emicuisine
Ingrédients
4 personne/s
- 1 oignon
- 1 carotte
- 300gr de courgettes
- 20gr d'huile
- 1 boîte de lardons fumés
- 600gr d'eau
- sel & poivre.
- 300gr de pâtes sèches de bonne qualité
- 100gr de frge à pâte dur (emmental, parmesan...)
-
6
25min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
La préparation de la recette
A) Ds le bol, mettre tous les légumes et mixer 12s/ Vit 5. Racler les parois.
B) Ajouter l'huile (il est possible d'ajuster la qtté d'huile selon vos goûts) et fre revenir 5 min/ 120°C/ Vit 1/
"Sens de rotation" .C) Compléter av l'eau et prolonger 5 min/ 100°C/ Vit 1 pr que l'eau monte à ébullition.
D) Ajouter les pâtes directement ds le bol, puis le sel et le poivre, et cuire le tps indiqué sur le paquet de vos pâtes/ 100°C ou 98°C/
"Sens de rotation" / Vit
"Vitesse mijotage" . (Si vos pâtes st fragiles réduire le tps de cuisson d'une minute par rapport au tps indiqué sur votre paquet.)E) 2 min avt la fin de cuisson, par l'orifice du couvercle, ajouter les lardons.
F) Dès la fin de la cuisson, réserver ds un plat de service, saupoudrer av le frge, mélanger délicatement et servir dès que le frge a fondu.
Accessoires dont vous avez besoin
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Astuce
-ATTENTION: sortir les pâtes et les réserver ds un plat de service dès la fin de cuisson pr ne pas vs retrouver av des pâtes trop cuites.
-Pr un plat végétarien, ne pas mettre de lardons.
-C'EST L'AUTOMNE: remplacer la courgette par de la courge, du potimarron, de la butternut...
-Pr varier les plaisirs, remplacer les lardons par 2 boîtes de calamars espagnols (voir photos). Ds ce cas, mettre les calamars une fois la cuisson terminée.[[wysiwyg_imageupload:33590:]][[wysiwyg_imageupload:33591:]]
-Attention à la qtté de sel ajouté, av le parmesan et les lardons, le plat est déjà un peu salé.
-Il est possible d'ajouter des épices (cury de Madras, garam masala...) ou un jaune d'oeuf en même tps que le frge.
-Une recette simple et rapide pr fre manger des légumes à nos chères petites têtes blondes.
-Ne pas utiliser de pâtes à cuisson express (3 min), les légumes ne seraient pas assez cuits et les pâtes risqueraient de se transformer en purée.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
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Recette réalisée ce jour sans lardons.... Même quantité de légumes... 150g de pâtes et 300g d'eau !
Un grand merci, 💚, pour ce partage super simple, rapide et très bon !!!!!
Voilà un 'one pot pasta' pratique et à notre...
Voilà un 'one pot pasta' pratique et à notre goût.
Les indications de temps et de température sont parfaites!
La recette a été réalisée avec des Mafaldines et la cuisson est réussie
Je rajouterais que j'ai coupé les légumes de 1.5 cm
Pour un dîner rapide, c'est la solution !
L'essayer c'est l'adopter
Super recette . ...
Super recette .
La sauce aux legumes est delicieuse .
A faire et à refaire .
Merite les etoiles 👍👍
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011
Aucun goût. Manque epices' pâtes trop cuite...
Aucun goût. Manque epices' pâtes trop cuite malgré la température indiqué sur le paquet
Très apprécié par les enfants, facile et...
Très apprécié par les enfants, facile et rapide. Je n’ai rien changé mais je ne trouve pas que les lardons apportent grand chose, la prochaine fois je mettrai plutôt des épices.
merci pour le partage.
Recette super facile, faite avec des carottes et...
Recette super facile, faite avec des carottes et des courgettes et du bacon à la place des lardons. Un peu fade à mon goût, mais je la referai avec du piment d'Espelette !!!
Merci pour le partage
Merci à tous pr vos étoiles et vos...
Merci à tous pr vos étoiles et vos commentaires!
Qu'elles sont pénibles ces mises à jour!! Elles perturbe toutes nos mises en page et les photos jointes.
Puffffffffffff.... A quoi ça sert de se décarcasser??!
J'abandonne!
Pour notre part, nous n'avons pas aimé....
Pour notre part, nous n'avons pas aimé. Juste l'impression de manger des pâtes dans une soupe de légumes pour le goût. Dommage...
Super facile, super bon! Sans
Super facile, super bon! Sans rien ajouté et cuisson indiquée sur le paquet de pâtes
Recette géniale ! Simple
Recette géniale !
Simple rapide délicieux toute la famille se régale ! Merci
Très bon mais un peu fade à
Très bon
mais un peu fade à mon goût, pour ma part j'ai rajouté in peu de roquefort, et là ......
terrible
La sauce est excellente mais
La sauce est excellente mais la prochaine fois je ferai cuire mes pates séparement...
Merci à tous pour les commentaires et vos...
Merci à tous pour les commentaires et vos étoiles!
Pr celles et ceux qui st déçus du résultat, qu'ils jugent un peu trop "bouillie" à leur goût.
Je commprends, de mon pt de vue, cela vient d'une cuisson trop longue par rapport à la qualité des pâtes utilisées et en rapport avec les attentes des gourmets.
C'est donc à la cuisinière où au cuisinier de programmer un temps de cuisson qui conviendra aux palets et aux habitudes de la famille.
Et là, tout le monde sait que d'une table à l'autre les goûts diffèrent. Donc, j'aurai beau modifier "at vitam eternam" ma recette, il restera toujours des personnes à qui elle ne conviendra pas parfaitement car tous les goûts st ds la nature et de multiples qualités de pâtes st en rayon ds les magasins.
Bonne fin de WE!!
Très bonne recette pour le
Très bonne recette pour le soir. La cuisson était parfaite avec des pates bio cuites 11 mn et sans lardons.
Recette top ! Recette suivie
Recette top !
Recette suivie au pied de la lettre hormis les courgettes remplacées par des pommes de terre car je n'en avais plus.
5* pour le goût
4* pour la texture un peu bouillie mais ce n'est pas un problème. Je l'ai réalisée avec des Pipe Rigate
Placée dans mes favoris
Tout le monde a adoré, mes enfants et mon mari !
Top, une super recette
Top,
une super recette rapide, équilibré et qui a plu à toute la petite famille ! je n'avais pas de lardons et j'ai remplacé par du jambon, c'était très bon ! les enfants et l'homme ne sont pas fans des courgettes mais là, les assiettes étaient vides !
Présentation pas top, ça fait
Présentation pas top, ça fait une bouillie de courgette/carotte avec des pates
il faudrait revoir la recette pour que les légumes fassent moins purée car le mariage est bon c'est dommage
moyen,
moyen,
Verdict: à refaire. La
Verdict: à refaire.
La texture ne m'a pas convaincue, peut etre le temps de cuisson des pâtes à revoir pour moi.
J'ai rajouté du curry. miam
Les enfants ont fini leur assiette (yessss!)
Donc je garde cette recette, basée sur les one pot pasta!
La photo pourrait être plus
La photo pourrait être plus alléchante mais comme les commentaires ont l'air plutot pas mal, je vais tester cette recette ce midi!
Verdict dans quelques heures!
Fait avec les ingrédients de
Fait avec les ingrédients de la recette. Ajouté une gousse d'ail et les lardons avec les légumes au début, mis 500 d'eau au lieu de 600. Cuit les pâtes 7 min un peu trop cuit mais je n'avais pas vu que c'était des pâtes cuisson rapide!!! Sinon le goût y est la prochaine fois je ferais attention! Pour ll'instant je mets 3 étoiles car un peu bouillie mais, je changerais peut-être la prochaine fois!
Stéphanie..
Teste non concluant ... Un
Teste non concluant ... Un peu déçue par la texture de ma butternut ... Peut être l'ai je faite trop cuire ça fesait plus bouie qu'autre chose ! Par contre super goût , je le testerai avec un légume plus ferme qui a plus de tenu à la cuisson. Merci
Excellente, pratique et
Excellente, pratique et déclinable selon ses envies (épices, creme fraîche, légumes).
Merci et ça permet aux enfants de manger des légumes avec grand plaisir.
Bonne soirée.
Nathalie
Un peu déçue par l'aspect
Un peu déçue par l'aspect 'bouillie' des légumes. Ça ressemble à de la soupe avec des pâtes mais bon goût. Jai rajouté de l'ail et crème fraîche et curry !
Bon plat unique pour le
Bon plat unique pour le soir!!!
lardons à rajouter au debut de la recette avec les légumes
j' ai mis un peu de curry avec la cuisson des pâtes, et 2 c à soupes de crème epaisse au moment de servir!!
Trop bon à refaire
Trop bon à refaire
TOP ! un régal Recette
TOP ! un régal
Recette parfaite.
Bonsoir, je viens d essayer
Bonsoir, je viens d essayer cette recette rapide, juste super bon et original, rien a changer
je referrai tres vite
merci encore
super bon ! franchement,
super bon ! franchement, simple, economique et bon ! le trio gagnant !
bravo
Super bon recette faire
Super bon recette faire plusieurs fois
Exellente recette merci
Exellente recette merci
Merci à vs pr vos
Merci à vs pr vos commentaires, et les étoiles!!
Très bonne recette, très
Très bonne recette, très facile à réaliser pour moi qui débute avec Thermomix. La première à rejoindre mes favoris.
Testé ce midi, rapide et bon
Testé ce midi, rapide et bon un plat complet
merci pour cette recette
ça change des pates habituelles
Bonsoir Damien, pour l'eau,
Bonsoir Damien,
pour l'eau, c'est écrit dans la liste des ingrédients de la recette, si vous êtes attentif, soit 600gr d'eau.
je voudrais faire cette
je voudrais faire cette recette mais combien d'eau faut-il?
Oui remplacer la courgette
Oui remplacer la courgette par de la butternut ou du potimarron est tt à fait possible!
Merci à ttes celles et ceux qui ont évalué ma recette.
Rien a redire, sauf a faire
Rien a redire, sauf a faire et à refaire
Super recette! Merci! Pour
Super recette! Merci!
Pour changer j'ai remplacé la courgette par de la courge butternut... c'est très bon aussi!
Merci pour la recette. Ce fut
Merci pour la recette. Ce fut un régal.
Bonsoir, Ce soir, chez moi,
Bonsoir,
Ce soir, chez moi, on s'est régalé avec votre recette. Merci pour le partage
Bjr à tous, petite question à
Bjr à tous,
petite question à celle et ceux qui ont voté: pourquoi 4 étoiles?
Avez-vous recontré un problème av la recette? Si oui, merci de m'en faire part afin que je puisse vous répondre et améliorer si nécessaire.
Merci pr votre contribution en tt cas.
Recette sympa, facile à faire
Recette sympa, facile à faire et rapide!
Super recette et en plus la
Super recette et en plus la sauce à le goût de la soupe
je garde dans mes favoris c est très rapide merci
Très chouette recette
Très chouette recette complète
merci !
Vendu ! Je teste ça ce soir
Vendu ! Je teste ça ce soir
)))
recette complèteavec les
recette complèteavec les legumes, les pâtes et les lardons.
Bjr Galhem32, désolée pr mon
Bjr Galhem32, désolée pr mon petit oubli.
J'ai corrigé ds la recette, dc vs ne devez plus avoir de problème maintenant.
Pr ma part, c'est la recette de notre dîner de ce soir, av des calamars pr changer un peu.
Bonne cuisine à vs!
Bonjour, Cette recette a
Bonjour,
Cette recette a l'air vraiment délicieuse. Je vais l'essayer et je vous dirais.
Bonne journée. Carole
Bonjour, j'envisage faire
Bonjour, j'envisage faire votre recette mais à quel moment mettre les pâtes. J'imagine qu'il faut les mettre dans le panier?
Merci beaucoup pour votre réponse