Pates, courgettes, sauce tomate et jambon par Emilie250. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtes & Riz sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Pates, courgettes, sauce tomate et jambon

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 portion/s

250 gramme Pates (au blé complet)
400 gramme Courgettes en rondelle
quelques tranches de jambon
1 bouillon de volaille

La sauce

un peu de sauce tomate (pulpe ou tomates fraiches), en fonction des goûts
10 gramme d'huile d'olive
1/2 cl café de piment
1 cl café d'ail
1 cl à café de sel
1 cl à café de poivre
1 cl à café de basilic, ou du frais c&#039;est meilleur
2 cl à soupe de crème

Ajouter à la liste de courses

6

1h 50min

Preparation 1h 0min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Pâtes

La préparation de la recette

1. Mettre 500 grammes d'eau dans "Couvercle verrouillé" puis mettre courgettes varoma. Cuire 25 MIN Vitesse 1 varoma. Réserver au chaud.

2. Mettre 1200 gramme d'eau et le bouillon dans "Couvercle verrouillé" et porter à ébulllition 10 minutes 100 degré vitesse 1. Ajoutez 1 pincée de sel, et les pates dans l'orifice et cuire le temps indiqué sur le paquet 100 degré vitesse 1. Egoutter dans le panier cuisson et garder un fond d'eau de cuisson pour la sauce. Réserver dans un plat avec les courgettes au chaud.

3. Mettre tout les ingrédients de la sauce dans le "Couvercle verrouillé" et cuire vitesse 1 100 degrés 3 minutes. (Si tomates fraiches mixer 5 secondes vitesse 8 avant de cuire).

Ajouter le jambon coupé en morceau dans le "Couvercle verrouillé" et verser par dessus la garniture.

Accessoires dont vous avez besoin

Varoma
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Bol complet
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Astuce

Recette top quand on a pas trop d'idées et qu'on veut aller vite. Possibilité de placer dans un plat à gratin avec du fromage et gratiner 10 minutes à 210 degrés.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."