas que les lardons apportent grand chose, la prochaine fois je mettrai plutôt des épices.

    merci pour le partage.

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  • Recette super facile, faite avec des carottes et...

    Soumis par mpl36 le 23. septembre 2017 - 13:20.

    Recette super facile, faite avec des carottes et des courgettes et du bacon à la place des lardons. Un peu fade à mon goût, mais je la referai avec du piment d'Espelette !!!
    Merci pour le partage

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  • Merci à tous pr vos étoiles et vos...

    Soumis par emicuisine le 24. novembre 2016 - 06:07.

    Merci à tous pr vos étoiles et vos commentaires!

    Qu'elles sont pénibles ces mises à jour!! Elles perturbe toutes nos mises en page et les photos jointes.

    Puffffffffffff.... A quoi ça sert de se décarcasser??!

    J'abandonne!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Pour notre part, nous n'avons pas aimé....

    Soumis par jc34 le 1. novembre 2016 - 18:49.

    Pour notre part, nous n'avons pas aimé. Juste l'impression de manger des pâtes dans une soupe de légumes pour le goût. Dommage...

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  • Super facile, super bon! Sans

    Soumis par Fifiall le 29. juillet 2016 - 17:13.

    Super facile, super bon! Sans rien ajouté et cuisson indiquée sur le paquet de pâtes  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette géniale ! Simple

    Soumis par andrea.dedou le 21. juillet 2016 - 22:49.

    Recette géniale !

    Simple rapide délicieux toute la famille se régale ! Merci  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon mais un peu fade à

    Soumis par cristou17 le 2. juin 2016 - 11:29.

    Très bon

    mais un peu fade à mon goût, pour ma part j'ai rajouté in peu de roquefort, et là ......

    terrible

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • La sauce est excellente mais

    Soumis par Karumix le 18. mai 2016 - 07:41.

    La sauce est excellente mais la prochaine fois je ferai cuire mes pates séparement... Cooking 1

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci à tous pour les commentaires et vos...

    Soumis par emicuisine le 16. mai 2016 - 21:10.

    Merci à tous pour les commentaires et vos étoiles!

    Pr celles et ceux qui st déçus du résultat, qu'ils jugent un peu trop "bouillie" à leur goût.

    Je commprends, de mon pt de vue, cela vient d'une cuisson trop longue par rapport à la qualité des pâtes utilisées et en rapport avec les attentes des gourmets.

    C'est donc à la cuisinière où au cuisinier de programmer un temps de cuisson qui conviendra aux palets et aux habitudes de la famille.

    Et là, tout le monde sait que d'une table à l'autre les goûts diffèrent. Donc, j'aurai beau modifier "at vitam eternam" ma recette, il restera toujours des personnes à qui elle ne conviendra pas parfaitement car tous les goûts st ds la nature et de multiples qualités de pâtes st en rayon ds les magasins.

    Bonne fin de WE!!

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  • Très bonne recette pour le

    Soumis par FELICIE37 le 7. mai 2016 - 12:04.

    Très bonne recette pour le soir. La cuisson était parfaite avec des pates bio cuites 11 mn et sans lardons.

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  • Recette top !  Recette suivie

    Soumis par CaroYayo le 5. mai 2016 - 04:44.

    Recette top ! 

    Recette suivie au pied de la lettre hormis les courgettes remplacées par des pommes de terre car je n'en avais plus. 

    5* pour le goût 

    4* pour la texture un peu bouillie mais ce n'est pas un problème. Je l'ai réalisée avec des Pipe Rigate

    Placée dans mes favoris

    Tout le monde a adoré, mes enfants et mon mari !

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  • Top,    une super recette

    Soumis par marineleolouise le 1. mai 2016 - 08:53.

    Top, 

     

    une super recette rapide, équilibré et qui a plu à toute la petite famille ! je n'avais pas de lardons et j'ai remplacé par du jambon, c'était très bon ! les enfants et l'homme ne sont pas fans des courgettes mais là, les assiettes étaient vides !

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  • Présentation pas top, ça fait

    Soumis par juliecrew le 3. avril 2016 - 22:39.

    Présentation pas top, ça fait une bouillie de courgette/carotte avec des pates

    il faudrait revoir la recette pour que les légumes fassent moins purée car le mariage est bon c'est dommage 

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  • moyen,  

    Soumis par bambiepeg le 20. mars 2016 - 14:19.

    moyen,

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Verdict: à refaire. La

    Soumis par gaet59150 le 11. mars 2016 - 14:16.

    Verdict: à refaire.

    La texture ne m'a pas convaincue, peut etre le temps de cuisson des pâtes à revoir pour moi.

     J'ai rajouté du curry. miam

    Les enfants ont fini leur assiette (yessss!) 

    Donc je garde cette recette, basée sur les one pot pasta! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • La photo pourrait être plus

    Soumis par gaet59150 le 11. mars 2016 - 11:58.

    La photo pourrait être plus alléchante mais comme les commentaires ont l'air plutot pas mal, je vais tester cette recette ce midi! 

    Verdict dans quelques heures!  tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Fait avec les ingrédients de

    Soumis par stephpopote le 7. mars 2016 - 14:05.

    Fait avec les ingrédients de la recette. Ajouté une gousse d'ail et les lardons avec les légumes au début,  mis 500 d'eau au lieu de 600. Cuit les pâtes 7 min un peu trop cuit mais je n'avais pas vu que c'était des pâtes cuisson rapide!!! Sinon le goût y est la prochaine fois je ferais attention! Pour ll'instant je mets 3 étoiles car un peu bouillie mais, je changerais peut-être la prochaine fois!

    Stéphanie..

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Teste non concluant ... Un

    Soumis par laly2101 le 7. mars 2016 - 09:25.

    Teste non concluant ... Un peu déçue par la texture de ma butternut ... Peut être l'ai je faite trop cuire ça fesait plus bouie qu'autre chose ! Par contre super goût , je le testerai avec un légume plus ferme qui a plus de tenu à la cuisson. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente, pratique et

    Soumis par naju3 le 28. février 2016 - 02:58.

    Excellente, pratique et déclinable selon ses envies (épices, creme fraîche, légumes).

    Merci et ça permet aux enfants de manger des légumes avec grand plaisir.

    Bonne soirée.

    Nathalie

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  • Un peu déçue par l'aspect

    Soumis par caramel68 le 27. janvier 2016 - 19:58.

    Un peu déçue par l'aspect 'bouillie' des légumes. Ça ressemble à de la soupe avec des pâtes mais bon goût. Jai rajouté de l'ail et crème fraîche et curry !

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  • Bon plat unique pour le

    Soumis par juliette42 le 20. janvier 2016 - 22:26.

    Bon plat unique pour le soir!!!

    lardons à rajouter au debut de la recette avec les légumes

    j' ai mis un peu de curry avec la cuisson des pâtes, et 2 c à soupes de crème epaisse  au moment de servir!! tmrc_emoticons.)

     

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop bon à refaire

    Soumis par JOPA13 le 17. janvier 2016 - 13:52.

    Trop bon à refaire

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  • TOP ! un régal Recette

    Soumis par thopau59 le 11. janvier 2016 - 22:15.

    TOP ! un régal

    Recette parfaite.

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  • Bonsoir, je viens d essayer

    Soumis par Knut le 6. janvier 2016 - 21:05.

    Bonsoir, je viens d essayer cette recette rapide, juste super bon et original, rien a changer 

    je referrai tres vite

    merci encore  tmrc_emoticons.)

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  • super bon ! franchement,

    Soumis par leti1979 le 5. janvier 2016 - 15:22.

    super bon ! franchement, simple, economique et bon  ! le trio gagnant ! tmrc_emoticons.) bravo

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bon recette faire

    Soumis par elodyoen le 12. décembre 2015 - 15:53.

    Super bon recette faire plusieurs fois  tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Exellente recette merci

    Soumis par manon916200 le 10. décembre 2015 - 16:29.

    Exellente recette merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci à vs pr vos

    Soumis par emicuisine le 30. novembre 2015 - 23:38.

    Merci à vs pr vos commentaires, et les étoiles!! Party

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  • Très bonne recette, très

    Soumis par alg54 le 30. novembre 2015 - 21:22.

    Très bonne recette, très facile à réaliser pour moi qui débute avec Thermomix. La première à rejoindre mes favoris. tmrc_emoticons.-)

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  • Testé ce midi, rapide et bon

    Soumis par flopin28 le 18. novembre 2015 - 20:15.

    Testé ce midi, rapide et bon un plat complet

    merci pour cette recette

    ça change des pates habituelles

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  • Bonsoir Damien, pour l'eau,

    Soumis par emicuisine le 16. novembre 2015 - 21:34.

    Bonsoir Damien,

    pour l'eau, c'est écrit dans la liste des ingrédients de la recette, si vous êtes attentif, soit 600gr d'eau.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • je voudrais faire cette

    Soumis par damien2001 le 15. novembre 2015 - 19:43.

    je voudrais faire cette recette mais combien d'eau faut-il?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Oui remplacer la courgette

    Soumis par emicuisine le 3. novembre 2015 - 18:05.

    Oui remplacer la courgette par de la butternut ou du potimarron est tt à fait possible! Party

    Merci à ttes celles et ceux qui ont évalué ma recette.

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  • Rien a redire, sauf a faire

    Soumis par titisdu26 le 27. octobre 2015 - 20:05.

    Rien a redire, sauf a faire et à refaire tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette! Merci! Pour

    Soumis par Cathy0309 le 26. octobre 2015 - 12:25.

    Super recette! Merci!

    Pour changer j'ai remplacé la courgette par de la courge butternut... c'est très bon aussi!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour la recette. Ce fut

    Soumis par cedalice02 le 22. octobre 2015 - 14:36.

    Merci pour la recette. Ce fut un régal.

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  • Bonsoir,  Ce soir, chez moi,

    Soumis par Patouvir le 16. octobre 2015 - 21:29.

    Bonsoir, 

    Ce soir, chez moi, on s'est régalé avec votre recette. Merci pour le partage  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bjr à tous, petite question à

    Soumis par emicuisine le 14. octobre 2015 - 21:48.

    Bjr à tous,

    petite question à celle et ceux qui ont voté: pourquoi 4 étoiles?

    Avez-vous recontré un problème av la recette? Si oui, merci de m'en faire part afin que je puisse vous répondre et améliorer si nécessaire.

    Merci pr votre contribution en tt cas. tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette sympa, facile à faire

    Soumis par philessius le 14. octobre 2015 - 00:48.

    Recette sympa, facile à faire et rapide!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette et en plus la

    Soumis par severinecuisine le 13. octobre 2015 - 22:48.

    Super recette et en plus la sauce à le goût de la soupe  tmrc_emoticons.;) je garde dans mes favoris c est très rapide merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très chouette recette

    Soumis par falbala173 le 13. octobre 2015 - 09:57.

    Très chouette recette complète tmrc_emoticons.-) merci !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Vendu ! Je teste ça ce soir

    Soumis par Krapo le 10. octobre 2015 - 19:42.

    Vendu ! Je teste ça ce soir tmrc_emoticons.))))

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • recette complèteavec les

    Soumis par Nanette66 le 5. octobre 2015 - 23:09.

    recette complèteavec les legumes, les pâtes et les lardons. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bjr Galhem32, désolée pr mon

    Soumis par emicuisine le 28. septembre 2015 - 00:10.

    Bjr Galhem32, désolée pr mon petit oubli.

    J'ai corrigé ds la recette, dc vs ne devez plus avoir de problème maintenant.

    Pr ma part, c'est la recette de notre dîner de ce soir, av des calamars pr changer un peu.

    Bonne cuisine à vs!

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  • Bonjour, Cette recette a

    Soumis par carollette le 27. septembre 2015 - 12:36.

    Bonjour,

    Cette recette a l'air vraiment délicieuse. Je vais l'essayer et je vous dirais.

    Bonne journée. Carole

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour,  j'envisage faire

    Soumis par galhem32 le 26. septembre 2015 - 17:49.

    Bonjour,  j'envisage faire votre recette mais à quel moment mettre les pâtes. J'imagine qu'il faut les mettre dans le panier? 

    Merci beaucoup pour votre réponse  tmrc_emoticons.)

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