Forum terrine de poisson

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dim 09/09/2012 - 04:48

coucou a toutes

je recherche recette de terrine de poisson aui peut surtout se préparer la veille, coté pratique à manger froide avec mayonnaise ou une sauce a la crème

merci de me donner vos expériences, mais si recette chaude je prends quand même !!!!

ce qu je recherche c est qu'elle soit bonne et a préparer la veille

 

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lun 17/09/2012 - 13:27

bonjour,

je n'ai pas de recette au thermomix mais je te donne celle que ma maman faisait et qui régalait tout le monde.

1 kg joues de baudroie - 6 oeufs - 1 boîte petite de concentré de tomate.

Cuire le poisson au court-bouillon 20 minutes, bien le sécher. Battre les oeufs avec le concentré de tomate, du sel, du poivre, ajoute le poisson et mettre dans moule à cake cuire au four thermostat 6 ; je ne sais pas le temps de cuisson mais je pense 20 ou 30 minutes ou peut-être plus je n'en sais rien, je n'ai jamais fais cette recette. je n'ai jamais trouvé les joues de baudroies!  Nous mangions ce "pain de poisson" froid avec une mayonnaise maison... c'était délicieux.

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lun 17/09/2012 - 16:30

As-tu vu Mamina, la recette :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/pain-de-saumon/182322#new

vient d'être commentée tmrc_emoticons.smile

 

 

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lun 17/09/2012 - 18:18

Je viens de la découvrir a l instant et donc a essayer, merci a vous

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lun 17/09/2012 - 18:23

Coucou Mamina.

Ouh la la, c'est vrai que tu m'avais demandé pour la terrine. J'avais effectivement trouvé celle dont parle Joly, et je voulais l'essayer, mais pas eu le temps. Peut-être peux-tu t'y coller et nous informer. Bizzzzzzzzzzz

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lun 17/09/2012 - 18:33

Bein oui j ai vu que tu m'avais oublié !!!!! mais c est çà les copines !!!!! pas grave et finalement je vais essayer cette recette quei doit être bien aussi et simple

amitiés

 

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lun 17/09/2012 - 19:23

Trop de choses en ce moment. Il faut que je lève le pied un peu, je suis à 250 km/h. J'vais m'faire radariser, ça c'est sûr!    tmrc_emoticons.wink

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lun 17/09/2012 - 19:29
MARIEBEL wrote:

Trop de choses en ce moment. Il faut que je lève le pied un peu, je suis à 250 km/h. J'vais m'faire radariser, ça c'est sûr!    tmrc_emoticons.wink

Vas-y mollo Marie ou tu vas "lacher prise" comme Andy tmrc_emoticons.aw ! Le corps a ses limites.... freine un peu tmrc_emoticons.tongue tinymce_custom_buttons.soft"tinymce_custom_buttons.soft"

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ven 21/09/2012 - 03:24

je refais mon petit péché mignon" bavarois aux asperges et au saumon"

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