Forum tarte aux fraises



3 réponses | Date de création

bonjour Jedypam

tu peux faire une pâte feuilletée

http://www.espace-recettes.fr/basiques-recettes/la-p%C3%A2te-feuillet%C3%A9e-m%C3%A9thode-escargot-pas-%C3%A0-pas/249261

 

ou une pâte brisée (tu peux la sucrer un peu)

pour 2 pâtes moule moyen

 

-300G farine

-150G beurre sorti du frigo coupé en cubes

-1 gobelet d'eau soit 100G

-1 pincée de sel si beurre doux utilisé

 

-mettre tous les ingrédients dans le bol et donner 3 coups de turbo puis régler 15SC/mode pétrin

-ôter le couvercle et mettre une feuille de papier sulfurisé sur le dessus du bol,le renverser pour faire tomber la pâte (tourner la mollette des couteaux pour aider) puis rabattre les coins du papier pour faire une boule ,malaxer la pâte brièvement pour unifier;c'est prêt !on peut l'étaler de suite sur sa feuille de papier

 

On peut diviser les ingrédients par 2 pour une seule pâte

Mon blog de recettes thermomix

isabelledenimal.over-blog.com


Bonjour,

Je voudrais faire des tartelettes aux fraises mais mon amour n'aime pas la pate sablée pourriez vous me dire par quelle pate je peux remplacée.

Et quelle recette utilisez vous??

Merci d'avance