Bonjour,
Essaye celle la :
Essaye d'acheter un moule à manquer avec cerclage démontable.. >>>c'est plus sympa pour la présentation !
attention à la cuisson de la base spéculos... moi j'ai mis à cuire un peu moins longtemps.
Pour le zest de citron je te conseil de prendre des citron bio (tous les pesticides se retrouvent dans la peau) et de l'eplucher à l'économe pour ne par récupérer de parties blanches.
>>>tu as essayé ou pas.. ?!