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Grâtin de pâtes au chorizo et au curry


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Ingrédients

4 personne/s

  • 400 g de penne
  • 1/2 chorizo doux
  • 1 oignon
  • 200g de crème fraîche fluide
  • 5 g d'huile d'olive
  • 1 œuf
  • 50 à 100 g de gruyère
  • vinaigre
  • chapelure
  • curry
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La préparation de la recette

  1. Faire cuire les pâtes.Eplucher l'oignon, le couper en 2 et le mettre dans le bol mixer 3sec/Vit5. Racler les bords.A la sonnerie ajouter l'huile d'olive et le chorizo coupé en tranches puis chaque tranche coupée en 4 morceaux. Faire chauffer 6min/90°C/vit 1/ Counter-clockwise operationA a sonnerie ajouter un trait de vinaigre et faire chauffer 2min/ 100°C/Vit1/ Counter-clockwise operation sans le gobelet.A la sonnerie ajouter la crème fraîche et faire chauffer 3min/50°C/Vit 1/ Counter-clockwise operation toujours sans le gobelet.Égoutter les penne, les placer dans un plat allant au four. Dans un petit bol mélanger un  jaune d’œuf et du curry et répartir de manière homogène sur les pâtes.Rajouter le contenu du thermomix et mélanger le tout.Ajouter le gruyère (selon votre goût) puis saupoudrer de chapelure.Enfourner le tout 5 à 10 minutes à four très chaud 220°C, jusqu'à ce que le plat soit bien gratiné.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

//cuisiner-passion.over-blog.com/2014/06/gratin-de-pates-au-chorizo-et-au-curry.html


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Avec plaisir

    Soumis par cuisinerpassion le 19. mai 2016 - 22:41.

    Avec plaisir tmrc_emoticons.;)

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  • Recette sympa et simple à

    Soumis par frejaville le 19. mai 2016 - 22:15.

    Recette sympa et simple à faire, cela change des gratins traditionnels. Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Oh mais c'est très gentil

    Soumis par cuisinerpassion le 7. avril 2016 - 15:10.

    Oh mais c'est très gentil tmrc_emoticons.;)

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  • Conquis nous sommes ! Rapide

    Soumis par Melle Jeanne le 6. avril 2016 - 22:00.

    Conquis nous sommes ! Rapide et pas compliquée, bien proportionnée, voici une recette que je conserve précieusement. Merci ! tmrc_emoticons.)

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  • Encore merci pour la photo

    Soumis par cuisinerpassion le 2. septembre 2015 - 19:04.

    Encore merci pour la photo cela fait très plaisir tmrc_emoticons.)

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  • Recette très bonne et

    Soumis par obsq le 1. septembre 2015 - 23:41.

    Recette très bonne et originale ! tmrc_emoticons.)

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  • Cela donne un bon petit goût

    Soumis par cuisinerpassion le 18. août 2015 - 22:54.

    Cela donne un bon petit goût de curry j'aime bien...Mais c'est possible de faire sans tmrc_emoticons.;)

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  • GRATIN DE PÂTES CHORIZO...

    Soumis par Maln-5982 le 18. août 2015 - 11:49.

    GRATIN DE PÂTES CHORIZO

    Merci

    Tout simplement délicieux et facile

    Cependant je ne vois pas l intérêt du jaune d œuf et curry !

    C est moi !

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  • On peut mettre du chorizo

    Soumis par cuisinerpassion le 30. avril 2015 - 16:23.

    On peut mettre du chorizo doux mais mon fils préfère les plats épicés... tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci beaucoup

    Soumis par cuisinerpassion le 30. avril 2015 - 16:22.

    Merci beaucoup tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un régal merci

    Soumis par cathsax le 29. avril 2015 - 22:54.

    Un régal merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très épicé mais très bon!

    Soumis par lensela le 29. avril 2015 - 00:25.

    Très épicé mais très bon!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci beaucoup, mes fils

    Soumis par cuisinerpassion le 21. février 2015 - 11:01.

    merci beaucoup, mes fils préfèrent avec le piquant mais moi je préfère le doux aussi...

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  • Recette  testé hier soir,

    Soumis par guiguidu31 le 15. février 2015 - 08:22.

    Recette  testé hier soir, tout le monde a aimé à part qu ils ont trouvé trop piquant normal je n avais que du chorizo extra fort,la prochaine fois je l a referai avec du doux. Je la met de côté  tmrc_emoticons.).

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci..

    Soumis par cuisinerpassion le 31. décembre 2014 - 11:35.

    Merci.. tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • exellente recette à refaire

    Soumis par tagalie1975 le 31. décembre 2014 - 00:16.

    exellente recette à refaire au plus vite tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci beaucoup

    Soumis par cuisinerpassion le 19. octobre 2014 - 19:08.

    Merci beaucoup tmrc_emoticons.)

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  • Tout le monde a adoré ce

    Soumis par isaaimelacuisine le 18. octobre 2014 - 21:38.

    Tout le monde a adoré ce gratin. 

    Recette enregistrée dans mes favoris tmrc_emoticons.D

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci beaucoup...

    Soumis par cuisinerpassion le 12. septembre 2014 - 14:23.

    Merci beaucoup... tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bien    Facile, rapide

    Soumis par bvdn le 12. septembre 2014 - 09:39.

    Très bien  tmrc_emoticons.)

     

    Facile, rapide et bon que demander de plus??

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  • Très bon gratin même avec du

    Soumis par marionals le 30. juin 2014 - 22:00.

    Très bon gratin même avec du chorizo fort tmrc_emoticons.;)

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  • Merci

    Soumis par cuisinerpassion le 30. juin 2014 - 15:04.

    Merci tmrc_emoticons.)

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  • Très bonne recette facile et

    Soumis par liloon le 29. juin 2014 - 22:43.

    Très bonne recette facile et rapide à faire idéale pour le midi ou pour compléter les recettes de la semaine quand on manque d'inspiration.

    A refaire 

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  • Merci beaucoup...

    Soumis par cuisinerpassion le 12. juin 2014 - 20:48.

    Merci beaucoup...

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  • Réalisée ce midi et c'est

    Soumis par marie- pierre le 11. juin 2014 - 13:12.

    Réalisée ce midi et c'est très bon! très riche aussi!!!! Merci pour cette recette "plat unique"!

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